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Menu di Il Podestà

Antipasto Piatto Dessert

Antipasto

Vitello tonnato alla vecchia maniera astigiana
11
Carne cruda di fassona piemontese alle due consistenze
11
Falde di peperone di cuneo farcite con robiola di roccaverano
11

Piatto

I nostri agnolottini del plin al burro e salvia
11
Carrè di agnello sambucano al timo e lardo di colonnata
15
Guanciale di vitello piemontese brasato alla barbera d'asti
15

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Dessert

Tiramisu al moscato d'asti
7
Zabaione al moscato d'asti con torta di nocciole igp piemonte
7
Mousse di pesche e amaretto di mombaruzzo
7

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