Il profumo intenso del pane appena sfornato ne lascia pregustare il sapore e richiama alla mente e al gusto quello che un tempo veviva fatto in casa dalle nostre nonne. Il forno a legna conserva ed esalta la fragranza e la forza delle farine che le due famiglie di proprietari e gestori utilizzano per dare ai loro clienti un prodotto di qualità. Focacce, panini, frese, pizze in teglia (vari gusti e combinazioni) e una vasta gamma di biscotti della tradizione completano l'offerta. Il primo controllo sulla qualità di ogni prodotto sfornato é della signora Gelsomina, capostipite dell'attività, che continua a curare ogni dettaglio nella esecuzione delle antiche ricette del territorio. Le sorelle Rosetta e Maria sono le artefici delle golosità quotidiane che vengono sfornate e Vincenzo e Luigi, rispettivi mariti, sono i responsabili della distribuzione, con grande garbo e cortesia, in diversi negozi dell'hinterland. I prodotti possono anche essere prenotati per telefono.