Dal Milanese Menu

Menu

• Fiori di Zucchina al Ripieno di Taleggio

  15.00
  Fried zucchini flowers filled with taleggio cheese
• Insalata di Nervetti Cipolla Agrodolce, Porri e Fagioli Borlotti

  15.00
  Salad of nervetti, sweet and sour onion, leeks and borlotti beans
• Carciofi Crudi con Raspaura di Lodigiano

  16.00
  Raw artichoke with lodigiano rashes
• Parmigiana di Melanzane Classica in Cocotte

  16.00
  Classic eggplant parmigiana in cocotte
• Mondeghili con Salsa Tartara

  16.00
  Typical Milanese meatballs with chef's tartar sauce
• Puntarelle con Stracciatella e Colatura di Aliki

  16.00
  Puntarelle with stracciatella and anchovy colatura
• Polenta Taragna con Fonduta di Formaggi Lombardi

  18.00
  Polenta taragna with lombardi cheese fondue
• Pate di Vitello con Crostini e Marmellata di Cipolle Rosse

  18.00
  Veal pate with croutons served with red onion jam
• Vitello al Punto Rosa con Salsa Tonnata e Capperi

  20.00
  Veal with tuna sauce and capers
• Tacos con Pancetta di Maialino Sardo Sfilacciato e Maionese Leggermente Piccante

  20.00
  Tacos with shredded Sardinian pork belly and slightly spicy mayo
• Tagliere Misto di Formaggi e Salumi Lombardi con Polentine Fritte, Frutta Secca e Miele

  22.00
  Mixed plate of Lombardy salami and cheese with fried polenta, dried fruits and honey

• Riso al Salto con Fonduta di Grana Padano

  16.00
  Sauteed rice with Grana Padano cheese fondue
• Gnocchetti con Gorgonzola, Radicchio e Noci

  18.00
  Gnocchi with gorgonzola, radicchio and walnuts
• Fusilloni con Salsa Zafferano e Salsiccia Luganega

  18.00
  Fusilloni with saffron sauce and luganega sausage
• Risotto alla Milanese

  20.00
  Milanese risotto with saffron
• Ravioli del Plin Ripieni con Cremoso di Carciofi, Bitto e Jus di Vitello

  22.00
  Plin ravioli filled with cream of artichoke, bitto cheese and veal jus
• Tagliatelle Fatte in Casa al Ragu Bianco di Vitello

  22.00
  Homemade tagliatelle with veal white ragu
• Paccheri con Passata di Datterini, Burrata e Basilico

  22.00
  Paccheri with cherry tomato sauce, burrata and basil
• Pappardelle Fatte in Casa al Ragu di Cinghiale

  24.00
  Homemade pappardelle with wild boar ragu
• Spaghetti Vongole, Aglio Olio e Peperoncino con Cime di Rapa

  24.00
  Spaghetti with clams, garlic, oil, and chili peppers with turnip tops

• Rognoncino Trifolato al Marsala con Riso al Salto

  22.00
  Kidney sauteed in Marsala with sauteed rice
• Galletto al Mattone con Patate Arrosto

  26.00
  Whole cockerel with roast potatoes
• Carpaccio di Branzino al Corno con Pomodorini e Carciofi Sautee

  28.00
  Oven seared sea bass carpaccio, cherry tomatoes and sauteed artichokes
• Brasato di Guancetta di Manzo con Polenta Taragna

  28.00
  Braised beef cheek with taragna polenta
• Stinchetto di Agnello al Forno con Pure di Patate

  28.00
  Oven-baked lamb shank with mashed potatoes
• Filetto di Manzo al Grillo o Salsa Pepe Verde o Zola con Millefoglie di Patate

  30.00
  Grilled or green pepper or zola flavored beef fillet with potato millefeuille
• Cotoletta di Vitello alla Milanese con Rucola e Pomodorini

  34.00
  Milanese veal cutlet with rocket salad and cherry tomatoes
• Tartare di Fassona con Modillo Gratinato, Tartufo Bianco e Pan Brioche Tostato

  34.00
  Fassona tartare with gratinated mold, white truffle and toasted brioche bread
• Ossobuco con Risotto alla Milanese

  36.00
  Ossobuco with Milanese saffron risotto
• Black Cod Marinato al Miso con Pak Choi

  36.00

• Sorbetto o Gelato

  8.00
  Sorbet or ice cream
• Meringa con Crema Pasticcera Fragole e Cioccolato

  9.00
  Meringue with strawberry pastry cream and chocolate sauce
• Sbrisolona con Mascarpone

  9.00
  Sbrisolona cake with mascarpone cream
• Tiramisu Classico

  9.00
• Torta di Mele con Gelato

  9.00
  Apple pie with vanilla ice cream
• Zabaione Gratinato, Crumble di Amaretti e Lamponi

  9.00
  Zabaione (eggnog) with amaretti crumble and raspberries
• Tortino al Duci Cioccolato con Gelato alla Nocciola

  9.00
  Two chocolate cake with hazelnut ice cream
• Panettone Artigianale e Crema Chantilly

  9.00
  Artisan panettone and chantilly cream