Primi piatti di terra
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Busiata al pesto trapanese e patate fritte€12Pomodoro, basilico, aglio, mandorle, patate fritte
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Busiata alla norma€13Passata di pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata
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Gnocchi pesto di pistacchio, mousse di burrata e guanciale croccante€13
Cantina fazio - vini bianchi
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Muller thurgau D.O.C. erice - 12,5% vol€17
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Chardonnay D.O.C. erice - 12,5% vol€17
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Secondi piatti di carne
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Filetto di manzo (250 g.) alla griglia con rucola, pomodorino e scaglie di parmigiano€22
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Filetto di manzo alla griglia€20
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Tagliata di scottona (250 g.) con fonduta al parmigiano e patate al forno€22
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Tagliata di scottona (250 g.) ai ferri€20
Antipasti di pesce
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Zuppa di cozze o cozze scoppiate al limone con crostini di pane€13Cozze, pomodoro, aglio, basilico, mandorle o cozze, limone, pepe
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Panelle e bresaola di tonno€13
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Insalata di polpo alla vastasa€13Polpo, cipolla, pomodorino, origano, olive nere, aceto di vino bianco
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Polpo rosticciato su crema di patate e terra di olive€14
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Bruschette al pesto trapanese con bottarga di tonno (cad. 4)€12Pane, aglio, pomodoro, basilico, mandorle, bottarga di tonno
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Antipasto la lanterna (per due persone)€35Caponata di pesce, bruschette al pesto trapanese e bottarga, insalata di polpo, polpette di sarde, cappuccetto fritto, panelle e bresaola di tonno, pesce spada affumicato e riduzione di burrata
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Polpettine di sarde con cipolle in agrodolce€10Sarde, mollica, finocchietto, uva passa, uova, pecorino
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Antipasto di tonnara (per due persone)€35Tonno affumicato, pesce spada affumicato, bottarga di tonno, cuore di tonno, salame di tonno, burrata, primo sale (formaggio tipico), bruschette al pesto trapanese
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Caponata di pesce con cappuccetto fritto€12
Dolci
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Parfait di mandorle€5
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Cassata siciliana€5
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Sorbetto al limone€4
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Setteveli al pistacchio€6
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Cannolo siciliano€4
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Cannolo scomposto€5
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Sgroppino€5Sorbetto al limone, vodka
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Semifreddo al passito di pantelleria€5
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Torta paradiso€5
Primi piatti di pesce
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Trenette alla pescatora€18Cozze, vongole. Gambero rosso, polpo, limone, aglio, prezzemolo
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Trenette pesto di pistacchio, limone e bottarga di tonno€17
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Busiata con pesce spada, gambero rosso e pistacchio€18
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Busiata alla pescatrice€18Rana pescatrice, ciliegino, melanzane fritte, basilico, aglio, mandorle tostate
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Trenette granchio, gambero rosso, mandorle€20
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Cous cous di pesce con zuppa€15
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Cous cous di pesce con zuppa e frittura mista€20Piatto unico primo e secondo
Cantina fina - vini bianchi
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Kebrila - 13,5% vol€19
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Taif - 13,5% vol€22
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Makisè - 12% vol€21
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Kikè - 13,5% vol€22
Secondi piatti di pesce
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Calamaro mandorlato con riduzione di burrata e misticanza€18
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Bistecca di tonno€22Grill, mandorle, pistacchio
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Spiedo di polpo glassato con salsa barbecue e chips di patate novelle€18
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Bocconcini di dentice al pistacchio, maionese al limone e petali di cipolla rossa€18
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Pesce spada alla ghiotta€20
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Frittura del golfo€18
Antipasti di terra
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Bruschette al pesto trapanese e ricotta salata (cad. 4)€7
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Panelle€6
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Caponata di melanzane con pane croccante€9
Cantina firriato - vini rossi
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Chiaramonte nero d’avola sicilia D.O.C. - 14% vol€20
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Le sabbie dell’etna - 13,8% vol€24
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Sant’agostino baglio sorìa - 14% vol€26
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Sorìa sicilia D.O.C. - 13,5% vol€21
Cantina fazio - vini rossi
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Syrah - 13,5% vol€18
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Nero d’avola - 14% vol€18
Cantina firriato - vini bianchi
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Chiaramonte inzolia sicilia D.O.C. - 12,5% vol€19
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Charme bianco frizzante - 13% vol€22
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Sant’agostino baglio sorìa - 12,90% vol€25
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Jasmine - 12% vol€20
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Charme rosè frizzante - 12% vol€22
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Le sabbie dell’etna - 12,50% vol€23
Cantina donna fugata - vini bianchi
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Lumera - 12,5% vol€22
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Sur sur - 12,5% vol€22
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Anthilia - 12,5% vol€20
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Prio - 12,5% vol€22
Contorni
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Insalata mista€5
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Patate fritte€4
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Insalata verde€4
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Insalata alla siciliana€6Tomato, capers, olives, onion and origan
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Patate al forno€5
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Insalata di rucola, uva sultanina, mandorle e salsa tzatziki€6
Bollicine
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Gaudensius blancs de noir firriato€40
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Saint germain firriato€25
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Prosecco ‘‘60’’ DOC treviso montagner€17
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Castellucci miano€23
Bevande
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Spritz€8
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Birra messina 33cl€4
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Vino della casa 1l€13
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Caffè americano€3
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Caffè corretto€3Grappa o sambuca
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Acqua 50 cl.€1.5
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Coca cola in bottiglia di vetro da 33cl.€3
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Coca cola in bottiglia di vetro da 1l€5
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Marsala€5
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Amari€5
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Birra messina cristalli di sale 50cl€6
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Vino della casa 1/2l€7
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Passito€5
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Vino della casa 1/4l€5
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Caffè espresso doppio€3
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Limoncello€5
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Birra 33cl€3
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Birra 66cl€4
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Zibibbo€5
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Acqua 1 l.€3
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Caffè espresso€2
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Grappa bianca€5
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Caffè espresso decaffeinato€2.5
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Grappa barricata€6
Cantina foderà - vini bianchi
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Grillo 100% - 14% vol€20
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Zibibbo - 12% vol€20
Cantina fina - vini rossi
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Nero d’avola - 14% vol€18
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Perricone - 13,5% vol€19
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Syrah - 13,5% vol€20
