Primi
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Raviolo di pescato e la sua salsa€26Today’s catch raviolo with its own sauce
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Risotto pomodoro e bufala€24Risotto with tomato and buffalo mozzarella
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Fuori menu del giorno ~ Non soggetto a scontistiche ~€25Today's specials\n~This menu is not eligible for any discounts~
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Spaghetti allo scoglio€26Spaghetti with seafood
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RIsotto alla milanese€24Milanese style risotto
Menu della Tradizione
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Benvenuto dello chefChef's welcome entrèe
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Cotoletta di vitello in due versioni a scelta con pomodori, rucola e patate arrostoMilanese-style veal cutlet in two versions of your choice with tomatoes, rocket and roasted potatoes
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Abbinamento vini€45Wine pairing
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Salumi e formaggi della tradizione lombardaCold cuts and cheeses from lombardian tradition
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Risotto e ossobucoMilanese-style risotto with braised veal shank
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SbrisolonaSbrisolona crumble cake
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Un viaggio nella tradizione lombarda€70A journey through Lombard tradition\n~This menu is not eligible for any discounts | Questo menu non è soggetto a scontistiche ~
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Secondi
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Costoletta di vitello alla milanese in due versioni a scelta, con pomodorini e rucola e patate arrosto€40Milanese veal citlet in two versions of your choice with tomatoes, rocket and roast potatoes
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Filetto di manzo Garronese, spuma di salsa tonnata e erbe di campo€32Garronese beef fillet, tuna sauce foam, and wild herbs
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Pescato del giorno in guazzetto di mare e pomodorini€30Catch of the day in seafood broth with cherry tomatoes
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Anatra in crosta di frutta secca, pesche fermentate e aria di cedro€32Duck in dried fruit crust, fermented peaches, and citron air
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Fuori menu del giorno ~ Non soggetto a scontistiche ~€30Today's specials\n~This menu is not eligible for any discounts~
Dolci
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Amari e liquori a partire da€10Amari and liqueurs starting from
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Il nostro tiramisù€12Our tiramisù
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Selezione di gelati e sorbetti fatti in casa€12Selection of artisanal ice acreams and sorbet
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Caglio di cocco, fragole, rabarbaro e misticanza di ravanelli€12Coconut curd, strawberries, rhubarb, and mixed radishes
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Spuma di riso latte, vaniglia e mango€12Rice pudding foam, vanilla, and mango
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Tagliata di frutta di stagione€12Seasonal fruit
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Dolce del giorno€12Dessert of the day
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Pavlova pistacchio, lamponi e sale€12Pistachio pavlova, raspberries, and sea salt
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Vini da dessert in abbinamento a partire da€7Carefully selected wine or liquor pairings for our desserts, starting from
Menu carta bianca
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Abbinamento vini€45Wine Pairing
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Il viaggio dello Chef in 5 atti, costruito sul momento€70A 5-course journey, created in the moment by the chef\n~This menu is not eligible for any discounts | Questo menu non è soggetto a scontistiche ~
Antipasti
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Polpo, taro in diverse consistenze e soia€22Octopus, taro in multiple textures, and soy
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5 Impronte Dello Chef€25Un percorso di cinque piccoli assaggi che raccontano la visione dello chef. Ogni impronta è un bite, pensato per essere gustato insieme agli altri, come un unico antipasto composto da sapori, consistenze e ispirazioni diverse. È possibile scegliere la linea: carne, pesce o vegetariana.\n~ Non soggetto a scontistiche ~
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Tartare di manzo, spuma di cetriolo e grani di senape€22Beef tartare, cucumber foam, and mustard seeds
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Gazpacho di pomodoro e burrata€20Tomato gazpacho and burrata
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Chef’s Five Signatures€25A tasting journey of five small bites that reflect the chef’s vision.\nEach signature is a bite, designed to be enjoyed together as one unified starter, offering different flavors, textures, and inspirations.\nGuests may choose between a meat, fish, or vegetarian interpretation.\n~ This menu is not eligible for any discounts ~
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Plateau di mare (minimo per due persone)€65Seafood plateau (minimum for two guests)
