OASIS IDROSCALO Menu

Menu estate 2026

• Un viaggio tra gli antipasti dell’America Latina

  €35
  Degustazione di antipasti, una esperienza tra sapori e profumi della gastronomia Latinoamericana. (3, 6,7,9,12,14)
• Pulpo a la Chalaca

  €17
  Polpo servite con una fresca salsa di pomodoro, cipolla rossa, mais, lime e coriandolo (4,5,8,12)
• Bruschetta di platano, pomodorini e avocado

  €9
• Empanada de Carne

  €6
  Fagottini ripieni di carne mista, olive, uova sode e spezie (6,9,12,14)
• Tartare di rubia gallega con fruit passion e avocado

  €16
  (11)
• Tequeno con guacamole

  €8
  Involtini di pasta croccante ripieni di formaggio, servito con avocado (11,9,3,13)
• Patacones con queso

  €8
  Croccanti fette di platano verde fritte e servite con formaggio fresco (1,3)
• Causa Acevichada

  €18
  Strati di morbida patata gialla profumata al lime e ajì, abbinati a ceviche di pesce fresco marinato (4,5,12,14)
• Leche de tigre

  €14
  Latte di tigre al lime con pesce marinato, cipolla rossa, ajì e coriandolo (3,4,5,12)
• Papa rellena

  €12
  Sfera di Purè di patate modellate farcite con carne trita, uovo sodo, piselli (6,9,12,14)

• Ceviche de pescado

  €18
  Pesce fresco marinato nel succo di lime, cipolla, coriandolo, latte (3,4,5,12)
• Ceviche Oasis

  €20
  Pesce fresco, calamaro, gamberi marinato nel succo di lime, cipolla, coriandolo e mango e latte (3,4,5,12)
• Lomo Saltado 6 recensioni

  €18
  Straccetti di manzo saltati con cipolla, pomodoro, sfumati con salsa di soia e serviti con patatine fritte e riso bianco (6,7)
• Anticucho con papas a la Huancaina

  €15
  Spiedini di cuore di manzo marinati e grigliati, serviti con patate dorate e salsa Huancaína a base di formaggio fresco, latte e peperoncino giallo peruviano (3)
• Arroz chaufa Mixto

  €16
  Riso saltato in stile peruviano-pollo e manzo, insaporito con salsa di soia, uova strapazzate e cipollotto (6,7,9,14)
• Arroz chaufa de Mariscos

  €18
  Riso saltato in stile peruviano-con frutti di mare freschi, uova, cipollotto, peperoni e salsa di soia (4,5,6,7,8,9)
• Pescado fritto con platano

  €22
  Pesce fritto intero, servito con plátano dorato, riso bianco e insalata criolla (5,9,11,14)

• Tomahawk Shorthorn Scozia

  kg €59
  Esclusa da sconti e promozioni
• Tagliata di wagyu Australia

  €32
  200 gr
• Entraña (diaframma di Angus)

  €23
• Entrecote di Angus Uruguay

  €30
• Filetto di Angus a la pimienta verde

  €32
  Filetto servito con salsa cremosa al pepe nero. (3,11)
• Asado de tira Black Angus Nebraska USA

  €22
• Picanha Rubia Gallega Spagna

  €25
• Gran parrilla di carne Oasis x 1 pers.

  €39
  (tagli pregiati di carne internazionale)

• Hamburger di Angus

  €16
  200gr - insalata - pomodoro - formaggio - bacon(3)
• Hamburger Vegano

  €15
  Burger vegetale - verdure grigliate - pomodoro - avocado(6,7,12,10)

• Patate al forno o fritte

  €6
• Chips di patate americane

  €6
• Verdure grigliate

  €6
• Riso Bianco

  €3
• Papas alla huancaina

  €6
  Fette di patate lesse servite con una cremosa salsa a base di formaggio fresco, aji amarillo e latte (3,14)

• Dulce de leche dello chef

  €6
  Delicata crema di latte caramellato preparata secondo la ricetta casalinga peruviana (3,9,14)
• Tortino cuore caldo al cioccolato

  €6
  Soffice scrigno di cioccolato fondente con cuore cremoso e colante, servito caldo
• Tiramisù

  €6
  Morbido savoiardo inzuppato nel caffè, crema al mascarpone e una spolverata di cacao amaro (3,9,14)
• Cheesecake 3 recensioni

  €6
  Crema di formaggio, base croccante di biscotti e burro, guarnita con frutta fresca (3,9,14)
• Gelato

  €1.5
  Gusti a scelta

• Chimichurri

  €1.5
• Salsa piccante

  €1.5
• Salsa guacamole

  €3

• Caffè Espresso Gold

  €2
• Caffè Corretto

  €3
• Caffè Decafeinato

  €2

• Coca cola (vetro)

  €4
• Coca cola zero

  €4
• Pepsi cola spina

  €3.5
• Aranciata

  €4
• Inka cola

  €4
• Tonica (vetro)

  €5
• Lemon soda

  €4
• Red Bull

  €5
• Te limone / pesca 500 ml

  €4
• Ginger Beer (vetro)

  €5
• Acqua nat. / gas 750 ml

  €3

• Cusquena Dark 33cl

  €6
• Cusquena Gold Lager 33cl

  €6
• Corona 33cl

  €5
• Ceres 33cl

  €5
• Ichnusa 50cl

  €5
• Super Tennent’s

  €5
• Franziskaner weiss

  €6
• Quilmes 33cl

  €6

• San Miguel 40 cl

  €4
• Corona 33 cl

  €4
• Hoegaarden 50 cl

  €6

• Sangria calice

  €6
• Sangria 1L

  €20
• Sangria ½ 3 recensioni

  €12

• Menu by Cannavacciulo

  per person €35
  Ricciola Avocado e pomodoro Fusilli rombo e friggitelli con quinoa croccante

• Menu Degustazione di Terra

  per person €35
  Tris di Antipasti Arroz Chaufa Mixto Anticucho con papas a la huancaina Dulce de Leche

• Menu Degustazione di Mare

  per person €40
  Pulpo a la chalaca Arroz con Mariscos Ceviche de Pescado Dulce de Leche