Dalla cantina - bianchi
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Colli tortonesi DOC timorasso€9
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Langhe DOC chardonnay \"ampelio\€7
Pranzo - vizi - ideali per iniziare, da condividere oppure no.
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Tagliere di jamon serrano iberico€25
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Selezione di formaggi francesi dalla bottega di amaury€16
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Mozzarella in carrozza in crosta di grissini e salse al basilico e pomodoro€14
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Pranzo - piaceri - i nostri main courses
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Guancia di vitello, la sua salsa e sedano rapa€20
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Angus, il suo fondo e patate al burro€25
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Tajarin sabaudo€16Tuorlo, parmigiano e tartufo
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Spaghetto alla chitarra, vongole, cime di rapa e pane croccante€18
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Steak tartare€14
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Tartare di tonno su millefoglie di patate€14
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Cavolfiore al burro, vaniglia e spezie orientali€12
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Tonno croccante al nero di seppia, spuma di bagnet e uova di quaglia€22
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Baccalà, clementina e peperone€14
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Il grande plin di magro, burro e limone€15
Pranzo - peccati - di gola i nostri dolci
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Caffè e nocciola€8
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Tiramisù by fabrizio racca€9
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Sorbetto al mango€7
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Brisè, lampone e cioccolato bianco€8
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Profiteroles€8
Dalla cantina - bolle
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Piemonte DOC metodo martinotti brut rosè€8
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Alta langa DOCG milllesimato pas dosé€9
Pranzo - virtù - ideali per iniziare, da condividere oppure no.
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Insalata di finocchi, mandarino e peperone€10
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Insalata di lattughino, salmone affumicato, arancia e cacio e pepe€12
Dalla cantina - rossi
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Langhe DOC nebbiolo no name€10
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Barbera d'alba DOC superiore \"peiragal\€8
Il pranzo di otium - tra vizi e piaceri - 20€
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Bignè alla carbonara
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Cono salato, seirass al basilico, caviale di limone e salmone affumicato
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Acciughe del mar cantabrico selecciòn premium \"artesana\", burro al prezzemolo e pan brioche
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Chips di pasta fillo, fassona, parmigiano e tartufo
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1 Piacere a scelta dalla carta
Pranzo - vizi - i nostri piattini da due bocconi
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Sfera blu e pere€5
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Frittatina all'amatriciana€6
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Acciughe del mar cantabrico selecciòn premium \"artesana\", burro al prezzemolo e pan brioche€6
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Bombetta di peperoni, maionese all'acciuga e oliva croccante€6
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Polenta, baccalà mantecato e cipolla marinata€6
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Cono salato, seirass al basilico, caviale di limone e salmone affumicato€5
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Pizza fritta, salsa tonnata e carne marinata€7
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Chips di pasta fillo, fassona, parmigiano e tartufo€7
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Bignè alla carbonara€5
