Pizzeria Palatium Federico II

Gentile Gianni, la ringraziamo per la sua recensione e per i complimenti alla pizza, al personale e all’atmosfera del locale. Ci fa piacere chiarire che il coperto di 3 € è applicato solo nelle serate con musica live, poiché include anche il costo dell’intrattenimento; nelle altre serate il coperto è di 2 €. Per quanto riguarda il prezzo della Diavola, negli ultimi tempi diversi costi delle materie prime (mozzarella, salame, farina, ecc.) sono aumentati in modo significativo. Noi scegliamo di mantenere materie prime di alta qualità senza sostituirle con alternative più economiche, proprio per garantire il gusto e la consistenza che ha potuto apprezzare. Accogliamo comunque la sua osservazione come spunto di riflessione e saremo felici di rivederla presto: dal periodo autunno-inverno proporremo anche il nuovo menù, con alcune novità e l’apertura domenicale a pranzo. Un cordiale saluto

Gentile Lidia, ci dispiace sinceramente per l’esperienza negativa che avete vissuto. Purtroppo, quella sera il nostro direttore di sala non ha potuto essere presente e il servizio è stato affidato a due nuovi camerieri al loro primo giorno di lavoro. A ciò si è aggiunta la serata musicale, che ha reso l’ambiente più caotico e complicato da gestire. Le indicazioni specifiche sul vostro tavolo, che avevo personalmente comunicato, purtroppo non sono state seguite correttamente. Io sono impegnata in cucina e, non avendo notato subito la situazione, non ho potuto intervenire tempestivamente. Siamo consapevoli che questo non rispecchia i nostri standard e ne siamo davvero dispiaciuti. Spero che questo episodio non comprometta la possibilità di rivedervi: vi invito a tornare, così da poter dimostrare i punti di forza e la vera accoglienza che contraddistinguono la nostra attività. Un cordiale saluto Daniela