Osteria Porta Carrese Calò, situata in Via Porta Carrese, 17 a Matino, è un ristorante che offre un'atmosfera casual e tranquilla, ideale per cene solitarie o per gruppi. Sebbene sia poco presente nei popolari elenchi di ristoranti, gode di una discreta notorietà online grazie a recensioni positive su Google. Tra i punti di forza dell'osteria ci sono un’ampia selezione di piatti, dall'antipasto tipico salentino ai piatti principali di carne, molti dei quali realizzati con ingredienti locali e a chilometro zero. Le opzioni per cenare sono varie, compresi piatti piccoli e soluzioni più sostanziose, sempre abbinate a una selezione di vini e alcolici.
Molto apprezzati dai clienti sono stati in particolare i piatti a base di carne di cavallo e le specialità come le polpette, che vengono lodate per la loro tenerezza. Nonostante le recensioni esistenti siano piuttosto lusinghiere e menzionino l'attenzione alla qualità, non ci sono aggiornamenti recenti sullo stato del locale da parte del proprietario. L’accessibilità del locale è curata, con ingressi, servizi igienici e posti a sedere adatti anche a persone con disabilità motorie. Per quanto riguarda i pagamenti, non si hanno informazioni complete, ma sono accettati pagamenti con carte di debito e tramite NFC. Orari di apertura al pubblico non sono attualmente disponibili.