Crudo nostrum
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Salmone marinato caffè e limone con sedano ghiacciato€15
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OstrichePrezzo variabile in base alla disponibilità
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Carpaccio di tonno stracciatella e basilico€15
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Degustazione di crostacei€202 Scampi, 2 Gamberi rossi, 2 Mazzancolle
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Plateau degustazione premium di 6 ostriche€20
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Crudo mare nostrum€30Tartar di tonno, tartar di gambero, scampi, gambero rosso, carpacciò di salmone e seppia
Per Iniziare
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Tacos insalata russa e ricciola€9Tacos di polenta insalata russa invernale e tartare di ricciola
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Panettone e mortadella€9Panettone tostato, mortadella e quartirolo
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Baccalà e tartufo€9Bruschetta con baccalà mantecato con tartufo
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Gambero in autunno€9Radicchio trevisano, aceto balsamico al gambero, mela, gamberi, nocciole, melograno e pecorino
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I secondi
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Maxi Grigliata di mare e verdure al forno€25
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Cocotte di branzino con cime di rape ripassate€18
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Gran fritto di mare e verdure pastellate€20Calamari, gamberi, filetto di triglie, scampi, verdure in pastella
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Salmone ai frutti rossi e puntarelle croccanti€18
Dessert
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Cannolo scomposto con ricotta, pistacchio, cioccolato e arancia candita€6
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Millefoglie con crema di pasticcera coulis di frutti di bosco€5
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Panna cotta al timo e melone€5
Gli antipasti
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Pan tostato con crema di burro alla nocciola e acciughe del cantabrico€12
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Tentacoli di polpo, in salsa BBQ, crema di patate e anacardi€14
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Uovo barzotto, crema di melanzane, fonduta di parmigiano e tartufo nero€12
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Tiepida di mare con tagliatelle di verdure€13Calamari, polpo, gamberi, cozze
I primi
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Calamarata alla matriciana di mare€16Sugo allo scoglio rosso con pecorino e ganciale
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Paccheri alla norma con ricotta salata€15Pasta con melanzane fritte e ricotta salata
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Risotto allo zafferano e liquirizia€18
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Spaghetti alla chitarra tutto mare€16
