Osteria Porcellum Menu

Carta dei Vini

• Brunello di Montalcino DOCG

  €15.00
• Nobile di Montepulciano DOCG

  €12.00
• Chianti Classico

  €7
• Orcia DOC

  €6
• Rosso di Montalcino

  €9.00

• Vermentino IGT

  €6
• Vernaccia Isola Bianca DOCG Teruzzi

  €6
• Rosato Toscano

  €7
• Prosecco Superiore Valdobbiadene

  €7
• Proposta del giorno (chiedere al personale)

• Champagne Philippe Gilbert Cru Blanc de Noirs

  €72
• Champagne Philippe Gilbert Cru Blanc de Blancs

  €72
• Ferrari Maximum Blanc de Blancs

  €32
• Franciacorta Bellavista Alma Grand Cuvée Non Dosato

  €50
• Ferrari Perlè Millesimato

  €48
• Franciacorta Bellavista Alma Grand Cuvée

  €42
• Franciacorta Contadi Brut

  €29
• Franciacorta Contadi Saten Millesimato

  €35
• Champagne Ayala

  €72
• Prosecco Superiore di Valdobbiadene Ca Bertaldo Extra Dry

  €25

• Vermentino Plinio Bruni

  €22
• Vermentino Chardonnay IGT Tenuta Montecchiesi

  €22
• Vernaccia Isola Bianca DOCG Teruzzi

  €24
• Pinot Grigio DOC San Valentin St. Michael-Eppan

  €42
• Vermentino Perlaia Bruni

  €24
• Chardonnay DOC Sanct Valentin St. Michael-Eppan

  €42
• Chardonnay Bio IGT Rocca di Castagnoli

  €30
• Pinot Grigio IGT La Solatia Ruffino

  €28
• Gewurztraminer DOC St. Michael-Eppan

  €25

• Versy in Rosè IGT Tenuta di Montecchiesi

  €35
• Soffio Rosato Bruni

  €24
• Rosè Miraly IGT Tenuta di Montecchiesi

  €26

• Orcia Bio DOC Azienda Petruccino

  €65
• Orcia DOC La Grancia Sampieri del Fà

  €22
• Orcia DOC Azienda Cenerentola di Cinelli Colombini

  €38
• Orcia DOC Bio Azienda Sasso di Sole

  €24
• Orcia Capitoni

  €25
• Orcia DOC Bio Azienda Il Pero

  €24
• Orcia DOC Leone Rosso di Cinelli Colombini

  €22
• Orcia DOC Azienda Campotondo

  €23

• Rosso di Montalcino DOC Poggio di Sotto

  €95
• Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi

  €25
• Rosso di Montalcino DOC Col d'Orcia Biologico

  €25
• Rosso di Montalcino DOC Sasso di Sole Biologico

  €25
• Rosso di Montalcino DOC Talenti

  €26
• Rosso di Montalcino DOC Lisini

  €30
• Rosso di Montalcino DOC Biondi Santi

  €110
• Rosso di Montalcino DOC Ciacci Piccolomini

  €32
• Rosso di Montalcino DOC Mastrojanni

  €35
• Rosso di Montalcino DOC Casanova di Neri

  €35
• Rosso di Montalcino DOC Tenuta di Valdicava

  €35
• Rosso di Montalcino DOC Argiano

  €35
• Rosso di Montalcino DOC Le Ragnaie

  €39

• Brunello di Montalcino DOCG Castello Banfi

  €55
• Brunello di Montalcino DOCG Col d'Orcia

  €55
• Brunello di Montalcino DOCG Biondi Santi

  €250
• Brunello di Montalcino DOCG Talenti

  €60
• Brunello di Montalcino DOCG Villa Le Prata

  €65
• Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Argiano 2018

  €250
• Brunello di Montalcino DOCG Ciacci Piccolomini

  €65
• Brunello di Montalcino DOCG Tenuta di Valdicava

  €100
• Brunello di Montalcino DOCG Lisini

  €65
• Brunello di Montalcino DOCG Greppone Mazzi

  €65
• Brunello di Montalcino DOCG Poggio di Sotto

  €220
• Brunello di Montalcino DOCG Poggio di Sotto

  €250
• Brunello di Montalcino DOCG Casanova di Neri

  €75
• Brunello di Montalcino DOCG Le Ragnaie

  €75
• Brunello di Montalcino DOCG Tenuta di Valdicava

  €120
• Brunello di Montalcino DOCG Tenuta di Valdicava

  €120
• Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Argiano 2020

  €75
• Brunello di Montalcino DOCG Mastrojanni

  €72

• Riserva Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Argiano

  €180
• Riserva Brunello DOCG 2010 Madonna del Piano Valdicava

  €220
• Riserva Brunello di Montalcino DOCG Il Ventolaio

  €90
• Riserva Brunello Vigna del Suolo DOCG Argiano

  €210
• Riserva Brunello DOCG 2012 Madonna del Piano Valdicava

  €200

• Gran Selezione DOCG Lodoli Colombaio di Cencio

  €44
• Chianti Classico DOCG Rocca di Castagnoli Bio

  €24
• Riserva Chianti DOCG Bindi Sergardi

  €40
• Chianti Classico DOCG San Giusto Rentennano Bio

  €38
• Chianti Classico DOCG Fontodi

  €40
• Chianti Classico DOCG Ghirlanda Bindi Sergardi

  €26
• Chianti Classico DOCG Castell'in Villa

  €42
• Riserva Chianti DOCG Colombaio di Cencio

  €40

• Morellino DOC Podere 414

  €26
• Montecucco Riserva DOC Colle Massari

  €26
• Morellino Marteto – Azienda Bruni

  €25

• Rosso di Montepulciano DOC Boscarelli

  €28
• Rosso di Montepulciano DOC Montemercurio Petaso

  €24
• Rosso di Montepulciano DOC Dei

  €23
• Rosso di Montepulciano DOC Il Golo

  €22
• Rosso di Montepulciano DOC Cantina Contucci

  €25
• Rosso di Montepulciano DOC Avignonesi

  €26
• Rosso di Montepulciano DOC Salcheto

  €24
• Rosso di Montepulciano DOC Azienda Lombardo

  €22
• Rosso di Montepulciano DOC Poliziano

  €26

• Nobile di Montepulciano DOCG Boscarelli

  €44
• Nobile di Montepulciano DOCG Montemercurio

  €38
• Nobile di Montepulciano DOCG Poliziano

  €40
• Nobile di Montepulciano DOCG Azienda Lombardo

  €35
• Nobile di Montepulciano DOCG Salcheto

  €38
• Nobile di Montepulciano DOCG Il Molinaccio

  €30
• Nobile di Montepulciano DOCG Dei

  €35
• Nobile di Montepulciano DOCG Avignonesi

  €40
• Nobile di Montepulciano DOCG Cantina Contucci

  €35

• Bolgheri DOC Michele Satta I Castagni

  €90
• Lupicaia

  €180
• Cepparello IGT di Isole e Olena

  €130
• Capezzana "Conte Contini Bonacossi" Ghiaie della Furba

  €65
• Sassicaia di Bolgheri DOC

  €350
• Carmignano "Villa di Capezzana" DOCG Bio

  €40
• Fratini DOC Tenuta Hortense

  €260
• Sassoalloro IGT Jacopo Biondi Santi

  €55
• Percarlo San Giusto a Rentennano

  €110
• Le Difese IGT San Guido

  €40
• Toscana IGT Sangiovese Fontalloro di Felsina

  €75
• Guida Alberto IGT San Guido

  €60

Menù

• Tartare di vitellone della Val d'Orcia

  €16
• Selezione di formaggi della Val d'Orcia

  €16
• Porcellum

  €15
  Selezione di salumi artigianali locali
• Lingua di vitello in salsa verde

  €15
• Pappa col pomodoro

  €13
• Zucchine ripiene su crema di parmigiano

  €17
• Insalatone di misticanza, perle di melone, prosciutto e mozzarella

  €16

• Pici tirati a mano all'aglione

  €15
• Gnocchi fatti in casa al ragù di cinta senese e dragoncello

  €16
• Ravioli maremmani fatti in casa burro e salvia

  €15
• Spaghetti con burro, acciuga e scorza di limone

  €15
• Pappardelle fatte in casa al ragù di Chianina

  €16

• Cotoletta di maiale fritta con le zucchine

  €20
• Tagliata di manzo con timballo di patate al rosmarino

  €24
• Bistecca di pollo alla griglia con patate arrosto

  €22
• Bistecca alla fiorentina di vitellone della Val D'Orcia

  per 100gr €7
• Vitello tonnato 2 recensioni

  €20
• Melanzane alla Parmigiana

  €18

• Insalata mista

  €6
• Patate al forno

  €6
• Zucchine fritte

  €8
• Insalata di pomodori e cetrioli

  €6
• Verdure miste grigliate

  €10
• Timballo di patate al rosmarino

  €7