Bevande
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Bevande in lattina€3
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Acqua€2
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Calice di vino€6
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Caffè€1.2
Bistrot
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Tartare di fassona€18Fior di capperi, uova di guagua mostarda antica di dijon e amelle pamigiano reggiano (30h.)
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Tartare di tonno€18Guacamole sbriciolata taralli ai cereali datterini gialli, valeriana e zeste di menta
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Frisa scomposta con frutta di stagione, datterini, rossi e gialli, rucola, straccatela artigianale, capocollo di mortina e mostarda di fritti€10
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Tentacoli di polpo rosticciati serviti con concassè di pom. rossi e gialli, sedano, cubеtti di arance rosse e emulsione senapatа€18
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Il conviviale (a pers)
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Selezione di tapas artigianali€9Farcite con latigni - mousse - salumi - verdure - hummus di barbabietola e torticas
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Selezione to salumi e formaggi da masseria€13Salame di suino nero, filetto di vitello, stagionato, capocollo di martina, panceta stagionato / concavo di gravina, formaggio di fossa, erborinato blu, pecorino ubriaco al primitivo
Dolci
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Tiramisu€6
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Torta artigianale€6
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Sorbetto agli agrumi€6
