Panificio Focacceria Francesco Arena

Grazie mille Christian, cerchiamo di fare del nostro meglio per poter soddisfare i nostri clienti , grazie per aver apprezzato i nostri prodotti frutto dei sacrifici soprattutto dei miei ragazzi

Gentile Cliente, accettiamo da sempre le critiche, anche severe, quando riguardano i nostri prodotti o il nostro servizio: fanno parte del confronto con chi ogni giorno sceglie di entrare nel nostro panificio.Ci dispiace, tuttavia, constatare che in questa recensione il giudizio sull’esperienza lasci spazio ad affermazioni personali, ironie e considerazioni sulla nostra storia familiare che poco hanno a che vedere con la qualità di un pane o di una focaccia.Non abbiamo mai pensato che un nome, una storia o un riconoscimento possano sostituire il lavoro. Al contrario, la reputazione costruita dalla nostra famiglia nel corso delle generazioni rappresenta per noi soprattutto una responsabilità: quella di continuare ogni giorno a studiare, ricercare, selezionare materie prime e migliorare il nostro lavoro.Quanto ai prezzi, non pretendiamo che siano condivisi da tutti. Sono però determinati dalle materie prime che scegliamo, dai processi produttivi, dal lavoro delle persone e dalla qualità che intendiamo perseguire. Il cliente resta naturalmente libero di considerarli adeguati oppure no.Ci sorprende inoltre leggere che il servizio sarebbe “ costantemente “ scostante e irritante. Se esistono episodi concreti nei quali qualcuno del nostro personale non si è comportato con la dovuta cortesia, siamo sempre disponibili ad ascoltarli e a intervenire. Le generalizzazioni, invece, sono difficili da trasformare in qualcosa di utile.Su una cosa siamo d’accordo: il pane merita rispetto e dignità. È proprio perché lo consideriamo tutt’altro che un alimento “ povero “ che da generazioni gli dedichiamo lavoro, ricerca e passione.Continueremo a farlo con la stessa serietà, lasciando ai nostri clienti il giudizio sul nostro operato e accogliendo volentieri ogni critica espressa con altrettanto rispetto.Francesco Arena

Ci scusiamo per l’inconveniente e siamo pronti a farci perdonare qualora volesse venire a trovarci di nuovo, purtroppo nel trambusto per i preparativi alle ferie ci è sfuggita la comunicazione a google delle date di chiusura.