De gustibus menu degustazione 1
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Vitello tonnato e timballo di castelmagno con pera speziata - agnolotti monferrini al sugo d'arrosto - bonet28 €
De gustibus menu degustazione 2
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Vitello tonnato e timballo di castelmagno con pera speziata - agnolotti monferrini al sugo d'arrosto - stinco di vitello brasato all'arneis all'antica casalese - bonet35 €
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Ancora qualcosina poi ... antipasti
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Carne cruda alla piemontese, aioli, olio e sale13 €
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Vitello in salsa tonnata13 €
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Cestino di cavolo cappuccio rosso glassato e crema di zucca e zenzero12 €
E ora si parte ... primi
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Agnolotti del plin ai tre arrosti con sugo di carne13 €
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Tagliolini all’uovo, ragù di salsiccia13 €
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Ravioli ripieni di "cevrin di coazze" e nocciole tostate13 €
E si continua... secondi
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Civet di cinghiale con contorno del giorno18 €
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Spalla di manzo brasata al barbera, patata in purezza17 €
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Stinco di maiale alla birra cotto nel nostro forno a legna18 €
E per finire ... dessert
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Bonet6,50 €Dolce al cucchiaio
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Tortino alla nocciola ripieno di mele renette al moscato6,50 €Torte
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Sformatino di cioccolato fondente e pere6,50 €Dolce al cucchiaio
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Bicerin di torino in tazza con biscottini fatti in casa5 €Dolce al cucchiaio
Vini al calice - la nostra sommelier sonia consiglia:
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Moscato canelli doc 20185 €L’armangia, canelli at
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“volo di farfalle” moscato d’asti docg 20235 €Scagliola, calosso at
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“aviè” moscato passito doc 20217 €Cascina castlet, costiogliole d’asti at
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“ducarosso” brachetto d’acqui docg 20214,50 €Cantina di nizza, nizza monferrato at
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“mounteis” malvasia di casorzo doc5,50 €Azienda f.lli natta, grazzano badoglio at
Bevande varie bibite
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Coca cola3,50 €33cl
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Sprite3,50 €33cl
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Fanta3,50 €33cl
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Estatè3,50 €33cl
Birre in bottiglia
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Menabrea bionda4 €33cl
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Menabrea rossa4 €33cl
Acqua e caffè
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Acqua san bernardo2,50 €0,75cl
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Caffé1,30 €
Per finire alla grande ... grappe
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Grappa di nebbiolo da barolo3,50 €
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Grappa malvasia3,50 €
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Grappa di moscato3,50 €
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Grappa di grignolino3,50 €
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Grappa stravecchia3,50 €
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Grappa riserva ruché 20105 €
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Grappa riserva nebbiolo da barolo 20055 €
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Riserva malvasia 20065 €
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Riserva barbera 20065 €
