Dessert
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Cremoso di cachi, macedonia d' Autunno e granita all'alloro€8
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Pere alla birra, gelato alla carruba€8
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Arance, finocchio e olive€8
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Tartelletta meringata al limone€9
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Profitterol 70%€9
ANTIPASTI
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Carpaccio di zucca, lenticchie speziate e anacardi€14
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Fegatini Toscani con pan brioche e composta€15
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Ceviche di cefalo e barbabietola€15
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Tartare di manzo, Muccoso e ravanelli al gin€17
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Pane e cipolla€10
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Primi
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Zuppa di zucca, fagioli dall'occhio e riso rosso€14
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Gnocchi di patate ripieni di ragù finto€14
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Fusilli burro e acciughe€15
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Ravioli di faraona e vermouth toscano€17
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Tagliolini alla liquirizia, n'duja e seppia€17
Secondi
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Manzo,genziana e indivia arrosto€23
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Sgombro lardellato, cous cous di zucca€20
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Panissa di ceci, spaghetti di patate e verdure d' Autunno€16
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Anatra, caffè e mela cotogna€23
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Triglie, cicoria e yogurt€21
Contorni
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Patate Croccanti€5
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Misticanza d' Autunno€5
