Una pausa pranzo veloce. Cercato su internet, ci hanno convinto le ottime recensioni. Servizio attento, cibo buono, porzioni abbondanti. Da provare Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 4
Sono a Cosenza per lavoro e sono entrato all’Officina del Vino perché il locale visto da fuori è molto intrigante. Appena entrato, la magia si è rivelata in tutta la sua completezza. La gentilezza di Tomas, titolare, ristoratore, cameriere di questa perla a conduzione familiare, è di altri tempi, un vero gentiluomo. I piatti proposti sono di una squisitezza prelibata. Antipasto misto (le olive schiacciate, melanzane sott’olio, pecorino, mozzarella di bufala, prosciutto) eccellente, ma la pasta e fagioli dovrebbe essere dichiarata patrimonio dell’umanità. Grazie Tomas e grazie alla cuoca, ci tornerò tutte le volte che sarò ancora a Cosenza per lavoro.