Mari Mannu Menu

I piatti forti

• Polpo fritto
  Pescato nel golfo di Oristano
• Bottarga 75 recensioni
  Bottarga essiccata come nel passato con il metodo tradizionale dei pescatori.
• Fregola ai frutti di mare
  Risottata con i nostri differenti fumetti di pesce con l’aggiunta di prodotti ittici diversi in base alla periodicità.
• Spaghetti arselle e bottarga
  Pasta trafilata al bronzo (pastificio sardo), mitili e spolverata di bottarga tradizionale.
• Pescato in umido
  Pesce di mare preparato con verdure di stagione e sapori nostrani.

Alcuni piatti creativi

Non è scontato