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Response from the owner
4 mesi fa
Ciao Elena, ti ringraziamo sinceramente per il tempo che ci hai dedicato. Leggere il tuo riscontro è stato un colpo al cuore perché ciò che descrivi non rispecchia minimamente l'esperienza che vogliamo offrire in via Gallucci. Faremo tesoro di ogni tua parola per migliorare subito. Ci scusiamo profondamente per la disattenzione del servizio e per il coordinamento dei piatti; nessuno dovrebbe mai mangiare da solo a tavola. Hai ragione anche sul cestino del pane: la nostra produzione di pane, focaccia e grissini deve essere abbondante e coerente con quanto promesso nel menù. La risposta che hai ricevuto sulla focaccia è stata un errore di comunicazione interno che provvederemo a correggere immediatamente. Il nostro coperto di 3€ include prodotti artigianali di nostra produzione, ma se il servizio e le quantità non sono all'altezza, comprendiamo perfettamente il tuo disappunto. Ci piacerebbe davvero avere una seconda possibilità per farti vivere la vera accoglienza della nostra osteria "alla mano". Se deciderai di tornare, faccelo sapere: ci assicureremo personalmente che tutto sia perfetto. Un saluto,