Panificio Del Borgo Di Olivari Matteo, situato in Piazza Dante Alighieri a Gromo, è un locale che si distingue per l'offerta di prodotti artigianali di qualità. Anche se non dispone del servizio al tavolo, gli avventori possono usufruire del comodo servizio di asporto per assaporare i suoi prodotti comodamente altrove. I clienti abituali apprezzano particolarmente la bontà delle torte e delle brioche, oltre alla gentilezza del personale che sembra essere uno dei punti forti del locale.
Considerato un'opzione economica, il panificio è aperto tutti i giorni, con orari variabili: da lunedì a venerdì, apre sia al mattino sia nel pomeriggio, mentre il sabato e la domenica segue orari continuati o leggermente ridotti al mattino. L'accettazione di pagamenti tramite carte di debito e sistemi NFC amplia la comodità per i clienti affezionati e nuovi. Nonostante le recensioni positive degli anni passati, manca un aggiornamento recente da parte della gestione dell'attività, il che potrebbe lasciare qualche interrogativo per i futuri visitatori.