Pesce
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Polpette di pesce azzurro€15
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Involtini di pesce spada€20
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Sarde a beccafico€16
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Pesce del giorno alla griglia€22
Bianchi
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Tasca d’almerita | capofaro vigne di paola€42Malvasia | mozia, sicilia
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Rallo | bianco maggiore -cal€7Grillo | marsala, sicilia
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Ayunta | piantesparse etna bianco€39Carricante| randazzo, sicilia
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Nuzzella | etman€39Carricante | piedimonte etneo, sicilia
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Rallo | al qasar -cal€7Zibibbo | marsala, sicilia
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De bartoli | vignaverde€29Grillo | pantelleria, sicilia
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Aldo viola | biancoviola€32Grillo | alcamo, sicilia
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Tasca d’almerita | leone€29Blend uve bianche | mozia, sicilia
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De bartoli | sole e vento€29Zibibbo | pantelleria, sicilia
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Porta del vento | catarratto€30Catarratto | camporeale, sicilia
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Vite ad ovest | bianco€34Grillo | marsala, sicilia
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Calabretta | carricante€42Carricante | etna, sicilia
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Vite ad ovest | vurgo€34Grillo | alcamo, sicilia
Sfizi
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Lo sfincione€6
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Insalata di polpo€14
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La degustazione buatta€16
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Arancina al burro o alla carne€5
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Il ragusano dop “all’argentiera”€10
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Parmigiana di melanzane€10
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Bollito di carne in salsa verde€14
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La caponata€8
Menu dégustation
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Menu dégustation 4 plats du chef€35Pâtes/ viande/ poissons/ légumes, fruits et légumineuses
Carne
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Arrosto di manzo panato “alla palermitana” con patate al forno€14
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Trippa alla palermitana€12
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Coniglio in agrodolce€16
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Polpettone di \"falsomagro\" con patate€14
Birra artigianale
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Buatta bionda stile lager€6Non filtrata alc vol % 4.2 33 cl
Amari & co
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Grappa barrique donnafugata€7
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Limoncello zagara€6
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Ciauru di passula€10
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Amaro cartasio€6
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Rallo soleras marsala€6
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Amaro montepolizzo€6
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Vite ad ovest n73€10
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Amaro cartasio€6
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Grappa rosa porta del vento€9
Soft drinks
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Coca cola “tomarchio”€3
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Limonata “tomarchio”€3
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Aranciata “tomarchio”€3
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Chinotto “tomarchio”€3
Rosati
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Bonavita | rosato€38N. mascalese, n. cappuccio, nocera | messina, sicilia
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Nuzzella | scarina’ -cal€7Nerello mascalese | piedimonte etneo, sicilia
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Calabretta| rosato€32Nerello mascalese | piedimonte etneo, sicilia
Rossi
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Calabretta | pinot nero€45Pinot nero | etna, sicilia
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Vite ad ovest | kapo€36Nero d’avola | marsala, sicilia
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Aldo viola | moretto€34Nero d’avola, perricone, syrah | alcamo, sicilia
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Bonavita | faro rosso 2019€63Nerello mascalese, nerello cappuccio| nocera, messina, sicilia
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Ayunta| nerello mascalese€28Nerello mascalese | randazzo, sicilia
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Marabino | rosso di contrada€29Nero d’avola | noto, sicilia
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Aldo viola | coccinella€32Syrah | alcamo, sicilia
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Tasca d‘almerita | ghiaia nera€40Nerello mascalese | tenute regaleali, sicilia
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Rallo | la clarissa-cal€7Syrah | marsala, sicilia
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Calabretta | cala cala€30N. mascalese, n. cappuccio | etna, sicilia
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Porta del vento | maque’€29Nero d’avola, perricone | camporeale, sicilia
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Vite ad ovest | ghammi€33Nero d‘avola | marsala, sicilia
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Rallo | il manto -cal€7Nero d’avola | marsala, sicilia
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Nuzzella | selmo€42Nerello mascalese | piedimonte etneo, sicilia
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Tasca d‘almerita | cygnus€36Nero d’avola, cabernet sauvignon | mozia, sicilia
Pasta
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Spaghettone burro e alici sott’olio di cefalù€16
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Bucatini con sarde e finocchietto€16
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Anelletti alla siciliana€12Ragù di maiale e manzo
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Ravioli ripieni di caciocavallo, al quinto quarto€18Milza e polmone
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Gigli alla norma€14
Bevande
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Caffé€2
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Acqua 75 cl€3
Dolci
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Cannolo siciliano€4
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Cassata siciliana€6
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Frutta€6
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Cassata al forno€6
Metodo classico e ancestrali
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Porta del vento | voira bianco frizzante€24Catarratto | camporeale, sicilia
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Tasca d’almerita | almerita brut€58Chardonnay | regaleali, sicilia
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Porta del vento | mira-cal.€8Catarratto | camporeale, sicilia
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Porta del vento | voira rosato€24Perricone | camporeale, sicilia
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Rallo | la maggiore€26Grillo| marsala, sicilia
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Ayunta| rosato ancestrale€30Nerello mascalese| randazzo, sicilia
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Aldo viola | brutto€34Catarratto| alcamo, sicilia
