Pizze gourmet
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Pizza del mese ( marzo )€13,50Base rucola e fior di latte in uscita punta di petto di manzo marinato ( pastrami ) scaglie di grana e salsa bbq all’ aceto balsamico
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Colonnata12,50Julienne di patate , rosmarino, salsiccia di norcia, lardo di colonnata, salsa di tartufo
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Bufala arricchita mare€ 13,00Bufala dop, olive taggiasche ,pomodoro pachino, alici di cetara, basilico fresco, origano
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Bufala arricchita terra€ 13,00Bufala dop, olive taggiasche, pomodoro pachino, prosciutto crudo igp, basilico fresco, origano
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Cacio tartufata€ 12,50Fior di latte, speck igp, crema di pecorino, pepe nero, salsa di tartufo, miele
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Amatriciana12,00Salsa di pomodoro pelato, guanciale amatriciano, pepe nero, cipolla caramellata, crema di pecorino
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Parmigiana€ 12,50Fior di latte, basilico fresco, julienne di melanzane fritte, salsa di pomodoro pelato a crudo, grana padano dop
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Cacio e pepe€ 11,00Fior di latte, pepe nero, crema di pecorino
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Messicana€12,50Salsa di pomodoro pelato schiacciato a mano, fagioli borlotti, salsiccia di norcia, ‘nduja di spilinga, rosmarino, olio piccante
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4 formaggi€ 12,50Fior di latte, gorgonzola piccante piemontese, provola di agerola, scaglie di grana, miele
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Brontazza€ 12,00Fior di latte, mortadella con pistacchio, melanzane fritte, mousse di ricotta fresca e granella di pistacchio
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Indiavolata€ 13,00Salsa di pomodoro pelato, ventricina laziale piccante, stracciatella pugliese dop, olive taggiasche, sbriciolata di tarallo piccante, olio piccante
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Trevigiana€ 13,00Fior di latte, radicchio, gorgonzola piccante piemontese, speck igp
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Norcina13,00Bufala dop, funghi champignon, salsiccia di norcia, lardo di colonnata, salsa di tartufo, salsa di prezzemolo marinato all’aglio
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Tonno 2.0€ 13,00Peperoni al forno, olive taggiasche, stracciatella pugliese dop, tonno, cipolla rossa di tropea, origano
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Gricia rivisitata€ 12,50Fior di latte, guanciale amatriciano, cipolla caramellata, crema di pecorino, grana padano dop, zest di lime, pepe nero
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Marinara olio€ 12,50Salsa di pomodoro pelato schiacciato a mano, ‘nduja di spilinga, alici di cetara, olive taggiasche, prezzemolo marinato all’aglio, origano
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Dop 2.0€ 13,00Fior di latte, salsa di pomodoro pelato schiacciato a mano, basilico fresco, bufala dop, grana padano dop, pachino, emulsione evo al basilico
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Siciliana€ 12,00Salsa di pomodoro pelato, salsiccia di norcia, bis di melanzane fritte e al forno, basilico fresco, fiocchi di ricotta salata
Pizze bianche
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Patate e mozzarella€ 7,00Fior di latte, julienne di patate ,rosmarino
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Crostino€ 8,00Fior di latte, prosciutto cotto, olio evo
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Ortolana€ 9,00Fior di latte, zucchine, melanzane e peperoni cotti al forno
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Boscaiola€ 9,00Fior di latte, funghi champignon, salsiccia di norcia
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Patate e pancetta€ 9,50Fior di latte, patate julienne, rosmarino, provola affumicata di agerola, pancetta arrotolata toscana
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Fiori e alici€ 9,50Fior di latte, fiori di zucca, alici di cetara
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Pizze rosse
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Rossa€ 5,50Salsa di pomodoro pelato, olio evo, origano
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Marinara€ 6,00Salsa di pomodoro pelato, salsa di prezzemolo fresco marinato all’aglio
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Margherita€ 7,50Fior di latte, salsa di pomodoro pelato
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Funghi€ 7,00Salsa di pomodoro pelato, funghi champignon, salsa di prezzemolo fresco marinato all’aglio
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Napoli€ 9,00Fior di latte, salsa di pomodoro pelato, alici di cetara
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Würstel€ 8,50Fior di latte, salsa di pomodoro pelato, wurstel artigianali
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Tonno e cipolla€ 8,50Salsa di pomodoro pelato, tonno, cipolla rossa e origano
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Margherita dop€ 9,00Salsa di pomodoro pelato bufala dop, basilico fresco
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Diavola€ 9,00Salsa di pomodoro pelato, fior di latte, ventricina laziale piccante
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Capricciosa€ 9,50Salsa di pomodoro pelato, fior di latte, funghi champignon, olive taggiasche, carciofini alla brace, uovo sodo, prosciutto crudo igp
Fritti gourmet
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Crocchetta classica€ 2,00Patate rosse del fucino, grana padano dop, pecorino romano dop, fior di latte
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Supplì classico€ 2,30Riso carnaroli, pomodoro pelato, grana padano dop, basilico, fior di latte
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Supplì ’nduja€ 2,40Riso carnaroli, ‘nduja di spilinga, pomodoro pelato
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Olive ascolane€ 3,906 pezzi (surgelato)
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Dippers€ 4,90Patate fritte (surgelato)
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Montanara classica€ 4,60Impasto fritto, salsa di pomodoro pelato, grana padano dop, basilico fresco
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Montanara mortazza€ 4,90Impasto fritto, mortadella igp, ricotta vaccina e miele
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Montanara alice€ 4,90Impasto fritto, stracciatella pugliese dop, alici e zest di lime
Focacce, calzoni e pizza fritta
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Classica€ 5,00Olio evo, sale, rosmarino fresco
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Crudo e bufala€ 9,50Mozzarella di bufala dop (mondragone) prosciutto crudo igp, olio evo
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Fungotto€ 9,50Prosciutto cotto igp, funghi champignon, mozzarella
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Bresaola€ 9,50Bresaola, rucola, grana padano dop, olio evo
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Mortazza€ 9,50Mortadella con pistacchio, stracciatella pugliese dop, basilico, pachino, olio evo
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A’ napulell€ 9,00Pizza fritta con ricotta fresca al pepe nero e ventricina laziale piccante ricoperta con salsa di pomodoro pelato, grana padano dop e basilico fresco
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Olio fritta€ 9,00Pizza fritta con ricotta fresca, radicchio, guanciale amatriciano, provola di agerola
Smash burger
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Smash king€ 14,50Pane buns di patate , doppio burger di scottona 100 gr, insalata iceberg, pomodoro, cheddar, bacon croccante , salsa burger e cipolla fresca accompagnato da patate fritte dippers ( cottura unica smash )
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Smash classico€ 13,00Pane buns di patate, doppio burger di scottona 100 gr, doppio cheddar, ketchup, maionese, accompagnato da patatine fritte dippers ( cottura unica smash )
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Smash blond€ 14,00Pane buns di patate, doppio burger di scottona da 100 gr, doppia provola affumicata, patate julienne al forno, doppio bacon croccante, cipolla piastrata e salsa agrodolce piccante, accompagnato da patate fritte dippers ( cottura unica smash )
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Smash crispy14,00Pane buns di patate, doppio burger di scottona 100 gr, doppio cheddar, doppio bacon croccante, salsa burger, accompagnato da patatine fritte dippers ( cottura unica smash)
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Smash de luxe14,00Pane buns di patate, doppio burger di scottona 100 gr, doppia provola, julienne di melanzane al forno, maionese e salsa di prezzemolo marinato all’aglio, accompagnato da patate fritte dippers ( cottura unica smash )
Dolci
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Bombolotto€ 7,50Impasto fritto ripieno di nutella, cocco in polvere, ricoperto di zucchero in uscita
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Rotolo alla nutella€ 7,00Piadina di pizza farcita con nutella, spolverata di zucchero a velo
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Baciata€ 8,50Pizza baciata croccante in superficie al caramello salato e farcita con nutella (per due persone)
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Bomba€ 7,00Impasto fritto coperto con crema di ricotta vanigliata al pistacchio e cocco, granella di pistacchio, nutella, zest di lime
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Buns nutella€ 7,00Impasto fritto coperto con crema di ricotta vanigliata al pistacchio e cocco, granella di pistacchio, nutella, zest di lime
Bevande
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Acqua naturale 50 cl€ 1,50
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Acqua gassata 50 cl€ 1,50
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Acqua naturale 1 lt€ 2,50
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Acqua gassata 1 lt€ 2,50
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Fanta 33 cl€ 2,20
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Coca cola 33 cl€ 2,20
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Coca cola zero 33 cl€ 2,20
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Fanta 1,5 l€ 3,70
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Coca cola 1,5 l€ 3,70
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Coca cola zero 1,5 l€ 3,70
Birre
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Heineken 33 cl€ 3,00
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Peroni 66 cl€ 3,50
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Menabrea 66 cl€ 3,90
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Ichnusa 66 cl€ 3,90
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Ichnusa non filtrata 50 cl€ 3,90
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Leffe triple 8,5 bionda 33 cl€ 5,00Bionda ad alta fermentazione con retrogusto panificato e fruttato
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Leffe rouge 33 cl5,00Veste un colore ambrato un leggero sentore di fiori e frutta candida
Carta dei vini
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Shiraz - rosso 75 cl€ 18,00Cantine del casale del giglio, 2019
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Merlot - rosso 75 cl€ 16,00Cantine del casale del giglio, 2017
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Verdicchio - bianco 75 cl€ 15,00Cantine dei castelli di jesi doc
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Prosecco millesimato - 75 cl€ 14,00Prosecco
