MENù E ASPORTO
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Tagliere salumi e formaggiTipici italiani, tra i più squisiti
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Con lardo oppure gorgonzola, per un assaggio decisamente sostanzioso
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Tagliatelle ai porcini
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Casoncelli alla bresciana
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Menu di carne alla grigliaTagliate, filetti, arrosticini, bistecche, pollo, salamine alla griglia con polenta
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Carni Dry AgedItaliane ed estere d'eccellenza
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Panini, hamburger, bruschette 2 recensioni , ricche focacce
PRANZI DI LAVORO
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Primi piattiSucculenti
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Carne alla grigliaSpecialità
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Pratici - il punto di forza del locale
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ANTIPASTI
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Gran TagliereConsigliato per due persone: Speck, Crudo di Parma 22 mesi, Pancetta, Coppa Piacentina, Salame nostrano, Rosti di patate, Giardiniera e Cipolline in agrodolce, Voulevant, assaggio di formaggi con marmellatine
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Tagliere di salumiCrudo di Parma 22 mesi, Speck, Salame nostrano, Coppa Piacentina, assaggio di formaggi con marmellatine
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Selezione di formaggi con marmellatine
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Polenta con gorgonzola
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Polenta con lardo contadino
PRIMI
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Tagliatelle al ragù
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Tagliatelle ai porcini
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Spaghetti alla carbonara
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Maccheroncini alle noci
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Casoncelli (zucca, alla bresciana, alle erbette e formaggi d’Alpeggio)
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Tagliatelle al salmì
SECONDI
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Roast-beef di manzo con carciofi
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Roast-beef di cavallo con carciofi
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Cotoletta con patatine fritte
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Piatto unicoSalamella, Bistecchina di cavallo, Patatine, Formaggio alla griglia e insalta
CARNE ALLA GRIGLIA
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Tagliata di cavallo
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Tagliata di manzo con rucola
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8 arrosticini di agnello
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Costolette di agnello
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Bistecca di cavallo
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Bistecca di manzo
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Salamine alla griglia con polenta
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Grigliata mistaPollo, Salamina, Costine e Bistecchina di cavallo
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Pollo alla griglia
LE NOSTRI CARNI DRY AGED
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Picanha baltica
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Sashi filandes
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Fiorentina baltica
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Costata fenomena baltica
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Fiorentina piemontese
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Costata piemontese
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Costata di puledro
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Costata di asino
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Costata dolomitica
HAMBURGER
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BeppePane classico, hamburger, bacon, cheddar, insalta, pomodoro, ketchup
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MauroPane nero, hamburger, bacon, uovo, insalata, cipolle caramellate, maionese e patatine
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IgorPane classico, battuta di cavallo, insalta, maionese, crema allo scalogno e patatine
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AlanPane nero, hamburger, bacon, crema di zucca, scamorza, cipolle caramellate, noci
SPECIALE HAMBURGER
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RenatoPane classico, salamella, cipolle caramellate, cheddar e maionese
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VegetarianoPane classico, burger di verdura, mozzarella, pomodoro, insalata e maionese
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BufalaHamburger di bufala, pane classico, scaglie di grana, pomodori soleggiati, insalata e maionese
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Fish BurgerPane classico, philadelphia, salmone affumicato, germogli di farro
PIADINE
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SempliceCotto e mozzarella
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CrudeliaCrudo, mozzarella, insalta, pomodoro
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PinkCotto, mozzarella, salsa rosa, insalata
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LeggeraTacchino, insalata, salsa rosa
BRUSCHETTE
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AlessandroPomodoro, mozzarella, origano
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VeronicaPomodoro, mozzarella, salme piccante
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LindaPomodoro, mozzarella, carciofi, crudo
FOCACCE E...
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ClassicaPane focaccia, crudo, mozzarella, insalata, pomodoro, origano
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BasicaPane focaccia, cotto, mozzarella, insalata, pomodoro, origano
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BoscoPane focaccia, crudo, mozzarella, maionese, funghi
PANINO VEGETARIANO
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Panino VegetarianoCiabatta ai cereali, mozzarella, melanzane, zucchine, pomodoro e cipolla caramellata
