Devo dire che è peggiorato molto sia nel servzio che nella qualità dei prodotti, i Tremezzini sono poco farciti non c'è scelta e sono quasi più cari del bar (dove li fnano ong giorno e qui inece hanno anche più di uan settimana perhcè conservati) prezzi altipoi mi è caitato qualche volta di prendere dei bignè e scoprire che dove li tenevano non erano neanche reffrigerati e quindi risultato più di qualche volta che li pirtavo a casa e erano acidi. Di sicuro è poco artigianale e molto industriiale come prodotti (infatit la legge pernette di usare anche prodotti pre preparati ma finalizzarli e si possono spacciare per artigianali) il pane è discreto ma c'è di meglio e comnnque caro, Insomma sconsigliato su tutto anche sul servizio che da qualche mese ha subito un notevole calo per non parlare che a volte una persona va li nell'orario indicato e trova il negozo chiuso perchè casoma hanno chiuso un po' prima poi in estate è aperto solo al mattino . Eviterò di tornarci in futuro
Acquisto da anni il pane di segale a lievito madre, e davvero meraviglioso, profumato e fragrante lo utilizzo anche nelle mie degustazioni di spumante fondante in cantina. I lieviti sono amici e va’ da se che questo tipo di pane artigianale si sposi perfettamente con l’olio e il vino di Cima del Pomer, queste pagnotte integrali a lievitazione naturale sono croccanti fuori ma morbide e saporite all’interno. Il personale di Via Roma poi e’ gentilissimo.