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Subito dopo aver visto il Villa Corner (Municipio), vai lì per un pasto. Questo ristorante ha ottenuto il rating Google di 4.8 sulla base delle opinioni dei clienti.
Spesso citati nelle recensioni
Recensioni dei visitatori su Orme - Osteria Conviviale
/ 49
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E
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Eleonora Lepes
2 mesi fa su Google
L'eccellenza dell'essenziale. Voto: 5/5 Domenica a pranzo, prenotazione per un compleanno, rigorosamente in incognito per testare l'essenza reale del locale attraverso il menù da 7 portate e 5 calici in abbinamento. Il verdetto è netto: ORME è una macchina millimetrica mossa da due soli, straordinari ingranaggi. In sala opera in solitaria Sara. Nonostante il pieno della domenica, la gestione dei tempi e del cliente è stata impeccabile: un'accoglienza colta, distesa e priva di futili rigidità, che svela subito la scuola d'alto livello di Enrico Bartolini. La cucina dello chef Nicola punta sulla pulizia dei contrasti, dove il territorio dialoga con il bagaglio tecnico asiatico affinato da Ba Restaurant. L’incipit è folgorante: sferificazioni di Vermouth, integre alla vista ma totalmente liquide al palato, fresche e defatiganti. Il climax salato si raggiunge con le capesante adagiate su un nitido fondo di cerfoglio, un passaggio di grande eleganza tecnica. Altrettanto complessi i dim sum alla barbabietola, esaltati da una riduzione profonda e accompagnati da un guizzo fuori percorso di rara finezza: una bevanda analcolica a base di karkadè e aceto di lamponi, studiata per sgrassarne millimetricamente la profondità. Note di merito anche per i lievitati della casa. Il percorso dei 5 vini si è rivelato sorprendente, un vero e proprio viaggio colto e dinamico che ha saputo connettere le espressioni del territorio a ricercate referenze italiane e francesi. A coronare questa visione liquida, la transizione finale è stata affidata alle note botaniche del Gin Ambrosia. La transizione verso la parte dolce si gioca sul piano intellettuale con "L'Ostrica Illusoria", un pre-dessert concettuale dall'estetica mimetica che resetta la bocca con precisione chirurgica. La chiusura, firmata da Sara (anche responsabile della pasticceria), è un dessert agrumato ed etereo di splendida fattura geometrica. Nessun filtro da recensore noto, eppure l'esecuzione è stata priva di sbavature. Nicola e Sara dimostrano che il fine dining non ha bisogno di brigate monumentali quando ci sono talento, visione e rigore. Due veri fuoriclasse: nel loro ristorante la precisione tecnica riesce a trasformarsi in autentica emozione. Meal type: Lunch Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
K
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Katiuscia De Gaspari
3 mesi fa su Google
Ottima esperienza sotto tutti i 0u ti di vista. I titolari e il personale gentile, sorridente e competente. Materia prima di alta qualità e prezzo assolutamente adeguato (su alcune portate a mio avviso anche troppo basso per la qualità fornita) . Ci tornerò più volte.l ambiente é curato nei particolari e poter fare, dall' aperitivo alla cena in un luogo dove il cinguettio degli uccellini abbinato a della musica soft ed elegante ti accompagna...bhe ...nn ha prezzo. Davvero bravi. A presto Katiuscia. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
M
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Matilde Milan
3 mesi fa su Google
Sara e Nicola ci hanno accolti ad Orme con garbo, gentilezza e professionalità. I piatti erano squisiti, ottime materie prime, presentate in maniera impeccabile. Ottimi i vini e i dolci. L’ambiente è accogliente e rilassante, ci ritorneremo sicuramente. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Tutte le recensioni
€€€€
Fascia prezzo a persona
€70 - €80
Indirizzo
Via Castellantico, 21, Mirano, Veneto, Italia
Caratteristiche
Carte di credito accettate
Nessuna consegna a domicilio
Niente cibo da asporto
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Orari d'apertura
| LunedìLun | Chiuso |
| MartedìMar | 12:30-14:30 19:30-22:30 |
| MercoledìMer | 12:30-14:30 19:30-22:30 |
| GiovedìGio | 12:30-14:30 19:30-22:30 |
| VenerdìVen | 12:30-14:30 19:30-22:30 |
| SabatoSab | 12:30-14:30 19:30-22:30 |
| DomenicaDom | 12:30-14:30 19:30-22:30 |
Sito web
Instagram
@qodeinteractive
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