Le Nostre Specialità
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Strozzapreti Paneolio26.-
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Bucatini Carbonara29.-Bucatini alla carbonara con il Guanciale nostrano
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Spaghetti con Vongole veraci34.-
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Polipetto alla Paneolio25.-
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La Burrata pugliese con verdure grigliate e prosciutto di campagna.
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Bistecca Fiorentina14.- / 100 gr.Frollato 6 settimane nel suo mantello di grasso. Per 2 persone con verdure grigliate e patate al forno.
Il Nostro Menu
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Insalata Verde8.50.-
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Insalata Mista12.-
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Bresaola, Pane e Formaggio23.-Bresaola arrotolata nel pane Carasau con formaggio fresco.
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Cicorino e Scamorza16.-Cicorino rosso e Scamorza affumicata
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Bufala e Pomodorini16.-Mozzarella di Bufala e pomodorini cannelati
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Fettuccine all’Amatriciana32.-Fettuccine fresche Amatriciana con Gamberi e Pecorino
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Risotto Ferron39.-Risotto Ferron al pomodoro ciliegino, origano, Caprino (Km 0) e Carabineros
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Vitello alla Griglia48.-Cotoletta di Vitello grigliata con verdure, erbe e limone
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Polletto in Terracotta35.-Polletto piccante in Terracotta, erbe e patate (Toggenburg-Nater)
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Grigliata di Pesce49.-Grigliata di Pesce misto con verdure di stagione
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Carrè di Agnello alla Norma45.-Carrè di Agnello alla Norma con tortino di patate
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Verdure / Verdure Grill7,50-9,50.-
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Fettuccine/ Patate / Risotto7,50-9,50.-
