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Il curatissimo ragù ti impressionerà al primo assaggio. L'atmosfera ospitale del ristorante Pan di legno dipende in larga misura dal personale, che qui è davvero piacevole. Il professionale servizio ti metterà a tuo agio. Se non hai mai avuto occasione di mangiare e provare un senso di bellezza allo stesso tempo, vai in questo ristorante per trovare un'atmosfera attraente. Questo locale è classificato 4.8 nell'ambito del sistema di valutazione di Google.
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Recensioni dei visitatori su Pan di legno
/ 28
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Fabrizia Natucci
4 mesi fa su Google
Piccola chicca all’interno del borgo della trappola. Materie prime di qualità, attenzione al territorio e ottima accoglienzaconsigliatissimo Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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BORGO MOCALE BIO AGRITURISMO
5 mesi fa su Google
Bellissima esperienza di slow restaurant nel nostro territorio. Realtà eccellente nella proposta e nella qualità. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Stefano Bonci
un anno fa su Google
Il ristorante che non ti aspetti. Sono un trappolino che vive a Firenze. Negli anni questo locale ha avuto più gestioni. Adesso ci sono Francesca in cucina e Jody in sala, una coppia di ragazzi residenti alla Trappola. Il “Pan di legno” lo definiscono “atypical mountain restaurant”. E così è. Non aspettatevi un’osteria tradizionale di montagna. Ambiente caldo e accogliente, tanta attenzione ai dettagli. Tavoli all’interno e in una terrazza esterna con splendida vista sul Valdarno. Pochi piatti, con una scelta vegetariana sempre presente. Caratteristica fondamentale è la rigorosa ricerca e selezione delle materie prime. Il menù trasuda passione in cucina. È fatto tutto in casa, dalle preparazioni ai sughi, dal pane alla pasta fresca. Preparazioni anche molto particolari, come la bottarga di trota, che loro preparano essiccando le uova fresche di trota del Casentino. Chiedete, e Jody vi racconterà la provenienza di ogni prodotto. Lascio parlare le foto per far vedere cosa abbiamo trovato oggi nel menù e cosa abbiamo mangiato. I piatti erano eccellenti. Su tutti i cavatelli con ragù di trota, i miei preferiti. Dal menù è possibile vedere la descrizione dei piatti, gli abbinamenti degli ingredienti e le spezie utilizzate. Il costo dei piatti non è basso, ma lo ritengo adeguato alla qualità che viene offerta. Il “Pan di legno” è un locale che consiglio di provare (da considerare 25-50 euro a persona). Non andateci però con fretta, questi piatti richiedono il loro tempo e in cucina non c’è una brigata. Brava Francesca. Bravo Jody. 02 giugno 2024 Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €30–40 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Fascia prezzo a persona €30 - €40
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Indirizzo
Località Trappola, 11, Loro Ciuffenna, Toscana, Italia
Servizi e caratteristiche
Carte di credito accettate
Nessuna consegna a domicilio
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Sito web
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