Birra (birra dello stretto bionda - rossa)
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Premium lager puro malto bottigliette di vetro da 0.33cl€4.5
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Ambrata lager puro malto bottigliette di vetro da 0.33cl€4.5
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Non filtrata puro malto bottigliette di vetro da 0.33cl€4.5
Bibite
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Caffé americano€1.5
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Caffé espresso€1.2
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Lurisia bio aranciata€3.5
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Amaro cicchetto€2.5
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Amaro bicchiere€4.5
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Coca cola€3
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Lurisia bio gazzosa€3.5
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Acqua 0,5l€1
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Coca cola zero€3
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Lurisia bio chinotto€3.5
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Porzione€4
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Acqua 1l€2.5
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Primi
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Trapanese & chips€11Spaghetti con pesto di pomodoro fresco, mandorle tostate, basilico e peperoncino. Completata con patatine fritte fresche tagliate a mano
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Gricia€14Spaghetti con guanciale croccante, pecorino romano e pepe nero
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Cacio e pepe con katsuobushi€15Classica cacio e pepe arricchita da katsuobushi e scorza di lime, per una nota intensa e avvolgente
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Anciova€12Spaghetti con acciughe, leggero concentrato di pomodoro, pinoli tostati e mollica croccante
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Norma€12Mezze maniche con salsa di pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata
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Spaghetti mantecati con pecorino romano e pepe nero tostato
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Putìa€14Spaghetti aglio, olio e peperoncino con terra di olive nere e spuma di grana padano 16 mesi
Birra (birra messina)
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Note di melograno bottigliette di vetro da 0.33cl€5
Birre di nostra produzione
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Ghisa€6Rossa, in bottigliette di vetro da 0.33cl
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Lamiera€6Bionda, in bottigliette di vetro da 0.33cl
Dessert
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Cassata al forno€6Cassata al forno con ricotta fresca e cioccolato
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Budino al cioccolato€7Budino al cioccolato fondente, panna montata e una delicata spolverata di cacao amaro
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Crembrûlée€7Crembrûlée, con superficie caramellata croccante, servita con un leggero tocco di vaniglia naturale
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Panna cotta€7Panna cotta, servita con salsa al caramello dorato
Vini rossi-bianchi e rosé – selezione del giorno
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Bottiglia€26
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Calice€7
I nostri burger
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Special maialino nero€15180 g di maialino nero, crema di pomodoro secco, cipolla rossa in agrodolce e salsa al miele
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Porcellino€15.5180 g di maialino nero, pomodoro provola affumicata e marmellata artigianale di bacon e cipolla
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Normino€14180 g di vitello di scottona, melanzane fritte, ricotta salata, cipolla rossa in agrodolce, pomodoro
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Vitello all'argentiera€14180 g di vitello di scottona, pomodoro, caciocavallo olio aceto di vino bianco e origano
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Salsiccia pasqualora€13180 g salsiccia di caccamo, pomodoro, maionese fatta in casa al lime, cetriolini, cipolla rossa in agrodolce
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Timballo di melanzane€12Strati di melanzane e provola, con lattuga e pomodoro, maionese fatta in casa alla rucola e olio evo
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Polletto light€14Pollo CBT arrostito, provola, rucola, pomodorini confì, maionese
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Provola 23 recensioni€12.5180 g di vitello di scottona, iceberg, pomodoro, provola
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Grana€16Pollo fritto, fonduta di grana padano 16 mesi, rucola, pomodorini confit, porro croccante e maionese fatta in cassa alla rucola
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Cheddar€13180 g di vitello di scottona, iceberg, pomodoro, BBQ, cheddar e guanciale
Antipasti
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Cacio all'argentiera€7.5Caciocavallo, olio EVO, aceto di vino bianco e origano
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Ricotta fritta€8Ricotta panata e fritta servita con olive e maionese fatta in cassa alla rucola
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Tagliere artigianale€8Selezione di salame di caccamo crostini e olive
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Patatine artigianali€5Patate a doppia cottura con maionese al rosmarino
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Patatine artigianali capricciosa€8Patate a doppia cottura con guanciale croccante e provola, servite con la nostra salsa ppp (al miele)
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Tartare di vitello€12Battuta al coltello con note di lime, cucunci di pantelleria e crostini
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Pepite di pollo€8Con cheddar fuso e salsa BBQ special
Secondi - insalate
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Diamante di caccamo€23Taglio selezionato di vitello con spuma di grana padano 16 mesi, rucola e pomodorini confit
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Pollo a bassa temperatura€14Pollo cotto a bassa temperatura, rifinito alla griglia, con rucola e maionese al lime
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Caesar salad€12Pollo grigliato, insalata croccante, pomodorini confit, scaglie di grana padano, salsa caesar e crostini croccanti
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Pantesca della putia€9Patate bollite, cipolla rossa cruda, pomodorini, olive e capperi, olio EVO e crostini croccanti
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Omelette al caciocavallo€11.5Uova con caciocavallo, pomodorino confit e rucola
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Insalata prestigiosa€13Insalata di stagione, rucola con tartare di vitello, pomodorini confit, porro croccante, maionese fatta in casa al lime e crostini croccanti
I nostri burger special
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Ricotta croccante€12Hamburger di ricotta panato e fritto, melanzana fritta, pomodoro fresco e maionese artigianale alla rucola. | serviti con patatine artigianali a doppia cottura
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L’avocaddu180 g di vitello di scottona, pomodoro, iceberg, cheddar, avocado, maionese lime | serviti con patatine artigianali a doppia cottura
Cocktail
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Negrosky€7
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Spritz€6
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Gin sour€7
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Vodka sour€7
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Gin tonic€8
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Cuba libre€7
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Hugo€7
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Negroni€7
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Gin lemon€8
