Proposte della settimana
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Proposte della settimana (da)€12
Dolci
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Dolci€6
Il bistrot
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Frisa scomposta ai cereali con frutta di stagione, datterini rossi e gialli, rucola, stracciatella e capocollo di martina franca (90 gg), e mostarda di fichi€10
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Hamburger doppio di verdure miste (200 gr) con panino ai cereali rucola e barbabietola rossa marinate al lime, mayo artigianale servita con insalata di songino e pomodorini€13
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Stinco di maialino senza osso cotto a bassa temperatura servito con vellutata di patate e mirtilli rossi€15
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Tartare di tonno o salmone con guacamole artigianale sbriciolata di taralli ai cereali, zeste di limone e menta€18
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Tentacoli di polpo doppia cottura serviti con vellutata di asparagi e rucola selvatica€20
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Filetti di salmone al forno serviti con crema di zucchine e granella di nocciole€18
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Hamburger di scottona (200 gr) con panino ai cereali, mayo al bacon affumicato, cavolo cappuccio rosso marinato all'aceto di mele e pancetta croccante servito con patate al forno€15
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Tartare di fassona, fior di capperi, uova di quaglia, mostarda antica di dijon e lamelle di parmiggiano reggiano (30 mesi)€18
Bevande
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Acqua€1.5
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Calice di vino€6
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Cocktails€7
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Softdrinks€3
