Osteria Simonetti

Gentile Maja, per iniziare vorrei subito chiarire che tra i punti di forza del ns ristorante ci sono proprio gli alimenti freschi che selezioniamo accuratamente ogni giorno, e se ci conoscesse saprebbe che data l'elevatissima quantità di pesce che consumiamo sarebbe un'impresa per noi averlo vecchio. Ogni cosa a partire dalle verdure per poi procedere con pesce carne terminando con i dolci, è frutto di una scrupolosa preparazione del giorno. Tuttavia non mi sento di biasimarla troppo avendo dato prova di una così grande fantasia palatale: scambiare ragù di pesce per ragù di carne è troppo anche per chi ha abitudini culinarie discutibili! Si faccia una cultura sulla cucina italiana, se vuole l'aiutiamo noi! A presto!