Griglia - celiaci
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Arrosticini di fegato€1.5(Con cipolla e peperoncino, 30 gr., minimo 5 pz.)
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(300 gr., black angus)
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Arrosticini di pecora€1.2( Minimo 5 pz.)
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Entrecote di manzo€18.5(300 gr., black angus)
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Hamburger di angus beef chili€17(220 gr., insalata, pomodoro, panino gluten free incluso)
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Baby burger di puro manzo classico€11.5(100 gr., insalata, pomodoro, panino gluten free incluso)
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Vegan burger beyond meat€19(Pomodori pachino e insalata)
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Tagliata di pollo€13(250 gr., golden chicken fillet, insalata, rucola)
-
Hamburger di angus beef€17.5(220 gr., insalata, pomodoro, panino gluten free incluso)
Antipasti - Cena
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Tagliere€15Selezione di affettati abruzzesi e nazionali di alta qualità, formaggio.
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Bocconcini di bufala e prosciutto crudo€13Bocconcini di mozzarella di bufala D.O.P. e prosciutto crudo alta qualità.
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Olive all'ascolana (5 pz.)€4.5
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Crocchettine di patate (15 pz.)€4.5
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Pata negra bellota iberico€1536 mesi, 50 gr.
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Pinse - cena (speciali)
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Garibaldi€13.5(Pomodoro, culatello, bocconcini di mozzarella di bufala D.O.P.)
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Abruzzese€14.5(Mozzarella, funghi, salsiccia, tartufo)
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Aquilana€13.5(Mozzarella, funghi porcini, salsiccia, zafferano)
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Punto G€13.5(Mozzarella, gorgonzola, funghi porcini, pachino)
Contorni - celiaci
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Cicoria ripassata€4.5
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Rucola, pachino e grana padano€5
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Verdura grigliata€4.5
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Insalata con bufala€7.5(Insalata mista, pomodoro, bocconcini di mozzarella di bufala D.O.P.)
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Insalata con pollo€8(Insalata mista, pomodoro, pollo)
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Insalata con tonno€7.5(Insalata mista, pomodoro, tonno)
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Insalata mista€3.5
Vini bianchi - bottiglia
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Chardonnay / gewurztraminer / pinot bianco / sauvignon€20A seconda della disponibilità dal friuli o dall’alto adige
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Bianco granselva di maule sauro€25Garganega - veneto
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Chablis domaine€30
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Riesling dry trocken dr. loosen€25Mosella - germania
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Occhipinti sp68 bianco€25Albanello, zibibbo - sicilia
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Dr. fischer€25Sauvignon blanc 2023 rheinhessen
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Dinavolino vino bianco€25
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La tessa€15Passerina d’abruzzo
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Bellotti bianco semplicemente vino€20Cortese / chardonnay / trebbiano / sauvignon blanc / garganega - piemonte
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La tessa€15Pecorino d’Abruzzo.
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Di cato biodinamico€25Malvasia terre aquilane
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Rose' 2023€25Il rosé \"vigneti delle dolomiti\" 2023 è un vino fresco e fruttato, con un colore che varia dal rosa cerasuolo al salmone, a seconda della vinificazione. È un vino versatile, ottimo come aperitivo o abbinato a piatti leggeri.
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Ribolla gialla€24A seconda della disponibilità dal friuli
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Pinot bianco€252023 alto adige DOC
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Chardonnay bourgogne bernard moreau€30
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Borc sandrigo denis montanar€30È un vino bianco molto succoso, fruttato e freschissimo di grande personalità, vinificato solo in acciaio. Si esprime su tonalità di frutta esotica, spremuta di agrumi ed erbe aromatiche e regala un sorso ricco, scorrevole, beverino, travolgente e molto fresco, dall'animo tropicale.
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Sauvignon€25Un sauvignon bianco della loira con le caratteristiche tipiche della regione, all'inizio note fruttate, pompelmo, limone, in seguito salinità elevata, un vino da bere fresco.
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Praesidium€30Trebbiano bianco terre aquilane
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Trebbiano valentini€120
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La tessa€15Trebbiano d’abruzzo.
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Steinbock€25Zero alcohol free 750ml stelvin
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Steinbock€25Zero sparkling 750ml
Liquori premium
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Calvados sélection - morin€7Color paglierino brillante; si distinguono profumi delicati di frutta matura e note legnose. Al sorso è equilbrato, fresco, fruttato.
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Chartreuse jeune (gialla)€5Colore giallo, colore giallo, il naso è semplicemente favoloso, un caleidoscopio in perenne movimento. Al naso si presenta con un bouquet aromatico complesso, caratterizzato da note di miele, fiori, camomilla, liquirizia e una sottile traccia di spezie dolci. In bocca è gustoso, delicato e dolce.
Cocktails
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Martini cocktail base gin€10(Dry Martini)
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Cosmopolitan base vodka€7
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Tommy’s margarita premium base mezcal€8
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Margarita base tequila€7
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Tommy’s margarita base mezcal€7
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Americano - Vermouth ultimate€10
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Gin tonic€6(Analcolico)
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Mexican mule base tequila€6
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99 mule spicy base vodka€6
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Mojito classic base ron€7(stagionale)
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Moscow mule base vodka€6
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Americano - Vermouth classico€5
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Gin sour€7
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Negroni€7
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Old fashioned base bourbon€7
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Cocktails analcolici€7
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Daiquiri€7
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Virgin mojito€7(Analcolico)
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Caribbean mule base rum€6
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London mule base gin€6
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Gin lemon€5
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Gin fizz€7
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Vodka lemon€5
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Americano - Vermouth premium€7
Griglia - Cena
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Arrosticini di pecora 1 pezzo€1.2Minimo 5 pz
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( 300 gr., black angus)
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Hamburger di angus beef chili€14(220 gr., insalata, pomodoro, panino gluten free incluso).
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Hamburger di angus beef€13.5(220 gr., insalata, pomodoro).
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Tagliata di pollo€13(250 gr., golden chicken fillet, insalata, rucola).
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Burger doppio crunchy chicken€12( 200 gr., insalata, pomodori pachino)
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Entrecote di manzo€18.5(300 gr., black angus).
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Arrosticini di fegato 1 pezzo€1.5Minimo 5 pz (con cipolla e peperoncino, 30 gr.)
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Vegan burger beyond meat€15(pomodori pachino e insalata, panino gluten free incluso).
Contorni - vegetarian
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Verdura grigliata€5
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Cicoria ripassata€5
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Patatine fritte - dippers skin on€5
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Insalata mista€4
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Patatine fritte stick€5
Calzoni - cena
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Funghi€9.5(Pomodoro, doppia mozzarella, prosciutto cotto, funghi)
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Vegetariano \"bianco\€12(Doppia mozzarella, zucchine, melanzane)
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Crudo€9.5(Pomodoro, doppia mozzarella, prosciutto crudo)
-
Lucifero€9.5(Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salame piccante)
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Cotto€9.5(Prosciutto cotto, pomodoro, scamorza)
Bollicine - bottiglia
-
Lancombe€40
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Pas dosè lo svinato spumante bianco€25A differenza di altri spumanti, non viene aggiunto zucchero per bilanciare la naturale acidità del vino. Il risultato è uno spumante estremamente secco, con un residuo zuccherino molto basso, che esalta la purezza del vitigno e del terroir di provenienza.
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Cuvèe brut rosè€18Presenta note floreali e richiami di frutti rossi | gusto: fragrante, morbido ed armonico. Abbinamenti gastronomici: si abbina ad aperitivi, primi e secondi a base di pesce e crostacei, carni bianche.
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Legonziano metodo classico brut€35Presa di spuma e lungo affinamento in bottiglia con lieviti di fermentazione. 2 mesi di remuage e sboccatura alla volée senza congelamento del collo, dosaggio zero
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Prosecco brut nature reguta€22Colore: colore giallo verdolino intenso. | olfatto: profumo di buona intensità con note di mela e pesca dalla personalità unica. | gusto: fresco e al palato risulta gradevole ed armonico.
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Franciacorta€39Il franciacorta brut 'golf 1927' della cantina barone pizzini è uno spumante dal colore giallo paglierino brillante, al naso arrivano profumi classici di crosta di pane e lievito, ma anche note di miele e frutta matura. Il profilo olfattivo si chiude con piacevoli sentori floreali.
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Cà del bosco cuvèe prestige lt 0,375€30Perlage fine e persistente. All'olfatto, mostra sentori delicati di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, con un bel sentore di pasticceria e un lieve rimando erbaceo. Gusto piacevole, pulito e vivace, si distende armonicamente su una trama minerale spiccata e note di frutta esotica.
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Ferrari rosè maximum€42Ferrari maximum rosé è un trento spumante brut ottenuto dal blend fra il pinot nero (70%) e lo chardonnay (30%). il mosto fermenta una prima volta in acciaio, per poi rifermentare direttamente in bottiglia, dove lo spumante rimane ad affinare sui lieviti per 36 mesi.
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Prosecco€18Treviso spumante extra dry. colore giallo paglierino leggero con riflessi verdognoli profumo tipicamente fruttato di mela e fiori di acacia. Ha un'alcolicità contenuta, un'acidità piacevolmente vivace, è fresco, sapido, piacevole.
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Legonziano trabocco montonico brut spumante€25
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Bollinger€90
Aperitivi
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Milano torino€7
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Crodino€4
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Apertass€6
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Vermouth premium 10 cl.€7
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Martini dry 10 cl.€5
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Aperol soda€4
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Campari spritz€6
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Cocktail san pellegrino€4
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Martini bianco 10 cl.€5
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Vermouth punt e mes 10 cl.€5
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Aperol spritz€6
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Campari soda€4
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Campari orange€6
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Bitter campari 10 cl.€6
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Vermouth ultimate 10 cl.€10
Dolci - cena
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Tortino cuor di cioccolato€6.5
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Tortino cuor di pistacchio€6.5
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Tartufo gelato nero€5
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Tortino cuor di cioccolato bianco€6.5
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(Nutella o cioccolato o frutti di bosco)
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Tartufo gelato bianco€5
Bevande
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Acqua naturale / frizzante 1 l.€2.5
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Coca cola zero€3Bottiglia vetro 0,33l
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Acqua naturale / frizzante 0,5 l.€1.5
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Oransoda€3Bottiglietta vetro 0,2 l
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Succhi di frutta€3
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Cedrata€3Bottiglietta vetro
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Lemonsoda€3Bottiglietta vetro 0,2 l
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Ginger beer€3Lattina (zenzero soft)
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Chinotto€3Bottiglietta
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Coca cola€3Bottiglia vetro 0,33l
-
Ginger beer premium€3
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Red bull€3Lattina
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Acqua tonica premium 0,2 l.€3
Pinse rosse - celiaci
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Regina€12(Pomodoro, bocconcini di mozzarella di bufala D.O.P., pachino, basilico a crudo)
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Margherita€11.5(Pomodoro, mozzarella)
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Bufala€14(Pomodoro, bocconcini di mozzarella di bufala D.O.P.)
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Napoli€13.5(Pomodoro, mozzarella, alici)
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Diavola€13.5(Pomodoro, mozzarella, salame piccante)
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Marinara€11(Pomodoro, aglio, origano)
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Crudo€13.5(Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo)
-
Funghi€12.5(Pomodoro, mozzarella, funghi)
-
Capricciosa€14.5(Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, prosciutto crudo, olive)
-
Tedesca€11.5(Pomodoro, mozzarella, würstel,patatine fritte)
-
Norcina€14.5(Pomodoro, mozzarella,salsiccia, funghi)
-
Romana€14(Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla)
-
Cotto€13.5(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)
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Vegana€10(Friarelli, pomodori secchi)
-
Crudo e funghi€14(Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, funghi)
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Tonno e cipolla€9.5(Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla)
Vodka & tonic
-
Stolichnaya premium€6
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Beluga€10
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Mamont super premium€10
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Grand khaan€7
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Polugar n1 rye & wheat€8
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Vka organic€7
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Stolichnaya elit€10
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Polugar exclusive single malt rye€20
Gin & tonic
-
Martin miller’s london dry€8
-
Portobello road london d ry€8
-
Tanqueray london dry€6
-
Tanqueray sevilla€7
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Monkey 47 shwarzwald dry€10
-
Xoriguer gin de mahon€7
-
Gin tanqueray 0.0€6(Alcool free)
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Kyro napue€10
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Gin nikka coffee€10
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Roby marton€10
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Malfy pompelmo rosa€7
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Tanqueray ten€10
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Occitan bordriga€7
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Edgar london dry€5
-
Seven hills rome€8
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Gin burnett's london dry€6
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Engine€10
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Hendrick's€8
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Gin mare€9
-
L’aquila 67 cento€7
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London number 3€8
-
Vallombrosa dry€10
-
Tanqueray rangpur€7
-
Bombay sapphire london dry€6
Rum
-
[Rum] Sailor jerry€5Stupisce non tanto per il sapore caldo, che è tipico del distillato, quanto per la sensazione di sapidità che, arrivando secondariamente, rinfresca l'assaggio e lo bilancia, senza renderlo troppo dolce ed accompagnando una lunghissima persistenza di burro d'arachidi.
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[Rum] Light rum runners€7
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Tequila josè cuervo especial€5Tequila dorata nata da una miscela di tequila invecchiato e tequila più giovane. La storia di Cuervo Gold include il suo ruolo principale nell'invenzione del Margarita.
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[Rum] Myers's rum€7Un rum dal gusto selvaggio e accattivante, molto tradizionale, che saprà colpire anche i palati più esperti.
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[Rum] Karukera gold€8
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[Rum] Anejo clasico€7
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[Rum] Clairin casimir€8Faubert casimir utilizza la canna da zucchero della varietà hawaii, la stessa che arriva dall'estremo oriente. Puro succo e fermentazione selvatica in tini di legno, con l'aggiunta di erbe locali, tra cui anice e citronella. Questa ottava versione proviene dalla récolte del 2020.
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[Rum] Cacique 500€7
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[Rum] Ron zacapa 100th€10
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[Rum] Caroni navy rum 90° proof€50
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[Rum] J. bally€7È la bottiglia delle grandi occasioni. Un rum da degustare rigorosamente liscio. Vista la complessità aromatica, tipica dell'annata, ne bastano pochi centilitri per vivere un'esperienza gustativa unica.
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Tequila el jimador reposado€5Nel tequila reposado di el jimador un ruolo fondamentale è giocato dalle botti ex-bourbon del kentucky, dove il distillato riposa per due mesi. Il suo invecchiamento la arricchisce di un raffinato tono dorato e di un sapore di agave morbido e caldo, con aromi di vaniglia, legno, frutta, spezie e no
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[Rum] Diplomatico reserva exclusiva€8Il suo colore ambrato intenso anticipa un bouquet aromatico ricco e avvolgente, con note di frutta secca, caramello e spezie dolci. Al palato si rivela morbido e vellutato, con sentori di cioccolato fondente, vaniglia e miele che si fondono in un finale lungo e persistente.
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[Rum] Bar bianco overproof€8
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[Rum] Perè la bat 59€7E' il rhum agricole perfetto per il ti'punch, abbinato alle \"acras de morue\" con il giusto bilanciamento può entrare nel daiquiri seguento le proporzioni di 50 ml di père labat blanc agricole 50°, 25 ml succo di lime fresco, 15 ml sciroppo di zucchero di canna
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[Rum] El dorado 15€10
Contorni - Cena
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Insalata con tonno€8.5(Insalata mista, pomodoro, tonno)
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Insalata con bufala€8.5(Insalata mista, pomodoro, bocconcini di mozzarella di bufala D.O.P.)
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Verdura grigliata€5
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Insalata mista€4
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Insalata con pollo€9(Insalata mista, pomodoro, pollo)
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Patatine fritte - dippers skin on€5
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Patatine fritte stick€5
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Cicoria ripassata€5
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Rucola, pachino e grana padano€5
Speciali - celiaci
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Garibaldi€13.5(Pomodoro, culatello, bocconcini di mozzarella di bufala D.O.P.)
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Abruzzese€14.5(Mozzarella, funghi, salsiccia, tartufo)
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Punto G€13.5(Mozzarella, gorgonzola, funghi porcini, pachino)
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Aquilana€13.5(Mozzarella, funghi porcini, salsiccia, zafferano)
Focacce - Cena
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Crudo€9.5(Prosciutto crudo)
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Fantasia€10(Fantasia dello chef)
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Classica€5(Rosmarino olio E.V.O.)
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Bufala e crudo€12(Prosciutto crudo, bocconcini di mozzarella di bufala D.O.P.)
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Gourmet€12(Prosciutto crudo, rucola, salsa noci)
Grappa
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Pò di poli grappa acquavite€5La grappa acquavite aromatica po' di poli viene prodotta a partire da vinacce di uve gewürztraminer, mediante distillazione artigianale, in piccoli lotti, con alambicco a bagnomaria a ciclo discontinuo. Segue affinamento di almeno 12 mesi in contenitori di acciaio inox.
-
Bassano del grappa€3.5Distillazione artigianale, a piccoli lotti, con alambicco in rame con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo
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Grappa triple A .G capovilla€8
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Bassano del grappa 24 carati€3.5Distillazione artigianale, con alambicco in rame con caldaiette a vapore; pazientemente custodita nelle cantine sotterranee delle poli distillerie
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Capovilla rouge de pinot noir billecart€10
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Grappa di sassicaia€10Grappa millesimata da vinacce dall’aroma complesso e aristocratico distillate a vapore in piccoli lotti, elevata nei barili di rovere in cui è stato precedentemente affinato il vino sassicaia.
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Sarpa di poli grappa€5La grappa sarpa di jacopo poli è una celebre grappa bianca prodotta da vinacce di melot e cabernet. Calda e intensa, dai profumi erbacei e floreali e dal gusto strutturato, secco e virile, come vuole la tradizione veneta
Pinse - vegetarian
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Vegetariana€10(Mozzarella, melanzane, zucchine)
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Vegana€10(Friarelli, pomodori secchi)
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Marinara€6.5(Pomodoro, aglio, origano)
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Funghi€7.5(Pomodoro, mozzarella, funghi)
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Capricciosa€10(Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, olive)
Dolci - celiaci
Bianche - Celiaci
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Casereccia€10(Mozzarella, salsiccia, friarielli)
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Primavera€10(Mozzarella, rucola, pachino, grana)
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Vegetariana€10(Mozzarella, melanzane, zucchine)
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Biancaneve€10(Mozzarella, prosciutto crudo)
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Quattro formaggi€10(Mozzarella, gorgonzola, pecorino, emmental)
Vini dolci e passiti - bottiglia
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Madeira€29Il madeira full rich si presenta con un colore oro scuro, un aroma intenso con note di caramello, frutta matura e spezie. Al palato è ricco, corposo, vellutato e persistente, con un sapore dolce e fruttato.
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Porto€29I tawny sono vini rossi prodotti con le stesse uve dei ruby, ma invecchiano in botti grandi solo per due-tre anni, dopo i quali vengono travasati in piccole botti da circa 550 litri.
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Maculan dindarello€30Giallo paglierino profondo, profumo straordinariamente intenso con sentori tipici della varietà, miele e fiori su tutti. E gradevole. Ottimo in abbinamento con dolci di pasticceria, crostate di frutta, focacce caserecce e anche dolci con creme.
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Sangue di giuda€25È un vino fine, penetrante, intenso, vinoso e fragrante; è contraddistinto da leggeri sentori di confettura e fiori appassiti, da un persistente sapore dolce e carezzevole ed ha un corpo morbido ed equilibrato. È previsto solo nelle versioni vivace, frizzante e spumante.
Pinse - cena (bianche)
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Quattro formaggi€10(Mozzarella, gorgonzola, pecorino, emmental)
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Vegetariana€10(Mozzarella, melanzane, zucchine)
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Casereccia€10(Mozzarella, salsiccia, friarielli)
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Biancaneve€10(Mozzarella, prosciutto crudo)
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Primavera€10(Mozzarella, rucola, pachino, grana)
Sour sour sour, build your sour with vodka
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Mela verde€7
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Pepe rosa€7
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Cannella€7
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Mirtillo€7
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Falernum€7
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Ginger€7
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Passion fruit€7
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Chili pepper€7
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Anguria€7
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Cannella e peperoncino€7
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Papaja€7
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Tropical€7
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Classic€7
Whisky
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Bulleit, kentucky straight bourbon whisky€8Aroma di spezie calde e di rovere americana pervadono i primi sensi. A metà palato incontriamo una sensazione di morbidezza sulla lingua dovuta ai sentori di sciroppo di acero, noce moscata e cereali. Un finale lungo e setoso con un accenno di toffee.
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Oban, whisky single malt 14 YO€8
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Glen grant€5La distilleria glen grant, situata a speyside, è nota per i suoi single malt leggeri, fruttati e convenienti, con grande richiamo tra gli amanti principianti ed esperti.
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Whisky \"blue label\" - johnnie walker€25
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Glenturret 10 year old from 2000s€8
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Whisky single malt 'storm' talisker€8Lo \"storm\" di talisker è un whisky single malt dell'isola di skye dal carattere salino e torbato, nato da una selezione di whisky invecchiati fra i 3 e i 25 anni. Gli aromi leggermente affumicati e speziati si fondono in un gusto caldo ed equilibrato, con sentori iodati e marini sullo sfondo
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Single malt japanese whisky \"yoichi\€12Intenso e vibrante, al naso si lascia subito sfuggire note fruttate, di pesca e mela, integrate ben presto da un’inedita balsamicità e da una certa freschezza salata. Al palato la torba si rileva terrosa ed elegante. Il finale riconcilia col mondo e si fa ricordare per la sua netta eleganza.
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Whisky rye bulleit€8Di color ruggine, con ricchi aromi legnosi. Il gusto è eccezionalmente liscio, con sentori di vaniglia, miele, e spezie. Fine è fresco e pulito, con lunghe, aromi persistenti.
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Kavalan concertmaster single malt whisky€15
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Pure malt whisky \"taketsuru no aged\€12
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The ultimate glen elgin 1994 speyside single malt whisky€15
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Nikka blended whisky€8Il sapore ha un gusto gradevole e straordinariamente scozzese. La maggior parte di ciò che ottengo quando viene assunto in modo ordinato è che il fumo di torba passa attraverso, accompagnato dal tocco più leggero di caramello.
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Knob creek€8
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J&B rare blended scotch whisky€5Color oro brillante, profuma di frutti di bosco e frutta secca, caramello, scorza d’agrumi, orzo, vaniglia e legno di cedro. Equilibrato e caldo, carezzevole e con bel finale dove tornano le note speziate di tostatura. Liscio o on-the-rocks, è un whisky perfetto per ogni occasione!
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Jack daniel's whiskey \"legacy edition\€7Note di scorza d'arancia, dolcezza di cereali e rovere tostato, con un po' di spezie e caramello. Il finale è liscio e morbido con un cenno di frappè alla banana.
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Whisky \"red label\" - johnnie walker€5Dorato. al naso si esprime con sentori di frutta secca e zenzero, note di miele e malto d'orzo e toni speziati. Al palato è piacevolmente articolato, pieno e di buona struttura.
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Whisky - amrut intermediate sherry€12
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Whisky gun fighter€10Presenta un colore ambrato, con aromi di caramello, frutta speziata, pasta sfoglia e biscotto, e un gusto con note di caramello, cioccolato fondente, burro e spezie da forno. Il finale è caldo e persistente, con un equilibrio tra dolcezza e speziatura, grazie al tocco del finish in botti di porto.
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Jack daniel's single barrel whiskey€8
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Jack daniel's tennessee bourbon whiskey€5Oro brillante alla vista, regala all’olfatto note speziate e di frutta secca caramellata, erbe aromatiche, malto, miele e toni fumé. Corrispondente al palato, è morbido, liscio e vagamente sapido, con bella persistenza dove tornano le note caramellate e speziate
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Scotch whisky single malt - laphroaig€8Color oro. al naso è salmastro e molto affumicato, con sentori di torba e liquerizia. Al palato sorprende per la dolcezza comunque presente ma ritorna vivo il mare con le sue note iodate che portano ad una chiusura quasi salina e con i ricordi del fumo di torba.
Birre
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Birra del borgo reale 6,4° indian pale ale IBU 41€5
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Birra del borgo cortigiana blanche 4,8° birra bianca belgian style€5
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Beck’s blu analcolica - 0,3° lager IBU 12€3
-
Ichnusa pils - 4,7° lager IBU 12€3.5
-
Birra del borgo reale extra 6,4° american pale ale IBU 75€5
-
Guinness 4,2° stout IBU 40€5
-
Fyord brau - 4,7° lager bionda classica IBU 12 - 0,25l€3
-
Maledetta - birra del borgo 6,2° belgian ale ambrata artigianale non filtrata IBU 31 - 0,25l€4
-
Lisa - birra del borgo 5,0° lager bionda IBU 20 - 0,25l€3
-
My antonia birra del borgo 7,5° imperial pilsner dorata artigianale non filtrata IBU - 0,25l€4
-
Daura damm (gluten-free) 5,4° - ibU 21€4
Vini rossi
-
Cote de bordeaux \"duc des nauves\€35Il duc des nauves di château le puy è un vino rosso polposo, profumato e di bella freschezza. In bocca è agile e croccante e mostra i primi tratti di eleganza e finezza dei grandi bordeaux. Un vino di incredibile piacevolezza, fragrante e generoso.
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Barolo fontanafredda€45All'aspetto si presenta come un vino di colore è rosso granato di media intensità con riflessi rubini. Il profumo al naso è ricco di profumi che ricordano la piccola frutta rossa e la viola. Il gusto in bocca, l'ingresso è fresco con tannini fitti e setosi. Il retrogusto di frutti rossi è lungo e p
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Praesidium€33
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Bellotti rosso semplicemente vino€20Rosso rubino, brillante e invitante. Al naso sprigiona note di frutta matura, con sentori floreali che aggiungono freschezza. Un vino di buon corpo, intenso, morbido e delicato, con una franchezza che risalta al palato
-
Ramitello rosso€25È caratterizzato da un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si apre con un intenso bouquet, in cui spiccano sentori di prugna, arricchiti da piacevoli note speziate di cuoio e liquirizia. Al palato risulta pieno, piacevolmente morbido e vellutato, con un corpo perfettamente equilibrat
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Refosco dal penducolo rosso€30Il refosco dal peduncolo rosso di colutta si presenta di un bel rosso granato tendente al violaceo, caratteristica propria del vitigno. L'impatto olfattivo è intenso e vinoso con un marcato sentore di more e piccoli frutti di bosco.
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Cotar rosso teran€30Slovenia, vino rosso intenso e vibrante, noto per il suo forte legame con il territorio. Si distingue per la sua acidità marcata, il colore rosso rubino intenso e profondo con riflessi violacei, e per gli aromi di frutta rossa, ciliegie, mirtilli e mora, con una nota floreale di viola
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Montepulciano di sipio DOC€25
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Serafini e vidotto€55Riserva rosso dell’abazia, cabernet sauvigon, cabarnet franc,merlot- veneto
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Beaujolais château cambon 2015€35Il beaujolais di chateau cambon è un vino rosso luminoso e divertente. Un gamay croccante che profuma di frutti rossi e spezie dal sorso vivace e dinamico. Di buon corpo, con tannini arzilli e un’ottima freschezza ad aiutar la beva.
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Phigaia serafini e vidotto€28Rosso rubino, luminoso.Seguite da sentori floreali, di erbe officinali, di caffè, di liquirizia. È un vino elegantemente strutturato e avvolgente. I tannini morbidi sono perfettamente integrati. Il finale è lungo e persistente, ritroviamo i sentori di frutta, liquirizia, caffè.
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Montepulciano d'abruzzo DOC valentini€200Naso ampissimo, quasi impossibile da definire con un numero di descrittori contenuto: caffè, prugna, cioccolato, humus, foglie bagnate. Il sorso non è da meno, riempie la bocca in virtù della sua materia ricca e scolpita, trascinato da una freschezza travolgente.
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Marina cvetic€33Rosso rubino profondo, al naso esprime un bouquet intenso e finissimo. Note di ciliegia, ribes e viola, impreziosite da un leggero sentore di cacao e di vaniglia, aprono ad un assaggio equilibrato, gustoso, ricco di dettagli. Profondo ed armonioso, chiude con un finale di rara pulizia.
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Chiuchino monferrato rosso DOC€25Al calice si presenta con un colore rosso rubino intenso, accompagnato da profumi piacevolmente fruttati e note speziate che si intrecciano a richiami di terra e leggera mineralità. Al palato si rivela equilibrato, con tannini morbidi e una freschezza che invita a un sorso dopo l'altro.
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Cocciapazza torre dei beati€33Si tratta di un montepulciano davvero tipico e territoriale che si presenta con un rosso rubino davvero denso e carico. Il “cocciapazza” è un montepulciano ampio e maturo dove domina l'equilibrio tra la speziatura di pepe nero e liquirizia e le tipiche note balsamiche, di cioccolato e di tabacco.
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Tintilia DOC€25Vino pieno, morbido e vellutato, con perfetta fusione fra i sapori di prugna e sottobosco ed i sentori di cuoio e liquirizia, dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.
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Barbera d'asti DOCG 2021€30Superiore colore rosso rubino intenso. Sprigiona un aroma inebriante e piacevole dove risaltano i sentori fruttati e speziati. In bocca è caratterizzato da un gusto raffinato, fragrante, deciso, armonico e ben strutturato.
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Borc dodon denis montanar€30Merlot è un vino rosso biologico prodotto nel friuli, caratterizzato da un'espressione fruttata, selvatica e minerale. Viene vinificato con macerazione in tini aperti e fermentazione spontanea, seguita da affinamento in acciaio e cemento. Il risultato è un vino dal sapore secco, profondo e sapido,
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Dolcetto d'alba borgogno€35
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Renosu rosso cannonau€20Rosso rubino intenso. Emergono profumi di frutti rossi maturi, come ciliegia e mora, arricchiti da note speziate e sentori di macchia mediterranea. In bocca, è un vino avvolgente e fresco, con tannini morbidi e una piacevole balsamicità.
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Macchiona la stoppa 2009€50
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Occhipinti rosso SP68€25Il profumo al naso esprime tutta la sua anima mediterranea grazie ad un profilo olfattivo composto da note di frutti rossi, di timo e di spezie scure. Il gusto ha un cenno selvatico introduce ad un assaggio fresco, coinvolgente e piacevolissimo.
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Marramiero inferiMontepulciano d'abruzzo ha un colore rosso rubino carico con riflessi granata. Al naso, i profumi sono intensi e varietali con note vanigliate. Al palato, il suo sapore è persistente, caldo, corposo e armonico. È un vino distinto e carismatico allo stesso tempo.
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Montepulciano d'abruzzo DOC emidio pepe€100Questo montepulciano d'abruzzo emidio pepe è un vino rosso potente, al naso la frutta domina la scena, seguita da note di spezia e cacao; intenso ed esplosivo al palato, con grande freschezza e dei tannini aggressivi che garantiscono al vino un radioso futuro.
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Montepulciano di sipio€30Si caratterizza per il colore rosso intenso e impenetrabile, un bouquet complesso con note di frutta rossa matura, spezie e confetture, e un gusto intenso e robusto con tannini ben integrati
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La tessa€15Rosso rubino con brillanti sfumature violacee. Ampi profumi di frutta rossa e fini note speziate. Di buona struttura, è morbido, equilibrato e di buona persistenza.
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Testarossa pasetti€33Montepulciano d’abruzzo. Rosso rubino profondo, regala al naso e alla bocca aromi di frutta rossa matura e di sottobosco come more, mirtilli, prugne, amarene e una note evidente di violetta. Il suo corredo aromatico si veste anche di sentori terziari di cacao, liquirizia tabacco, chiodi di garofano
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Kipsner pinot noir€30È un vino rosso tedesco prodotto dal vitigno pinot nero, noto per la sua eleganza e complessità aromatica. In particolare, il \"blauer spätburgunder\" della cantina knipser, della regione del pfalz, è apprezzato per il suo profilo vinoso con note di frutta rossa, spezie e un tocco floreale, oltre a u
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Saperavi anfora our wine 2017€50È un vino rosso intimo e impenetrabile. Di terra, frutti neri, spezie e fiori, in bocca dà luogo a tutto il suo vigore, con un sorso profondo, potente e concentrato, spalleggiato dalla giusta dose di freschezza, tannini e lunghezza.
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Nero d’avola€20E' corposo, pieno, rotondo ed equilibrato sotto il profilo del gusto. Ha un'elevata gradazione alcolica che si aggira sui 15 gradi. Un cenno merita il nero d'avola cusumano, rosso rubino scuro, è secco ed equilibrato al palato ed ha una chiusura appena ammandorlata.
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Mazzamurello torre dei beati€42Montepulciano d’abruzzo biologico è un rosso rubino intenso tendente al granato. Profumo di frutti di bosco in confettura, petali essiccati, erbe balsamiche, spezie, liquirizia, cioccolato. Gusto corposo, morbido, succoso, tannini eleganti, ottima spalla fresca, saporito, molto persistente.
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Marne brune fontanafredda€35Nebbiolo d'alba. In bocca è profondo e morbido, nonché speziato e ben bilanciato, con un tannino vibrante con una grande persistenza sul finale. Durante la sua vita il denominatore comune è e sarà sempre la grande piacevolezza e il grande equilibrio dato dal contesto territoriale in cui nasce.
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Morellino di scansano€24Rosso rubino intenso, che tende al granato con l'invecchiamento. Profumo intenso, vinoso, con note di frutti rossi e neri, in particolare ciliegia e mora.
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Nic tartaglia€20Il montepulciano d'abruzzo di nic tartaglia si presenta con un colore rosso rubino concentrato e impenetrabile con riflessi violacei. Il profumo è intenso, ampio, fruttato e speziato con sentori di prugna e liquirizia, ma anche amarena, tabacco ed alcune note erbacee.
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Borgo ferrari€20Il profumo è assolutamente intenso, gradevole, con evidenti sentori di frutti a bacca rossa, amarena e spezie. Al palato si esprime con un gusto pieno, armonico e gradevolmente tannico.
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Contado riserva€25Rosso rubino. Per primo arriva al naso il profumo vinoso, seguito da sentori ampi e intensi di frutta a polpa rossa matura. Degustandolo si dimostra morbido e vellutato, di buon corpo e giustamente tannico. Nel complesso è armonico e ha una persistenza che richiama la mandorla.
Pinse - cena (rosse)
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Napoli€8.5(Pomodoro, mozzarella, alici)
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Cotto€9(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)
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Bufala€9(Pomodoro, bocconcini di mozzarella di bufala D.O.P.)
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Norcina€10(Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi)
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Romana€10(Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla)
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Funghi€7.5(Pomodoro, mozzarella, funghi)
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Crudo€10(Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo)
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Vegana€10(Friarelli, pomodori secchi)
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Tedesca€11.5(Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine)
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Regina€12(Pomodoro, bocconcini di mozzarella di bufala D.O.P., pachino, basilico a crudo)
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Capricciosa€10(Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, prosciutto crudo, olive)
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Crudo e funghi€10(Pomodoro, mozzarella,prosciutto crudo, funghi)
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Marinara€6.5(Pomodoro, aglio, origano)
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Tonno e cipolla€9.5(Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla)
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Margherita€7(Pomodoro, mozzarella)
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Diavola€9.5(Pomodoro, mozzarella, salame piccante)
Griglia - vegetarian
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Vegan burger beyond meat€15(Pomodori pachino e insalata)
Vini rosati
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Solerose langhe rosato€20Il gusto è morbido, pieno, e armonico, con una buona persistenza. Si abbina bene con salumi, formaggi freschi, secondi di carne bianca e pesce secondo tannico
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Bellotti rosato€20Il bellotti rosato, etichettato come \"semplicemente vino\", è un vino rosato prodotto da cascina degli ulivi, seguendo i principi della viticoltura biodinamica di stefano bellotti. È un vino fresco, fruttato e beverino, con note di piccoli frutti rossi, fiori ed erbe aromatiche.
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Cerasuolo nic tartaglia€20
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Praesidium€27E' un vino con carattere versatile e dalla grande freschezza minerale, perfetto accanto a primi piatti di pasta, carni bianche, salumi e anche pesce.
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Cerasuolo d'abruzzo ciavolich€22Il punto di colore brillante, con riflessi rosei, attrae l'occhio ed invoglia al sorso. Una bevuta fresca, giustamente fruttata e sapida, ci mostra un cerasuolo fedele alla tradizione, fruttato e floreale. Una bevuta dissetante ed appagante!
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Cerasuolo valentini€100
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Cerasuolo di sipio€25Caratteristico vino dell'abruzzo, ottenuto dalla vinificazione in bianco delle uve di montepulciano d'abruzzo. Colore rosso ciliegia cristallino, bouquet piacevolmente fruttato, note di “cerasa” e melograno, finale ammandorlato, sapore secco, morbido e armonico.
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Di cato biodinamico€27Cerasuolo d’abruzzo, dal colore rosso ciliegia, rosato e brillante, un bouquet piacevolmente fruttato, con note di “cerasa” e fragola. Il sapore è equilibrato, morbido e fragrante, con buona persistenza. Si abbina magicamente con zuppe di pesce, pasta, pizza, arrosti leggeri e formaggi.
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La tessa rose' - bottiglia€15
