Dal Milanese Menu

DAL MILANESE MENU

• ARANCINI DI RISO ALLA MILANESE AL CUORE DI STRACCHINO

  13.00
  saffron rice arancini with a heart of stracchino cheese
• BASTONICNI DI POLENTA FRITTI CON FONDUTA DI GORGONZOLA

  13.00
  fried polenta sticks served with gorgonzola cheese fondue
• MONDEGHILI CON SALSA TARTARA

  14.00
  typical milanese meatballs with chef's tartar sauce
• COTECHINO CON LENTICCHIE

  14.00
  typical milanese sausage with lentils
• FIORI DI ZUCCHINA AL RIPIENO DI TALEGGIO
  fried zucchini flowers filled with taleggio cheese
• PATE DI VITELLO CON CROSTINI E MARMELLATA DI CIPOLLE ROSSE

  14.00
  veal pate' with croutons served with red onion jam
• COCKTAIL DI GAMBERI IN SALSA ROSA

  16.00
  shrimp cocktail in pink sauce
• DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI LOMBARDI CON FRUTTA SECCA E MIELE

  16.00
  lombardy cheese tasting with dried fruit and honey
• TAGLIERE MISTO DI SALUMI LOMBARDI ACCOMPAGNATO DA GNOCCO FRITTO

  16.00
  mixed plate of lombardy salami with fried gnocco
• VITELLO AL PUNTO ROSA CON SALSA TONNATA E CAPPERI

  16.00
  veal with tuna sauce and capers
• CARNE CRUDA FASSONA CON CRUMBLE DI GRANA E UOVA DI QUAGLIA

  18.00
  fassona steak tartare with grana crumble and quail egg

• RISO AL SALTO CON FONDUTA DI GRANA PADANO

  14.00
  sauteed rice with grana padano cheese fondue
• GNOCCHETTI DI PATATE CON GORGONZOLA, RADICCHIO E NOCI

  14.00
  potato gnocchetti with gorgonzola cheese, radish and walnuts
• FUSILLONI CON SALSA ZAFFERANO E SALSICCIA LUGANEGA

  16.00
  fusilloni with saffron sauce and luganega sausage
• AGNOLOTTI DEL PLIN AL SUGO D'ARRESTO

  16.00
  plin agnolotti in roast sauce
• PACCHERI CON PASSATA DI POMODORO, BURRATA E BASILICO

  18.00
  paccheri with tomato sauce, burrata and basil
• RISOTTO ALLA MILANESE

  18.00
  milanese risotto with saffron
• RISOTTO LUGANEGA, VINO ROSSO E RASPADURA

  18.00
  risotto with lombardy sausage, red wine and grana padana cheese
• TAGLIATELLE FATTE IN CASA AL RAGU BIANCO DI VITELLO

  18.00
  homemade tagliatelle with veal white ragu
• PAPPARDELLE FATTE IN CASA AL RAGU DI CINGHIALE

  18.00
  homemade pappardelle with wild boar ragu

• GALLETTO AL MATTONE CON PATATE ARROSTO

  22.00
  whole cockerel with roast potatoes
• TAGLIATA DI FASSONA AL FORNO CON VERDURE GRIGLIATE

  26.00
  baked fassona beef tagliata with grilled vegetables
• BRASATO DI GUANCETTA DI MANZO CON POLENTA

  26.00
  braised beef cheek with polenta
• STINCO DI AGNELLO AL FORNO CON PUREA DI PATATE AL PARMIGIANO

  28.00
  roast lam shank with parmesan mashed potatoes
• FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE CON MILLEFOGLIE DI PATATE

  28.00
  green pepper beef fillet with potato millefeuille
• PETTO D'ANATRA A COTTURA LENTA CON FUNGHI PORCINI

  28.00
  slow cooked duck breast with porcini mushrooms
• CARPACCIO DI BRANZINO SCOTTATO AL FORNO CON OLIVE TAGGIASCHE E DATTERINI

  28.00
  oven seared sea bass carpaccio with taggiasca olives and cherry tomatoes
• COTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE CON RUCOLA E POMODORINI

  32.00
  milanese veal cutlet with rocket salad and cherry tomatoes
• OSSOBUCO CON RISOTTO ALLA MILANESE

  32.00
  ossobuco with milanese saffron risotto

• SORBETTO O GELATO

  6.00
  sorbetto or ice cream
• SBRISOLONA CON MASCARPONE

  7.00
  sbrisolona cake with mascarpone cream
• TORTA DI MELE CON GELATO

  7.00
  apple pie with vanilla ice cream
• TIRAMISU CLASSICO

  7.00
• ZABAIONE GRATINATO, CRUMBLE DI AMARETTI E LAMPONI

  8.00
  zabaione(eggnog) with amaretti crumble and raspberries
• SEMIFREDDO AL GIANDUIA

  8.00
  gianduia semifreddo