Osteria del Bai Menu

Estate 2026

• Filetto di pesce marinato al miso, melanzana e acqua di pomodoro

  €19
  4, 6
• Sashimi di tonno rosso, sedano, limone e mela verde

  €20
  4, 9
• Ostrica alla griglia, cipollotto e arachidi

  €20
  5, 6, 7, 8, 14
• Cappon magro 12 recensioni

  €22
  1, 2, 4, 9, 12
• Panzanella e salicornia

  €16
  1, 7
• Bavetta, peperone e acciuga

  €17
  1, 4, 6
• Crudité di pesce secondo disponibilità

• Spaghettone ai ricci

  €23
  1, 3, 4
• Ditaloni di Bossolasco, salsa al Franciacorta, uova di lompo

  €19
  1, 4, 7
• Blu del Bai

  €25
  6, 7, 9, 14
• Plin alla Nerano

  €20
  1, 2
• Corzetti di Dasso (Lavagna) al nostro pesto avvantaggiato

  €16
  1, 3, 7, 8

• Capesanta, curry verde, friggitelli e lime

  €25
  1, 9, 14
• Spiedone di mazzancolle e calamari in panatura

  €26
  1, 2, 14
• Pescato alla ligure

  €26
  4, 6, 12
• Fritto di pesce del golfo con nastrini di verdure

  €30
  1, 2, 3, 4, 14
• Petto d'anatra, carota e albicocca

  €26
  7, 9
• Costata con osso di razza pura piemontese e patatine

  hg €7.00
  5

• Crumble di maggiorana, curd al limone e gelato di vaniglia

  €8
  1, 3, 7
• Tiramigio

  €8
  1, 7
• Bavarese alla pesca, rosmarino e Campari

  €8
  1, 3, 7
• Cremoso allo yuzu, fragola e spuma di yogurt

  €8
  7
• Sorbetto di stagione

  €6