Il Panificio Franco Cavallaro si trova in Via S. Francesco di Paola, nel centro storico di Paternò. Sebbene non sia ampiamente presente nei più conosciuti siti di directory per ristoranti, mantiene una discreta visibilità grazie al profilo su Google. Il locale si caratterizza per essere a conduzione famigliare, enfatizzando una produzione artigianale degna dei migliori fornai. I clienti apprezzano particolarmente l'offerta di prodotti stagionali e tematici, in particolare i dolci tipici delle festività.
Il servizio è noto per la rapidità, dalla quale emergono apprezzamenti verso le pizze e le cartuciate calde. L'esterno del luogo e la qualità degli impasti hanno raccolto ottimi giudizi dal pubblico. Le opzioni di servizio comprendono il takeaway, rendendolo una scelta ideale per un pasto veloce. Tuttavia, si nota la mancanza di aggiornamenti recenti da parte del proprietario, il che potrebbe lasciare alcune incertezze ai nuovi avventori.
Il panificio accoglie clienti dal lunedì al sabato con orari mattutini e pomeridiani, garantendo una permanenza continua fino alla sera. Nonostante alcune carenze in termini di informazioni dettagliate, il luogo viene comunque consigliato da chi lo ha visitato, sottolineando sempre la freschezza e qualità dei prodotti.