Antipasti
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Prosciutto semidolce igp6,00€ l'ettoTagliato al coltello
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Selezione di salumi locali10,00€
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Selezione di formaggi locali10,00€
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Bruschetta2,50€A scelta tra: pomodori - funghi - prosciutto
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Bruschetta al tartufo fresco5,00€Tartufo nero estivo
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Trippa con menta fresca e pecorino6,00€
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Coratella di agnello6,00€
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Zuppetta di legumi6,00€Secondo disponibilità: lenticchie o ceci o fagioli
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Prosciutto e melone7,00€
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Caprese di bufala9,00€
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Carpaccio di filetto di manzo25,00€
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Pizza fritta semplice3,00€ - 5,00€Con prosciutto crudo o caprese +2€
Primi
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Mezzamanica alla gricia10,00€Pasta molisana trafilata al bronzo, pecorino, guanciale, pepe e sale
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Mezzamanica all'amatriciana10,00€Pasta molisana trafilata al bronzo, pecorino, guanciale, pepe, sale e pomodoro
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Mezzamanica alla carbonara10,00€Pasta molisana trafilata al bronzo, parmigiano, guanciale, pepe, sale e uovo
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Spaghettone "cacio e pepe9,00€Pasta molisana trafilata al bronzo, pecorino, pepe, sale e olio extra vergine d'oliva
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Mezzamanica alla pecorara10,00€Guanciale, ricotta e pecorino
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Chitarra all'abruzzese13,00€Zucchine, guanciale, zafferano e pecorino
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Pappardelle al montepulciano10,00€
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Pappardelle porcini e tartufo13,00€Tartufo nero estivo
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Chitarra al tartufo fresco13,00€Tartufo nero estivo
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Ravioli con pomodoro e basilico13,00€Ravioli con ricotta e spinaci
Braceria
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Agnello scottadito13,00€
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Bistecca di manzo6,00€ l'ettoTaglio fiorentino
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Costata di manzo5,00€ l'etto
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entrecôte di manzo 5 recensioni7,00€ l'etto
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Castrato alla brace10,00€
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Tagliata di manzo semplice17,00€
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Tagliata di manzo con pachino, rucola e scaglie di grana19,00€
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Tagliata di manzo con porcini e tartufo22,00€
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Grigliata mista14,00€Agnello, pollo, maiale e manzo
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Hamburger di manzo con chips10,00€
Secondi
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Medaglione di filetto di manzo ai porcini*28,00€
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Medaglione di filetto di manzo alla griglia*25,00€
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Medaglione di filetto di manzo al tartufo fresco28,00€Tartufo nero estivo
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Medaglione di filetto di manzo al montepulciano*26,00€
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Medaglione di filetto di manzo al pepe verde e rosa*26,00€
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Arrosticini di pecora1,40€ al pezzo
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Tagliata di pollo15,00€Con pachino, rucola e scaglie di grana
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Cotoletta di vitello impanata10,00€
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Scamorza al forno con prosciutto9,00€
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Scamorza al forno con prosciutto e tartufo12,00€Tartufo nero estivo
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Hamburger vegetariano8,00€
Insalatone
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Classica7,00€Insalata, finocchi, pomodori, mozzarella, tonno, carote, uovo sodo (a scelta)
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Vegetariana7,00€Insalata, rucola, carote, finocchi, arancia, cavolo rosso, mais, olive nere, cipolla di tropea (a scelta)
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Grill10,00€Pollo, insalata, carote, pomodori, rucola e grana
Contorni
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Cicoria in padella4,00€
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Verdure di stagione4,00€
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Patate al forno4,00€
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Chips4,00€
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Insalata mista4,00€
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Cavolo rosso all'arancia4,00€
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Puntarelle6,00€Disponibile solo nei periodi di stagione
Pizze
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Margherita7,00€Pomodoro e mozzarella
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Napoli7,00€Pomodoro, mozzarella e alici
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Quattro stagioni8,00€Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, olive e prosciutto cotto
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Capricciosa8,00€Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, olive, prosciutto e uovo sodo
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Peperona8,00€Pomodoro, mozzarella, peperone e salsicce
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parmigiana 3 recensioni8,00€Pomodoro, mozzarella, melanzane e parmigiano
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San marco8,00€Pomodoro, mozzarella, funghi e salsiccia
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Armax 39,00€Mozzarella, patatine fritte, pomodoro, e salame piccante
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Simonetto10,00€Pomodoro, mozzarella, funghi porcini e gorgonzola
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Tonno e cipolla7,00€Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
Le rosse speciali
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Bufala10,00€Pomodoro, bufala e basilico
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Napoli verace10,00€Pomodoro, bufala, pachino, alici e peperoncino fresco
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Emme12,00€Pomodoro e a crudo bufala, prosciutto e tartufo
Le bianche
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Provolona8,00€Mozzarella, provola e pachino
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Zafferano10,00€Mozzarella, zafferano, guanciale e zucchine
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Stracchino9,00€Mozzarella, provola, pachino, stracchino e grana
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Patate e salsiccia9,00€Mozzarella, patate e salsiccia
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L'aquila10,00€Mozzarella, porcini, zafferano e guanciale
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Quattro formaggi8,00€Mozzarella, gorgonzola, emmental e parmigiano
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focaccia 3 recensioni3,00€
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Focaccia farcita10,00€A scelta: prosciutto crudo o cotto, bresaola, grana, mozzarella, bufala, tonno
Calzoni
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Calzone stracchino e prosciutto10,00€Mozzarella, rucola, pachino, grana, prosciutto e stracchino
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Calzone classico10,00€Mozzarella, prosciutto cotto e emmental
Dessert
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tiramisù 10 recensioni4,00€
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Panna cotta4,00€A scelta: nutella, cioccolato, frutti di bosco, fragola, caramello
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cheesecake 2 recensioni4,00€A scelta: nutella, cioccolato, frutti di bosco, fragola, caramello
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Dolce dello chef5,00€
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Coppa di gelato artigianale "duomo5,00€A scelta: sapori aquilani, nocciola, cioccolato, pistacchio, limone, stracciatella
