Bistecca alla fiorentina (al kg)
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Bistecca selezione dello chef - t-bone€90Taglio minimo 1,2 kg
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Bistecca di scottona - costata€65Taglio minimo 1,2 kg
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Bistecca di scottona - t-bone€75Taglio minimo 1,2 kg
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Bistecca selezione dello chef - costata€85Taglio minimo 1,2 kg
Secondi
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Controfiletto di manzo, rucola e grana€26
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Controfiletto di manzo ai funghi trifolati€28
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Scottadito di agnello con puré di patate€28
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Filetto dello chef€36
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Filetto di manzo al pepe verde€35
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Filetto di manzo con gorgonzola e frutti di bosco€35
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Ossobuco alla fiorentina con fagioli all’olio€28
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Filetto di manzo alla griglia€30
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Primi
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Pasta alla carbonara€15
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Zuppa di verdure€12
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Pasta cacio e pepe mantecati nella forma€26
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Risotto al cavolo nero, crema di pecorino e pancetta toscana€17
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Pappardelle al cinghiale€18
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Maccheroncino fatto in casa al pomodoro fresco e cuore di burrata€16
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Pici al ragù di scottona€17
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Risotto ai funghi porcini€17
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Tagliolini ai funghi porcini€18
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Ribollita toscana€12
Specialità tartufo
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Carbonara al tartufo€22
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Tagliolino al tartufo€22
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Filetto al tartufo e parmigiano€38
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Mezzelune di patate e porcini con tartufo fresco€26
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Il tagliolino del toscanelli€35Pasta cacio e pepe creamed in the mould with beef tartare and fresh truffle
Antipasti
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Crostino misto€12
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Gran vassoio dello chef€32
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Selezione di formaggi misti toscani€18
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Tartare toscana€24Beef tartare with crispy egg and burrata
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Crostone al paté di fegatini alla toscana€10
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Carpaccio di manzo, rucola e grana€24
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Carpaccio dello chef€24Chef beef carpaccio with caramel onions and pecorino cream
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Prosciutto crudo, coccoli e burrata€17
Vini da dessert
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Vin santo - serelle - ruffino€8
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Vin santo - castello d’abolla€10
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Pombino - frescobaldi€10
Dessert
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Torta browny e noci€8
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Chesse cake€8
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Cantucci e vinsanto€8
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Torta della nonna€8
Contorni
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Patate al forno€6
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Insalata mista€6
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Patate fritte€6
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Puré di patate€7
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Fagioli all’olio€6
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Verdure alla griglia€6
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Spinaci saltati€7
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Insalata rucola, pomodorini e grana€7
