Outback Lodge Menu

Speisekarte

• Soup of the day

  Fr. 8.50
  Ask the waiter
• Aussie chicken

  Fr. 10.50
  Knusprig gebackene big chicken-wings mit basilikum-dip, serviert mild/medium/hot. nearly world's famous! single/couple/more:
• Little italy

  Fr. 10.50
  Knusprig getoastete brotscheiben, belegt mit frischen tomaten und basilikum, gratiniertem buffalo-mozzarella und guacamole the aussie way of bruschetti
• Downunder fries

  Fr. 9.50
  Home-made potatoe-wedges and sour cream - a unique way of fries
• Crocodile-river

  Fr. 13.50
  Grilled crocomeat on skewers, comes with tomato-chutney and pappadum – extremely delicious, try it!
• Rindstatar outback style
  Rassiges tatar mit zwiebeln, kapern, gurken & chili serviert mit toast und butter

• Muhamara
  Peperoni-walnusspaste
• Buschtomaten
  Mariniert mit zitronengras
• känguru 33 recensioni -sausages 2 recensioni
  Mit house-ketchup-dip
• Champignons sweet/hot
• Marinierte crevetten
  Mit limes & garlic
• Hummus "kichererbsenpaste
• känguru 33 recensioni -salami homemade
• Guacamole
• Samosas
  Mit joghurt-gurken-raita
• Feigen special mariniert

• Bush packer-salad 9 recensioni

  Fr. 9.00
  Kombinierter saison-blattsalat getoppt mit frischem lodge-gemüse und pappadum, an feinem hausdressing, served in the bowl – der ideale starter
• Rockhampton

  Fr. 11.50
  Tasty rucola und spinatsalat mit bushtomatoes, gehobeltem parmesan und gerösteten pinienkernen serviert mit balsamico-dressing
• Chef's salad
  Saisonaler blattsalat mit karottenstreifen, peperoni-streifen, buffalomozzarella, roten zwiebeln, orangenfilets & frischer pfefferminze an hausdressing
• Queensland-salad 9 recensioni
  Mixed saisonsalate, grillierte chickenbreast, frische champignons, speckwürfeli, ei und apfel – alles serviert mit hausdressing

• Cooper creek

  Fr. 26.00
  Chickenbreast mit basmati-reis, lodge-veggies, dal and pappadum, mild or hot as you like, choose your style: mild: - mit angel-sauce, - tandoori-style mit joghurt-gurken-raita; scharf: an hot devils butter
• Jumbuck farmer

  Fr. 37.00
  Zartes lammrack (aus) an rotweinjus, served with homemade mash and green beans - extra grouse!
• Stockman's favourite

  Fr. 42.00
  Rindshuftsteak 200g (aus), serviert mit outback-special-butter, lodge-gemüse, onion rings and fries - delicious!
• The flying doctor

  Fr. 39.00
  Frisch grilliertes emu-steak (saisonal erhältlich) an plumwine-marinade mit downunder fries, vegetables, tomaten-chutney und dal – it's the first fleet!
• kangarooer 33 recensioni

  Fr. 32.00
  Grilliertes känguru-entrecôte mariniert mit australian lemon myrtle herbs served with downunder fries und grünen bohnen dazu mango- & tomaten-dip - that's a real boomer!
• Crocodile hunter

  Fr. 42.00
  Gebratenes croco-filet mit grillierter ananas, basmati-reis, lodge-vegetables und würzigem tomaten-chutney – give it a go!

• Catch of the day
  Ask your waiter for the daily fish-special
• Great barrier reef

  Fr. 27.00
  Gebratener papageifisch an roter curry-sauce dazu lodge-vegetables und basmati-reis
• Bush-trucker-rolls 2 recensioni

  Fr. 23.00
  Lodge-vegetables, guacamole, grated cheddar, sour cream dazu spicy tomatensauce, fries und weizenfladen – roll it yourself!
• Windy point

  Fr. 21.00
  Frisches gemüse aus dem wok, rotes mildes thai-curry mit kokosmilch, dazu basmati-reis und pappadum
• Grilled chicken club

  Fr. 26.00
  Stockwerk-sandwich mit grillierter chickenbreast, gebratenem speck, ei und weiteren delikaten zutaten. als begleiter: downunder fries and sour-cream
• Caprese tower

  Fr. 23.00
  Big stockwerk-sandwich mit cheese, tomaten, eisbergsalat und senf-kräuter-sauce. comes with downunder fries and sour cream - really great!

• Appetizer potpourri

  Fr. 17.50
  Gemischte vorspeisenplatte mit: aussie chicken-wings, champignons känguru-salami, bushtomatoes, muhamara, focaccia-cuts und samosa mit joghurt-gurken-raita
• Dreamtime platter

  Fr. 38.00
  Mixed maindishes with: croco-filet, känguru-sausage, emu and känguruentrecôte served with downunder fries, lodge-gemüse, dal, sour cream, tomaten- und mango-chutney

• Bestseller

  Fr. 38.00
  Känguru, emu und poulet mariniert und grilliert, mit peperoni und champignons aufgespiesst. comes with mixed vegetables, dal, downunder fries and dips

• Bangers & mash

  Fr. 24.50
  Würzige outback-känguru-bratwurst serviert mit homemade mash, grünen bohnen und rotweinjus all day, every day!
• Almost crazy

  Fr. 34.00
  Übergrosses, schweins-plätzli, gefüllt mit käse und schinken, umhüllt von feiner paniermehlkruste, in butter gebraten. serviert mit lodge-gemüse und unseren fantastic fries - just the aussie way of cordon bleu!
• The giga spareribs

  Fr. 32.50
  500g spareribs an feiner bbq-sauce, mit downunder fries, coleslaw-salad und sour-cream
• Aussie monster truck burger

  Fr. 28.50
  Delicious extra big beef burger, icebergsalad, rote zwiebeln, cheddar, randen, ananas, spiegelei and bacon, eingeklemmt in sesam-bun, serviert mit house-ketchup. dazu downunder fries, sour-cream und coleslaw-salad. that's a real aussie feeling!
• Regular lodge-burger 26 recensioni

  Fr. 24.50
  Delicious beef burger, icebergsalad, tomaten, gurke, rote zwiebeln, cheddar cheese, house-ketchup, serviert in sesam-bun. dazu downunder fries, sour cream und coleslaw-salad - greetings from australia!

Getränkekarte

• Prosecco prima donna doc
  Harmonisches, delikates bouquet; schöne säure, ausgewogen, mit lang anhaltender perlage

• Yellow tail, chardonnay, south eastern 2012
  Ein fruchtiger, ausgewogener, frischer und recht gehaltvoller weisswein mit noten von apfel & quitte; exotisches fruchtaroma mit schönem abgang
• Wolf blass red label, sémillon, sauvignon blanc 2013
  Exotische früchte, erinnert besonders an passionsfrucht und melonen, sowie an frisch geschnittenes gras; fruchtig, frisch & ausgewogen
• Palliser estate, sauvignon blanc nz, martinborough 2012
  Lychees und zitrusfrüchte sind die hauptbouquetträger; schöne säure und mittelschwerer körper, jahr für jahr eine meisterleistung von winemaker allan johnson
• Hunter's gewürztraminer nz, marlborough 2012
  Duftet nach tropischen gewürzen und aromen, allerfeinste vanille-tannine; im abgang frische säure und ein langes und trockenes finish, sehr zu empfehlen

• Lindeman's rosé bin 35, shiraz, grenache 2012
  In der nase aromen von kirschen und erdbeeren mit einer leichten würze; am gaumen weich und fruchtig mit noten von roten beeren

• Yellow tail, shiraz, south eastern 2013
  Sein kräftiges, komplexes bukett ist dominiert von beerenaromatik sowie noten von zwetschge und pflaume; im gaumen, zeigt er eine schöne säure und einen langen abgang
• Lindeman's bin 45, cabernet sauvignon, south eastern 2013
  Würzig und zugleich fruchtig, aromen von beeren, rhabarber und vanillenoten; gut integrierte tannine unterstützen die länge und dauer des geschmacks
• Yellow tail, merlot, south eastern 2013
  Fruchtaromen von steinobst und etwas dörrobst, röstaromatik von schokolade, leder und rauch; ein fruchtiger und ausgewogener rotwein mit leichten gerbstoffen und schönem finish
• Chocolate box, shiraz, barossa valley rocland estate 2012
  Intensive brombeer-aromatik dazu kommen noten von dunkler schokolade und vanille; saftig am gaumen mit geballter beerenfrucht, gute tanninstruktur und langer abgang
• Vasse felix, c. sauvignon, margaret river 2011
  Attraktiv und blumig in der nase mit cassis-nuancen und einem hauch mineralischer würze; die schön integrierten tannine und gerbsäure verleihen dem wein eine" fleischige" struktur

• Foster's lager aus
  Foster's lager besitzt einen leichten malz-charakter mit einem frischen finish
• Eichhof lager ch
  Klassisches lager-bier mit goldgelber farbe und feinem malzaroma, mild im geschmack

• Coopers sparkling ale aus

  3.75dl 8.00
  Ein spritziges und erfrischendes, obergäriges bier mit fruchtnoten und trockenem abgang
• Coopers pale ale aus

  3.75dl 8.00
  Fruchtiger und blumiger charakter, mit einer knackigen bitterkeit ausgewogen
• Coopers extra stout aus

  3.75dl 8.00
  Dunkles stoutbier mit dichtem schaum, malznote und intensiver bitterkeit im abgang
• Vb victoria bitter aus

  3.75dl 8.00
  Sanft fruchtig zu beginn, dem dann ein kräftiger hopfengeschmack folgt
• James boags taz

  3.75dl 8.00
  Hellblond die farbe, mild und süffig im geschmack, erfrischender abgang mit zartherber note
• Little creatures bright ale aus

  3.3dl 8.00
  Klares, frisches und belebend ausgewogenes bier aus 4 milden malzsorten
• James squire stow away ipa aus

  3.3dl 8.00
  Malziger & erdiger hopfengeschmack mit stark bitterem abgang "handcrafted

• Sol cerveza mex

  3.3 dl 8.00
  Easy-to-drink beer mit einem feinen und erfrischenden; geschmack, original serviert mit lime-junk
• Erdinger weissbier d

  5dl 8.50
  Premium-weissbier mit feinem hefearoma; traditionelle; flaschengärung von 3-4 wochen
• Bulmer's original cider gb

  5.68dl 8.50
  Frischer cider trocken mit dominierenden apfelnoten, die auch im abgang gut wahrzunehmen sind
• Bundaberg ginger beer aus

  3.3dl 8.00
  Alkoholfreies root-beer mit würzigem ingwergeschmack

• Quöllfrisch naturtrüb bügel ch

  5 dl 8.50
  Vollmundiges, fruchtiges und hefebetontes lagerbier, gebraut von max bürki, braumeister brauerei locher
• Chopfab australian pale ale ch

  3.3dl 7.00
  Bernsteinfarbenes bier für den hopfen-fan. der exklusive australische galaxy-hopfen verleiht ihm seine einzigartige und fruchtig-feinherbe aromatik, gebraut von phillipp wagner, braumeister doppelleu brauwerkstatt
• Chopfab amber ch

  3.3dl 7.00
  Kupferfarbenes bier mit hopfen und zitrusnote in der; nase, im gaumen malzig-feinherber abgang, gebraut von phillipp wagner, braumeister doppelleu brauwerkstatt
• Appenzeller leermondbier ch

  3.3dl 7.00
  Leicht bekömmliche alkoholfreie bierspezialität mit süsslichem und malzigem finish, gebraut von max bürki, braumeister brauerei locher

• Valser wasser
• Valser silence
• Coca-cola
• Sprite
• Ice tea

• Coca-cola zero
• Rivella rot/blau
• Apfelschorle ramseier

• Tonic
• Bitter lemon
• Ginger ale
• Mystic mango

• Charitea red

  3.3dl 5.00
  Rooibos-tee, agaven und passionsfrucht
• Charitea green

  3.3dl 5.00
  Aufguss aus grüntee und ingwer

• Orange premium
• Orange-passion
• Ananas

• Trojka energy

• Schokolade warm / kalt

  4.80
• Kaffee crème

  4.80
• Kaffee entkoffeiniert

  4.80
• espresso 1 recensione

  4.80
• Espresso doppio

  5.50
• Schale

  4.80
• Cappuccino

  5.50
• Latte macchiato

  6.00

• Bundy coffee

  9.50
  Mit original bundaberg rum und schlagrahm
• Nutty aussie coffee

  9.50
  Mit baileys und schlagrahm

• Assam meleng

  4.70
  Dieser aromatische assam broken (schwarztee) besticht durch sein volles, kräftiges und würziges aroma sowie durch eine dunkelrote tassenfarbe
• Lindenblüten

  4.70
  Lindenblüten, sehr mild und weich im aufguss mit einem hauch von honig
• Eisenkraut

  4.70
  Eisenkraut in bester bioqualität (eu-bio). handverlesene spitzenqualität aus nachhaltiger landnutzung, unvermischt und ohne konservierungsstoffe
• Toffee rooibush

  4.70
  Süßer toffee, abgerundet mit vanille und mandelstücken und kombiniert mit delikatem rooibush, ergeben einen feinen und süßen aufguss
• Milde minze

  4.70
  Der geschmack von fein ausgeprägter pfefferminze entfaltet sich bei dieser mischung und ergibt ein mildes, gut bekömmliches getränk
• Jasmin deluxe

  4.70
  Dieser blumige grüne jasmintee wird in der provinz fujian hergestellt. die jasminblüten geben diesem tee ein üppiges aroma und eine gelbgrüne tassenfarbe
• Fancy chamomile

  4.70
  Der geschmack der kamille, verfeinert mit verbena und zimt ergibt ein mildes, gut bekömmliches getränk

Gruppenkarte

• Bush packer-salad 9 recensioni

  9.00
  Saisonaler blattsalat mit frischem lodge-gemüse und pappadum an feinem hausdressing
• Little italy

  10.50
  Knusprig getoastete brotscheiben, belegt mit frischen tomaten und basilikum, buffalo-mozzarella und guacamole. the aussie way of bruschetti!
• chicken wings 84 recensioni

  10.50
  Drei knusprig gebackene big chicken wings – mild / medium / hot. nearly world's famous!
• Crocodile river

  13.50
  Grilled crocomeat-spiessli, serviert mit tomaten-chutney und pappadum
• Queensland-salad 9 recensioni

  15.50
  Mixed saisonsalate, grillierte chickenbreast, frische champignons, speckwürfeli, ei und apfel - alles serviert an hausdressing
• Appetizer potpourri (ab 2 personen)

  p.p. 17.50
  Gemischte vorspeisenplatte mit chicken wings, champignons, känguru-salami, bushtomatoes, muhamara, foccacia-cuts und samosa mit joghurt-gurken-raita

• Windy point

  21.00
  Frisches gemüse aus dem wok, rotes thai-curry mit kokosmilch, dazu basmati-reis und pappadum
• Great barrier reef

  27.00
  Gebratener papageifisch an roter curry-sauce, dazu lodge-vegetables und basmati-reis

• Queensland-salad 9 recensioni

  23.50
  Mixed saisonsalate, grillierte chickenbreast, frische champignons, speckwürfeli, ei und apfel. alles serviert an hausdressing
• Cooper creek

  26.00
  Grilled chickenbreast mit basmati-reis, lodge veggies, dal und pappadum. choose your style: angels-sauce, hot devils butter oder tandoori style mit joghurt-gurken-raita

• kangarooer 33 recensioni

  32.00
  Grilliertes känguru-entrecôte, mariniert mit australian lemon myrtle herbs, served with downunder fries und grünen bohnen dazu mango- & tomaten-dip – that's a real boomer!
• Regular lodge burger

  24.50
  Beef burger, icebergsalad, tomaten, gurke, rote zwiebeln, cheddar cheese, house ketchup, serviert im sesam-bun. dazu downunder fries, sour cream and coleslaw-salad
• Aussie monster-truck burger

  28.50
  Delicious extra big beef burger, icebergsalad, rote zwiebeln, cheddar cheese, randen, ananas, spiegelei und bacon im sesam-bun, serviert mit house ketchup. dazu downunder fries, sour cream and coleslaw-salad. that's a real aussie feeling!
• The giga spareribs

  32.50
  500g spareribs an feiner bbq-sauce mit downunder fries, coleslaw-salad und sour cream
• The flying doctor

  39.00
  Frisch grilliertes emu-steak (saisonal erhältlich) an plumwine-marinade mit downunder fries, vegetables, tomaten-chutney und dal. it's the first fleet!
• Dreamtime platter (ab 2 personen)

  p.p. 38.00
  Mixed maindishes with: croco-filet, känguru-sausage, emu- und känguru-entrecôte, served with downunder fries, lodge-gemüse, dal, sour cream, tomaten- und mango-chutney. (saisonal erhältlich)

Bankettdokumentation

• Appetizer potpourri
  Gemischte vorspeisenplatte mit: aussie chicken wings, champignons, känguru-salami, bushtomatoes, muhamara, focaccia-cuts und samosa mit joghurt-gurken-raita
• Dreamtime platter
  Mixed maindishes with: croco-filet, känguru-sausage, emu- and känguru-entrecôte served with downunder fries, lodge-gemüse, dal, sour-cream, tomaten- und mango-chutney
• Grandma's chocolate cake
  Warmes schoggichüechli mit rahm

• Garden salad
  Gemischter blattsalat mit tomaten, ei und brotcroûtons an outback dressing
• Regular lodge burger
  Delicious beef-burger mit icebergsalad, tomaten, gurke, roten zwiebeln, cheddar cheese, house-ketchup, serviert im sesam-bun. dazu downunder fries, sour-cream und coleslaw-salad
• Hot apple pie
  Lauwarmer apfelkuchen mit vanilleglacé und rahm

• Rockhampton
  Tasty rucola- und spinatsalat mit bushtomatoes, gehobeltem parmesan und gerösteten pinienkernen, serviert mit balsamico-dressing
• Cooper creek
  Chickenbreast mit basmati-reis, lodge veggies, dal und poppadum. choose as you like: tandoori style mit joghurt-gurken-raita, mit milder angelsauce oder scharf mit hot-devils-butter
• Baileys dream
  Zartes schoggi-biskuit mit baileys-mascarpone-crème - enjoy it!

• Little italy
  Knusprig getoastete buschbrotscheiben belegt mit frischen tomaten und basilikum, buffalo-mozzarella und guacamole
• Great barrier reef
  Delikat grillierter papageifisch an roter curry-sauce mit basmati-reis und lodge-vegetables
• The flying doctor
  Grilliertes emu-steak (saisonal erhältlich) an plumwine-marinade mit downunder fries, vegetables, tomaten-chutney und dal
• Hot berries
  Vanilla ice cream mit heissen, gemischten waldbeeren

• Chef's salad
  Saisonaler blattsalat mit karotten- und peperoni-streifen, buffalo-mozzarella, roten zwiebeln, orangenfilets & frischer minze, serviert an hausdressing
• kangaroo 33 recensioni -sausage 2 recensioni
  Kängurubratwurst an rotweinsauce dazu homemade mash und grüne bohnen
• Crocodile hunter
  Gebratenes krokodilfilet mit grillierter ananas, basmati-reis, lodge veggies und würzigem tomaten-chutney
• Dessert platter
  Gemischte desserplatte mit fast allem, was das herz begehrt: apple-pie, grandma's chocolate cake, baileys dream, ice cream und frische früchte

• Little italy

  10.50
  Knusprig getoastete brotscheiben, belegt mit frischen tomaten und basilikum, buffalo-mozzarella und guacamole. the aussie way of bruschetti!
• Aussie chicken

  10.50
  3 knusprig gebackene big chicken wings mit basilikumdip, serviert mild / medium / hot. nearly world's famous!
• Crocodile river

  13.50
  Grilled croco-spiesschen mit tomaten-chutney und pappadum – extremely delicious, try it!

• Bush packer salad

  9.00
  Kombinierter saison-blattsalat mit frischem lodge-gemüse und pappadum, an feinem hausdressing, served in a bowl
• Queensland-salad 9 recensioni

  15.50
  Mixed saisonsalate, grillierte chickenbreast, frische champignons, speckwürfeli, ei und apfel – alles serviert an hausdressing
• Rindstatar outback style

  19.50
  Rassiges tatar mit zwiebeln, kapern, gurken & chili serviert mit toast und butter. the chef recommends: with bundaberg rum
• Appetizer potpourri (ab 2 personen erhältlich)

  p.p. 17.50
  Gemischte vorspeisenplatte mit aussie chicken-wings, champignons, känguru-salami, bushtomatoes, muhamara, focaccia-cuts und samosa mit joghurt-gurken-raita

• Cooper creek

  26.00
  Chickenbreast mit basmati-reis, lodge veggies, dal and pappadum, mild or hot as you like, choose your style: mild: mit angel-sauce oder tandoori-style mit joghurt-gurken-raita; scharf: an hot devils butter
• Aussie monster truck burger

  28.50
  Delicious big beef burger mit iceberg-salad, roten zwiebeln, cheddarcheese, randen, ananas, spiegelei und bacon an house-ketchup im sesam-bun serviert. dazu downunder fries, sour cream und coleslaw-salad
• kangarooer 33 recensioni

  32.00
  Grilliertes känguru-entrecôte, mariniert mit australian lemon myrtle herbs, served with downunder fries und grünen bohnen
• The flying doctor

  39.00
  Frisch grilliertes emu-steak (saisonal erhältlich) an plumwine marinade mit downunder fries, vegetables, tomaten-chutney und dal
• Dreamtime platter (ab 2 personen erhältlich)

  p.p. 38.00
  Mixed maindishes with: croco-filet, känguru-sausage, emu- und känguru-entrecôte served with downunder fries, lodge-gemüse, dal, sour cream, tomaten und mango-chutney
• Stockman's favourite

  42.00
  Rindshuftsteak 200g (aus), serviert mit outback-special-butter, lodge-gemüse, onion-rings and fries – delicious!
• Crocodile hunter

  42.00
  Gebratenes croco-filet mit grillierter ananas, basmati-reis, lodgevegetables und würzigem tomaten-chutney. give it a go!

• Great barrier reef

  27.00
  Gebratener papageifisch an roter curry-sauce dazu lodge-vegetables und basmati-reis
• Windy point

  21.00
  Frisches gemüse aus dem wok, rotes mildes thai curry mit kokosmilch dazu basmati-reis und pappadum. upgrade: shrimps 5 pieces

• Hot apple pie

  8.50
  Lauwarmer apfelkuchen mit rahm
• Grandma's chocolate cake

  8.50
  Warmes schoggichüechli mit rahm
• Hot berries

  9.50
  Vanilla ice cream mit heissen, gemischten waldbeeren
• Sweet baileys dream

  10.50
  Zartes getränktes schoggi-biskuit mit bailey's-mascarponecrème. enjoy it!
• Dessert platter

  15.50
  Emischte dessertplatte mit fast allem, was das herz begehrt: apple-pie, grandma's chocolate cake, baileys dream, ice cream und frische früchte

Mittagsmenüs

• Asiatisch

  18.00
  Gebratener reis verfeinert mit pouletbruststreifen, gemüse, eier und sweet-chilisauce
• Swiss

  20.00
  Schweinsschnitzel an delikater pfeffersauce, begleitet von röstigaletten
• Kroatisch

  22.00
  Cevapcici mit rotweinsauce, dazu kartoffelstock und bohnen
• Zürich

  25.00
  Kalbsgeschnetzeltes "zürich art" begleitet von tagliatelle
• Australisch

  42.00
  Rindshuftsteak 200g (aus) mit ofengemüse downunder fries und zwiebelringen

• Outback

  29.00
  Gebratene straussenfilet-streifen auf blattsalat mit mango und avocado
• Italienisch

  19.00
  Macaroni mit tomatensauce verfeinert mit parmesan
• Indonesisch

  24.00
  Lachsfilet mariniert mit sambal oelek dazu saisongemüse mit pommes frites