Entrate & sfizi
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Crostini toscani -
Friggitielli in padella
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Sfilacci di cavallo
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Nervetti con sedano, borlotti e grana
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Salumi e formaggi
Primi piatti
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Spaghetti acciughe e fiori di zucca -
Gramigna al ragù di salsiccia
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Mezze maniche all’amatriciana
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Tagliatelle al ragù
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Secondi piatti
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Salsiccia alla griglia con misticanza
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Pollo alla cacciatora -
Castrato ai ferri
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Tagliata di fassona alla brace
Dessert
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Torta alla barozzi -
Cheesecake
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Crema al caffè con granita al varnelli
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Pasticceria secca