I ripieni pizza
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Il piadone del borgo€14Crudo mozzarella rucola e pomodorini
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Mozzarella e prosciutto cotto
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Calzone farcito€12Mozzarella carciofi prosciutto cotto funghi
Vini bianchi - cl 750
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Pinot grigio DOC neirano€25
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Chardonnay toscana albizzia IGT€25
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Sauvignon blanc soligo friuli venezia giulia€28
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Ribolla gialla cantina stocco friuli venezia giulia€28
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Vermentino di sardegna DOC s. maria alla palma€29
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Falanghina tenuta neirano€24
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Vermentino di toscana massovivo tenuta l’ammiraglia€25
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Le grandi insalate
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Insalata caesar pollo€14Parmigiano a scaglie, pane tostato e dressing
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Insalata mista€10Tomatoes, carrots, olives, corn, cucumber
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Insalata regina€12Spinacino, parmigiano, mandorle tostate pomodori secchi e crema si balsamico
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Insalata nicoise€12Uovo, tonno, mais, olive e pomodoro
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Insalata greca€12Rucola, pomodori, feta, cetrioli, olive e origano
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Insalata borgo€12Acciughine, pomodori secchi, capperi e pecorino
Caffetteria
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Caffè corretto€3.5
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Caffè€3
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Liquori€6
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Cappuccioa€4.5
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Thé con biscotti€5
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Grappa barricata€6.5
Secondi
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Suprema di pollo con verdure saltate€15.5
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La vera bistecca alla fiorentina 1 kg (/kg)€65(La cottura fiorentina è solo al sangue)
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Grigliata di verdure con il suo formaggio€16
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Hamburger imperiale 230 g 100% manzo€16
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Hamburger vegetariano rucola, ciliegini e le sue salse€16
Vini rossi - cl 750
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Barolo d’alba “terre sabaude” DOCG€55
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Chianti riserva nipozzano “frescobaldi” toscana€34
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“Bolgheri DOC” giorgio meletti cavallari€38
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Maremma toscana l’ammiraglia “terre more” cabernet sauvignon€25
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Pinot nero di toscana “castello pomino”€40
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Brunello di montalcino “castel giocondo”€65
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Bolgheri DOC “ornellaia” varie verticali€260
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Chianti “tenuta castiglioni” in toscana€24
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Nobile di montepulciano DOCG “tenuta calimaia”€48
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Chianti classico DOCG “famiglia falorni”€28
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Amarone della valpolicella “le colline dei filari”€60
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Rosso di montalcino “campo ai sassi” frescobaldi€34
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Morellino di scansano “santa maria” tenuta l’ammiraglia€25
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Chianti classico DOCG “tenuta perano”€38
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Rosso del borgo IGT “dreolino chianti rufina”€20
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Bolgheri Doc “le serre nuove dell’ornellaia”€88
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IGT toscana “lucente” marchesi frescobaldi montalcino€65
Contorni
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Spinaci€7.5
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Verdure grigliate€10
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Patate arrosto€7.5
Antipasti
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Pomodori capperi acciughe e olive€8.5
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Salsiccine di cinghiale con sottaceti e bruschette al pomodoro condito€13
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Gran tagliere toscano di salumi e bruschette€18(for 2 people)
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Caprese di bufala€14
Vini al bicchiere, scelta del borgo
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Vini al bicchiere, scelta del borgo€7
Dal forno a legna pizza
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Salamino e olive€12Tomato sauce mozzarella salame and olives
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Focaccia con prosciutto crudo€10
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Salsiccia€10Tomato sauce mozzarella sausage
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Quattro stagioni€12Tomato sauce mozzarella olives artichockes ham mushrooms
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Bianca gorgonzola e cotto€12
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Napoli€10Tomato sauce mozzarella capers anchovies oregano
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Margherita con mozzarella fior di latte€9Tomato sauce mozzarella
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Scamorza e acciughe€10Tomato sauce mozzarella, smoked cheese anchovies
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Bianca quattro formaggi€12
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Scamorza e funghi€10Tomato sauce mozzarella smoked cheese mushrooms
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Marinara€7.5Tomato sauce garlic oregano
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Vegetariana€14
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Tonno e cipolle di tropea€10Tomato sauce mozzarella tuna fish sweet onions
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Bianca alle zucchinee pecorino€10Mozzarella zucchini ewe’s cheese
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Prosciutto e funghi€10Tomato sauce mozzarella ham mushrooms
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Appetitosa salamino piccante acciughe capperi pomodori secchi€13
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Borgo pomodoro fresco e bufala a crudo€13
Dal nostro bar
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Aperol spritz€8.5
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Gin tonic€8.5
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Vodka tonic€8.5
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Negroni 2 recensioni€8.5
Cru del borgo - cl 750
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Flaccianello tenuta fontodi€220
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Tignanello chianti classico antinori€195
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Pergole tarte montevertine varie verticali€450
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Super tuscan “luce” montalcino€180
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Chateau cheval blanc€2950
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Chateau pomer€1680
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Guado al tasso€220
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Solaia antinori€480
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Super tuscan “massetino” grand cru tenuta dell’ornellaia€450
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Super tuscan “masseto” grand cru tenuta dell’ornellaia€900
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Sassicaia tenuta san guido€380
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Chateau pétrus vintage€5980
Bevande
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Vino della casa 1/4 lt€7
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Succhi di frutta€5.5
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Acqua minerale€3.5
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Coca cola, fanta, sprite in lattina€5
Champagne / metodo champenoise - cl 750
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Franciacorta brut bonfadini metodo champenoise€55
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Moscato d’asti docg sperone€38
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Prosecco treviso DOC€28
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Metodo classico di toscana cuvée voyage frescobaldi€45
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Champagne de vilmont brut premier€75
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Champagne ruinart blanc de blanc€210
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Dom perignon vintage varie sboccature€400
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Pol roger brut riserva€480
Dolci
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Gelato cioccolato / crema o pistacchio€8
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Biscotti di prato con vin santo€8
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Storica crema di mascarpone€8
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Ananas taglio del borgo€8
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Bomboloni caldi crema o cioccolato€8
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Mattonellina con cioccolato e mandorle€8
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Torta al cioccolato€10
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Cheese cake della segreta ricetta del borgo€10
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Tiramisù secondo la tradizione€10
Primi
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Risotto con scamorza e zucchine€13
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Penne pesto, pomodorini e cipolline fresche€13
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Spaghetti alla carrettiera€10
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Pappardelle al cinghiale€16
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Pici alla carbonara con tartufo€22
Vini rosati - cl 750
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Rosé pian di remole toscana€25
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Rosé frescobaldi aliè tenuta l’ammmiraglia toscana€28
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Pinot grigio ramato attems friuli venezia giulia€32
Birre
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Dolomiti speciale 750 ml€18(Stile: lager - vol. 5,9% - bionda)
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Bottiglia corona extra 35,5 cl€6
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Pedavena ambrata 33 cl€6.5(Stile: dunkel - vol. 5,9% - ambrata)
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Bottiglia peroni 33 cl€6
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Birra castello grande alla spina€7(Stile: lager - vol. 5,0% - chiara)
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Dolomiti rossa doppio malto 750 ml€18(Doppio malto rossa - vol. 6,7 %)
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Birra castello piccola alla spina€5(Stile: lager - vol. 5,0% - chiara)
