Il bistrot
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Caprese€12Mozzarella di bufala di battipaglia , pomodori a grappolo
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Piatto di crudo dolce e bufala DOP€15Prosciutto crudo di bassiano e mozzarella di bufala di battipaglia degustabile in 2 vino in abbinamento consigliato falanghina, gewurztraminer o chardonnay
Aperitivo
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Spritz limoncello / ratafia€10
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Alcoliche
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Vodka tonic€7Vodka base, acqua tonica
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Gin tonic€7Gin gordon con acqua tonica
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Hugo special ( st germain )€10
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Vodka tonic belvedere€12Vodka belvedere, acqua tonica fever tree
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Negroni€9Gin, campari,vermut
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Negroni sbagliato€9Campari, vermut, prosecco
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Americano€8Campari, vermut, soda
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Gin tonic handrick's€13Gin handrick's, acqua tonica fever tree
Apery drink
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Campari spritz€7Campari bitter prosecco soda
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Hugo spritz€7Sambuco, elderflower syrup, prosecco, soda
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Aperol spritz€7
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Tropical spritz€7Passoa, pineapple juice, orange juice, cranberry juice, prosecco, soda
Bevande
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Tonica schweppes 0,20 cl€5Pepe rosa - hibiscus
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Cedrata tassoni 0,18 cl€5
Soft drink
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Coca cola ,coca zero, fanta , sprite 0,33 cl vetro€5
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Te freddo€5The san Benedetto
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Tonica aromatica€6Acqua tonica fever tree
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Tonica€5Acqua tonica Schweppes
Birra
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Birra artigianale Dimont€6Birra artigianale Dimond session ipa / blanche
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Birra Hb pure€5Birra in bottiglia Hb pure in bottiglia da 33 cl
Antipasti
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Supplì al telefono€3Supplì al pomodoro e mozzarella
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Crostino cicoria burrata e confit€10Pane bruschettato cicoria ripassata burrata e pomodorino confit
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Spicchi di carciofi fritti€6Spicchi di carciofi fritti croccanti
Caffetteria
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Cappuccino /latte macchiato/caffè e latte d'orzo 3€3
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Ginseng orzo tazza grande€3
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Caffè americano€3.5
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Cioccolata calda con panna€6
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Cioccolata calda€5
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Cappuccino /latte macchiato/caffè e latte€2.8
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Caffè ginseng /orzo€2.5
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Caffè decaffeinato€2.5
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Cappuccino /latte macchiato/caffè con latte vegetale€3
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Caffè doppio€4
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Caffe espresso molinari XO€2.5
Pinsa bianca
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Focaccia salsiccia e cicoria€13Pinsa focaccia salsiccia marchigiana cicoria ajo e ojo
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Salmone e rucoletta di campo€13Pinsa focaccia mozzarella jullien salmone rucola prezzemolo
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Focaccia€7Pinsa focaccia olio della sabina sale maldon
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Focaccia con crudo€10Focaccia con prosciutto crudo di bassiano
Secondi - l'osteria romana
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Pollo alla cacciatora€16Pollo ruspante (allevato a terra) alla cacciatora vino consigliato franciacorta - merlot - traminer
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Saltimbocca alla romana€16Abbinamento vino consigliato Bellone, Lagrein rosè
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23 pollo alla cacciatora€16Pollo cotto a bassa temperatura con olive taggiasche su pane guttiao vino consigliato Chianti classico Merlot
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Polpette della nonna€16Polpette di solo manzo al sugo di pomodoro e basilico\n Vino consigliato Chianti classico
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Pollo al curry€16Pollo al curry con riso basmati e verdure
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Pollo peperoni€16Pollo ruspante (allevato a terra) vino consigliato Chianti classico Roma
Insalatone
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Insalata ceasar€14Insalata con iceberg, crostini di pane, petto di pollo grigliato, bacon croccante, grana in scaglie e salsa caesar
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Insalata verde€6
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Insalata di Polpo€16Insalata con iceberg, pomodorini, rucola, patate lesse, tentacoli di polpo in pezzi, olive taggiasche
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Insalata Greca€12Insalata con iceberg, cetrioli, olive nere, pomodorini, cipolla rossa e feta greca
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Di stagione
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Salmon Teryaki€14Insalata con iceberg, pomodorini, rucola, Salmone marinato agli agrumi, avocado, salsa teriyaki.
Bianchi
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Sauvignon mulin di mezzo vino alta gradazione 13% vol.€28Uve: sauvigno in purezza raccolte a mano colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli, profumo intenso e aromatico. Sapore asciutto ed elegante. Temperatura di servizio 8-10 gradi.
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Lison DOCG mulin di mezzo vino alta gradazione 13,5% vol.€30Uve: tocai in purezza raccolte a mano colore giallo paglierino, con riflessi che sfumano il verde, il profumo intenso floreale ricorda anche la foglia di pesco con un sentore di mandorla amara.
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Pecorino terre di chieti feudo antico 13% vol.€28
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Falanghina serro cielo 12,5% vol.€28
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Chardonnay torre rosazza 12,5% vol.€28
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Pinot grigio torre rosazza 12,5% vol.€30
Birre
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Ketolab ketobirra 33cl.€6
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Dimont bergul ipa artigianale 33cl.€6
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Dimont bergul blanche artigianale 33cl.€6
Bibite in bottiglia
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Succo di frutta€4Succo di frutta ananas albicocca mirtillo frutti rossi pesca
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Thè freddo pesca/limone€5
Antipasti - l'osteria romana
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Crostino cicoria e guanciale€103 pezzi - pane casareccio al forno con cicorietta ripassata e guanciale amatriciano vino consigliato in abbinamento chianti, brunello di montalcino, vermentino di sardegna
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Panzanella romana€6Pane condito con pomodoro fresco e olio sabino. Vino consigliato in abbinamento , chianti classico ,montepulciano
Acqua
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Acqua di nepi 0,75 cl€3Leggermente frizzante
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Acqua lurisia 0.75 cl€3Acqua lurisia liscia in bottiglia 0.75 cl
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Acqua kengen 1 lt€3Alcalina
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Acqua di nepi 0,75 cl€3Frizzante
Primi piatti
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Amatricana€14Piatto classico della tradizione romana in salsa di pomodoro,guanciale e pecorino romano
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Fettuccine con Funghi Porcini€18Fettuccine di pasta fresca con funghi porcini
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Paccheri al ragù di Polpo€18Paccheri di pasta fresca con ragù di polpo in salsa di pomodoro
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Lasagna Bolognese€14Lasagna con ragù di Manzo
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Fettuccine Bolognese€16Piatto classico nazionale in salsa con ragù di Manzo
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Piatto tipico della tradizione romano con pecorino romano e pepe
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Gricia€13Piatto tipico della tradizione romana, con pecorino romano e guanciale
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Carbonara€14Piatto della tradizione romana con uovo, guanciale e pecorino
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Tonnarelli con Gamberi€18Tonnarelli di pasta fresca all* uovo con gamberi saltate in salsa di pachino
Vini al calice
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Merlot DOC 14,5%vol. mulin di mezzo€8.5
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Chianti classico D.O.C.G cipressi€7.5Colore rosso rubino intenso. Presenta aromi fruttati intensi, di marasca, con sfumature balsamiche e speziate.
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Cabernet sauvignon DOC 14%vol.€8.5
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Merlot€7Torre del barone
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Rosso mulino 15%vol.€9
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Roma€8Martino v un elogio al roma,e alle sue terre ricche e produttive frutto dalla cernita manuale delle migliore uve,provenienti da vigneti di montepulciano,cesanese e sirah
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Pinot grigio colli orientali€7.5Il pinot grigio colli orientali torre rosazza è un vino bianco secco e aromatico, prodotto nella zona delle grave del friuli, con uve pinot grigio in purezza. Si tratta di un vino elegante e contemporaneo, che esprime al meglio la vocazione vitivinicola del friuli.
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Chardonnay 13,5 vol. bianco€8
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Lison DOCG 13,5%vol. bianco€8.5
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Falanghina€7.5La falanghina è un vino bianco secco e aromatico, che si abbina bene a piatti di pesce, formaggi stagionati e carni bianche.
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Montepulciano d'abruzzo€7.5Villa adami
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Pecorino€7.5Feudo antico pecorino feudo antico è un vino bianco secco e aromatico, prodotto nella zona del sannio beneventano, in abruzzo, con uve pecorino in purezza. Si abbina bene a piatti di pesce, formaggi stagionati e carni bianche.
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Cabernet franc DOC 14,5%vol€8.5
Pinsa classica
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Napoli€12Pomodoro rosso gargano mozzarella jullien alici del cantabrico
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Gran grigliata di verdure€10Pinsa focaccia mozzarella jullien verdure grigliate marinate
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Margherita€10Pinsa pomodoro rosso gargano mozzarella jullien basilico
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Diavola€15Pinsa salsa di pomodoro rosso gargano choriso e nduja
Contorni
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28 insalata verde€6
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32 patate fritte€6
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31 patate al forno€6
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30 verdure grigliate€6
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29 cicoria ripassata€6
Birre alla spina
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Messina cristalli di sale 0,40 cl€7
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Messina cristalli di sale 0,20 cl€4
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Moretti rossa 0,20 cl€4.5
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Ichnusa non filtrata 0,20 cl€4
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Moretti rossa 0,40 cl€8
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Ichnusa non filtrata 0,40 cl€7
Dessert
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Panna cotta€6Panna cotta con caramello salato,frutti di bosco, cioccolato
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Cheesecake home made€7Biscotto digestive crema al formaggio -caramello salato - cioccolato - frutti di bosco
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Frutta di stagione€6Tagliata di frutta di stagione
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Tutti i dolci sono preparati in casa con rispetto della tradizione ma con note di contemporaneità, al fine di garantire innovazione e tradizione
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Dolce tipico con biscotti savoiardi, crema al mascarpone e caffé
Pinsa speciale
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Pinsa margherita e olive taggiasche€12Pinsa al pomodoro,mozzarella e olive taggiasche
Pinsa gourmet
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Amatriciana€13Pinsa pomodoro rosso gargano guanciale amatriciano pecorino romano dop
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Boscaiola€15Pinsa focaccia mozzarella jullien salsiccia marchigiana funghi porcini
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Pinsa marinara e olive€10Pinsa pomodoro aglio origano olive taggiasche
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Regina margherita€13Pinsa salsa 3 pomodori mozzarella di bufala dop
Bollicine
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Prosecco valdobbiadene€28Prosecco valdobbiadene gemin
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Metodo classico bio kius€10Calice metodo classico bio Kius
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Metodo classico bio kius€40
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Prosecco valdobbiadene€8Calice prosecco valdobbiadene gemin
Risotteria
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Risotto gorgonzola, noci ed essenza al rosmarino€16Riso con gorgonzola, noci rosmarino vino consigliato: gewurztraminer, chardonnay,vermentino
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Risotto con funghi porcini€18Riso con funghi porcini con stracciatella e guanciale
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Risotto al ragù di polpo€18Riso con ragù di polpo in salsa di pomodoro
Carta dei vini - rossi
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Montepulciano d'abruzzo villa adami 13% vol.€28
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Roma martino V D.O.C. 14% vol.€32
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Rosso mulino - mulin di mezzo€35Vino alta gradazione 15% vol. uve: cabernet franc, cabernet souvignon, merlot la fermentazione delle diverse sue uve (cabernet franc – cabernet sauvignon – merlot) ne fa un vino con note anche lievemente erbacee con gusti ed aromi interessanti.
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Merlot terre del barone 12% vol.€20
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Cabernet franc DOC - mulin di mezzo€32Vino alta gradazione 14, 5% vol. uve: cabernet franc in purezza colore rosso rubino tendente al violaceo. Gusto intenso, caldo e lievemente erbaceo. Profumo speziato con sentori di vaniglia.
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Chianti classico D.O.C.G sorelli 12,5% vol.€28Uve: sangiovese 90% canaiolo 5%, colorino5% colore rosso rubino intenso. Presenta aromi fruttati intensi, di marasca, con sfumature balsamiche e speziate.
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Merlot lison pramaggiore DOC - mulin di mezzo 2020€32Vino alta gradazione 14,5% vol
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Cabernet sauvignon DOC - mulin di mezzo€32Vino alta gradazione 14% vol.
