Antipasti crudi
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Tartare di tonno rosso15
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Tartare di gambero15
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Tartare di salmone15
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Carpaccio di spigola15
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Carpaccio di baccalà15
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Carpaccio di scampi15
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Plateu imperial crudo25
Antipasti caldi
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Tonno scottato15
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Cuore di baccalà15
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Rollè di spigola15
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Gambero in tempura al tartufo15
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Polpo arrostito15
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Salmone scottato con mirepoix di verdure15
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Tris degustazione a scelta dello chef20