Primi Piatti
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Tortelloni piegati a mano
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Tagliatelle al ragù di costaiole
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Tagliatelle ai funghi
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Tagliatelle prosciutto e piselli
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Gramigna due colori al ragù
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Strozzapreti alla boscaiola
Salumi
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Piatto di salumi tipici emilianiProsciutto di Modena DOP 24 mesi, Mortadella Bologna IGP, Coppa, Pancetta Piacentina, Ciccioli montanari, Salame Felino
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Piatto di Prosciutto di Modena DOP con stracchino o mozzarella
Secondi Piatti
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Grigliata mista di carni suine a "Km 0Con: braciola di coppa o lombo, salsiccia fatta in casa, costina, pancetta e/o spiedino
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Scaloppine del Cimone
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Cotenne con fagioli
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Polenta con ragù
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Polenta ai 4 formaggi
Contorni
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Patate pancettate
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Insalata mista
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Pinzimonio
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Formaggi mistiCaciotta tenera di mucca, Pecorino di Pienza, Parmigiano reggiano 24 mesi
Dolci e Digestivi
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Mascarpone con torta Barozzi
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Torta "Fananina
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Bicchierini "Rosa dell'Angelo
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Grappe
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Amari
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Nocino
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Mirtillino
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Lamponcino
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Limoncello di Limone Costa d'Amalfi IGP
