Birre in Bottiglia Internazionali
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Stone USA Buenaveza 0,345cl
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Heineken 0,33cl
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Stone USA IPA 0,35cl
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Franziskaner Weissbier 0,50cl
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Brewd Punk IPA 0,33cl
Champagne
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Jules Pierlot Premier Cru
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Dom Pèrignon Luminous Vintage
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Laurent Perrier La Cuvèe
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Louis Roderer Cristal 2013
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Dom Pèrignon Vintage 2010
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Vueve Cliquot Brut Yellow Label
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Krug Grande Cuvèe
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Panini di Mare
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Toi e MoiTartare di gambero rosso, stracciatella di bufala, spinacino saltato in padella, olio EVO e pepe nero
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Cala BattistoniPolpo fritto, friarielli, stracciatella di bufala, mayo al basilico
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CapriccioliTartare di tonno rosso, crema di formaggio spalmabile, erba cipollina, pomodoro secco, olio EVO e pepe nero
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Spiaggia del Principe (Veg)Burger vegetale, zucchine saltate alla soya, pomodoro, salsa teriyaki
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Liscia RujaMazzancolle scottate in padella, mayo alla soia, rucola pomodoro, olio EVO e pepe nero
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PeveroTartare di salmone, stracciatella, salsa guacamole, avocado, scaglie di mandorla tostata, olio EVO e pepe nero
Draft Beer / La Spina
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Spaten 0,20cl
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Spaten 0,40cl
Bollicine Italiane
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Contini Attilio Spumante Metodo Charmat Brut
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Poderi Parpinello Centogemme Alghero Torbato DOC
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Bortomiol Senior Valdobbiadene Millesimato DOCG
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Cà del Bosco Cuvèe Prestige Franciacorta
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Gancia Cuvèe 36 mesi Alta Langa 2013 DOCG
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Bellavista Alma Cuvèe Prestige Franciacorta
Caffetteria
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The/Infusi
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Cioccolata
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Espresso
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Orzo/Ginseng
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Latte Macchiato
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Caffè Marocchino
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Americano
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Cappuccino
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Latte Bianco
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Caffè Shakerato
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Caffè Deca
Aperitivo
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Bruschette di BufalaBruschette con pomodorini e spuma di bufala\n(2 pezzi)
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Tagliere di MareTartine e fantasie dello chef (per 2 persone)
Digestivi Sardi/Amari
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Mastio Hofmann Original Sardinian Vermuto
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Mirto Riserva di Sardegna
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Agrumi A18 Natural Soft Spirit Agli Agrumi
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Amari Nazionali ed Internazionali
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Lucrezio Terra dei Venti Grappa Filu Ferru
Glasses
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Calice di Cannonau di Sardegna
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Calice di Vermentino
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Calice di Rosè
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Calice di Champagne
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Calice di Bollicine Italiane
Bollicine Italiane Rose'
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Contini Attilio Rosè
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F.lli Puddu Baloi Brut Metodo Charmat
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Tenuta Asinara Birbantè Rosè Spumante Brut DOC
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Gancia Cuvèe 36 Mesi Alta Langa Rosè
Salad Bowls
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Polpo cotto a bassa temperatura, capperi di\npantelleria, olive verdi, olive nere, rondelle di\nsedano, spolverata di prezzemolo e coriandolo
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La CapreraPomodori e mozzarella di bufala da (125gr)
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La CelviaInsalata iceberg, carote alla julienne, pomodorini
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Il RomazzinoInsalata iceberg, carote alla julienne, pomodorini, tonno sott’olio, mozzarella di bufala da (125gr)
Plateau di Crudites
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Plateau Extra Large4 ostriche, 4 scampi, 4 gamberi rossi, tris di mini tartare di pesce
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Plateau Medium2 ostriche, 2 scampi, 2 gamberi rossi, bis di mini tartare di pesce
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Plateau Small1 ostrica, 1 scampo, 1 gambero rosso, mini tartare di pesce
Birre in Bottiglia Nazionali
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Dolmen Birra Artigianale Sarda Bock 0,50cl
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Ichnusa non Filtrata 0,33cl
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Ichnusa 0,33cl
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Dolmen Birra Artigianale Sarda Pils 0,50cl
Vini Bianchi
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Contini Mamaioa BIO Vermentino di Sardegna DOC
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Capichera Lintori Vermentino di Sardegna IGT
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Mastio Hofmann Banduleri Isola dei Nuraghi IGT
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Contini Karmis Isola dei Nuraghi IGT 0,375 cl
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Parpinello Itan Isola dei Nuraghi IGT
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Masone Mannu Petrizza Vermentino di Gallura DOCG
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Contini I Giganti Isola dei Nuraghi IGT
Tartare
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La MaddalenaTartare di salmone marinato alla soya, dadolata di avocado, scaglie di mandorla tostata, semi di papavero e chips di pane carasau
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TavolaraTartare di gambero rosso su base di spinacino\ncroccante, olio EVO, pepe nero e chips di pane\ncarasau
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CarlofortinaTartare di tonno rosso profumato al limone naturale, olio EVO, pepe nero, battuta di pomodoro secco, cipolla rossa di tropea e chips di pane carasau
Acqua
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Smeraldina Frizzante 0,50cl
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Smeraldina Naturale 0,50cl
Vini Rossi
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Antigori Bovale Prestige Isola dei Nuraghi IGT
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Contini Sartiglia Cannonau 0,375 cl
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Santadi Rocca Rubia Carignano del Sulcis DOC
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Parpinello Carbia Isola dei Nuraghi IGT
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Santadi Terre Brune 2017 Carignano del Sulcis Superiore
Bibite
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Coca Cola Zero
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Succhi di Frutta
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Crodino
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Sprite
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Cedrata Tassoni
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Red Bull
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Coca Cola
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Limonata Cortese
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The Lipton Ice Pesca
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Fanta
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The Lipton Ice Limone
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Schweppes Tonica
