Sashimi 6 pezzi
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Sashimi combo small (10pz)€18Piccola selezione del pescato di giornata
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Suzuki€10Fettine di branzino crudo
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Kurodai€10Fettine di orata cruda
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Sashimi cambo large (20pz)€35Vasta selezione del pescato di giornata
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Saba€10Fettine di sgombro crudo
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Hamachi€15Fettine di ricciola cruda
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Maguro/akami€15Fettine di dorsale di tonno crudo
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Sake€10Fettine di salmone crudo
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Maguro/chutoro€18Fettine di lombo di tonno crudo
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[bodai€10Fettine di pesce burro crudo
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Maguro/toro€20Fettine di pancia di tonno crudo
Analcolici
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Green tea caldo€5
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Coca cola€3
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Ramune gassosa jap€5
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Coca cola zero€3
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Acqua naturizzata
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Acqua gassata 75 ml€2L'acqua naturizzata è brevettata ed approvata dal ministero della salute, che ne assicura\nOttime proprietà batteriologiche.
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Acqua naturale 75 ml€2L'acqua naturizzata è brevettata ed approvata dal ministero della salute, che ne assicura\nOttime proprietà batteriologiche.
Acqua voss
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Acqua gassata 75 ml€8La falda acquifera dell'acqua voss nasce tra le rocce e i ghiacciai del sud della norvegia\nGrazie ad un secolare processo di filtraggio naturale, senza contatto con aria o agenti\nAtmosferici inquinanti. Povera di sodio e quasi totalmente priva di minerali, ha un sapore\nLeggero, pulito e inimitabile.
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Acqua naturale 75 ml€8La falda acquifera dell'acqua voss nasce tra le rocce e i ghiacciai del sud della norvegia\nGrazie ad un secolare processo di filtraggio naturale, senza contatto con aria o agenti\nAtmosferici inquinanti. Povera di sodio e quasi totalmente priva di minerali, ha un sapore\nLeggero, pulito e inimitabile.
Temaki e finger
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Ebi furai€8Cono di alga nori farcito con riso e gamberi tigre impanati e fritti
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Sake abocado€8Cono di alga nori farcito con riso, salmone crudo e avocado
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OmakaseTemaki con creazioni estemporanee dello chef, prezzo variabile
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Maguro€9Cono di alga nori farcito con riso e tonno crudo
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Otacos€7Tacos di mais croccante, tartare di salmo-ne marinata al lime. Insalata e pomodoro\nGuarnito con guacamole, mayonnaise\nGiapponese e salsa lievemente piccante
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Sake€7Cono di alga nori farcito con riso e salmone crudo
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Onigiri yugo€4Triangolo di riso con cuore di pesce misto cotto e salsa teriyaki
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Onigiri sake€4.5Triangolo di riso con cuore di salmo - ne e salsa teriyaki
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Kariforunia€6Cono di alga nori farcito con riso, surimi, avocado e mayonnaise giapponese
Antipasti della tradizione
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Mikkusu karupacho€18Carpaccio di pesce misto con aromi orientali e salsa ponzu
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Fagiolini di soia lessati e salati
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Wakame€5Alga wakame fresca con peperoncino e sesamo
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Takoyaki (5pz)€8Bon bon di polipo fritto con mayonnaise giapponese, salsa tonkatsu e katsoubushi
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Maguro tataki€20Tranci di tonno scottato ai sapori giapponesi, conditi con salsa dello chef
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Sake tataki€18Tranci di salmone scottato ai sapori giapponesi, conditi con salsa agrodolce
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Gyoza (4pz)€8Ravioli brasati, imbottiti di pollo e verdure
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Harumaki (2pz)€6Involtino fritto di pasta fillo, ripieno di verdure in salsa \"sweet and chilly\
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Hotto karupacho€18Carpaccio di salmone scottato con aromi orientali e salsa ponzu
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Basil karupacho€18Carpaccio di pesce misto aromatizzato con salsa al pesto
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Cubetti di pesce misto, marinati in salsa ponzu, serviti con pomodorino ciliegino, mango,\nTaccole e cipolla rossa,
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Usuzukuri€30Carpaccio speciale a discrezione dello chef
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Misoshiru€4Zuppa a base di soia fermentata, tofu e wakame secca
'Oset special hotto set
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Hotto set small (16 pz)€30Selezione di mini hot rolls, hosomaki in tempura\nE uramaki dello chef
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Hotto set (25 pz)€40Selezione di sashimi scottato, nigiri scottati, mini hot rolls, hosomaki in tempura e uramaki dello chef
Gunkan 2 pezzi
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Sake tokubetsu€8Pallina di riso avvolta da salmone crudo servita con tartare al salmone
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Sake tartaru€5Sfoglia di alga nori ripiena di riso e tartare di salmone crudo
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Tobikko€7Sfoglia di alga nori ripiena di riso e uova di pesce volante
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Maguro tarutaru€8Sfoglia di alga nori ripiena di riso e tartare di tonno crudo
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Ikura€8Sfoglia di alga nori ripiena di riso e uova di salmone
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Gunkan combo (6pz)€18Selezione di sei differenti gunkan
Uramaki 4 pezzi
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Tora€10Involtino di riso ripieno di gambero in tempura, avocado e mayonnaise giapponese, ricoperto da fettine di salmone crudo
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Gyakumaki€9Involtino di riso ripieno di tonno crudo e cetriolo, ricoperto da furikake al wasabi
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Hirame€10Nvoltino di riso ripieno di salmone crudo, gambero bollito e avocado, ricoperto da fettine di orata scottate e salsa dello chef
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Supaishi sake€8Involtino di riso ripieno di salmone crudo, cetriolo e salsa piccante, ricoperto da furikake al wasabi
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Ebi furai€10Involtino di riso ripieno di gambero fritto, insalata e mayonnaise giapponese, ricoperto da sesamo
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Kariforunia€7Involtino di riso ripieno di surimi, avocado e mayonnaise giapponese, ricoperto da sesamo
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Firaabo€8Involtino di riso ripieno di salmone crudo, avocado e philadelphia, ricoperto da sesamo
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Uramaki combo small (12 pezzi)€25Selezione di uramaki firaabo, gyakumaki e kariforunia
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Abocado€12Involtino di riso ripieno di salmone crudo, gambero cotto, insalata e mayonnaise giapponese, ricoperto da fettine di avocado
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Supaishi maguro€9Involtino di riso ripieno di tonno crudo, cetriolo e salsa piccante, ricoperto da furikake al wasabi
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Yugo€7Involtino di riso ripieno di pesce misto cotto, mayonnaise giapponese e porro, ricoperto da sesamo
Platti della tradizione freddi
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Sakedon€20Ciotola di riso ricoperto da fettine di salmone crudo
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Sake tarutaru special€25Tartare di salmone speciale con creazione estemporanea dello chef
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Tekkadon€30Ciotola di riso ricoperto da fettine di tonno crudo
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Mikkusu chirashi€20Ciotola di riso ricoperto da fettine di pesce misto
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Maguro tarutaru special€30Tartare speciale di tonno con creazione estemporanea dello chef
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Sake tarutaru€20Ciotola di riso ricoperto da tartare di salmone, salsa teriyaki e sesamo
Tempure & fritture
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Ebi furai (5pz)€20Gamberi tigre impanati e fritti, serviti con salsa tonkatsu
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Yasai tempura€15Empura di verdure miste, accompagnata da salsa tenso
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Kakiage tempura€18Tempura di sfere di gamberi, calamari e verdure, accompagnata da salsa tenso
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Tori karaage€15Pepite di pollo fritte in salsa karaage
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Moriawase tempura (3pz)€15Empura di gamberi tigre e verdure miste, accompagnata da salsa tenso
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Ebi tempura (5pz)€22Empura di gamberi tigre e verdure miste, accompagnata da salsa tenso
'Oset - sushi/sashimi
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Kumiawase kogata (21pz)€30Selezione di sashimi, nigiri, hosomaki, uramaki e gunkan
Dolci della tradizione
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Gari aisu€6Gelato allo zenzero
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Kuro sufure€6Flan al cioccolato al latte
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Matcha aisu€6Gelato al tè verde
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Osushi caramel€8Semifreddo al cioccolato bianco, cereali croccanti e copertura al caramello
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Japanese coconut€8Semifreddo al cocco con base di biscotto e nutella
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Pisutacho€8Gelato alla vaniglia con cuore al pistacchio e copertura di granella di pistacchi
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Dorayaki€5Pancake ripieno di marmellata di azuki
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Shiro sufure€6Flan al cioccolato bianco
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Matcha tiramisù€7Tiramisù al tè verde
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Amondo€8Gelato alla nocciola, con cure di nutella e copertura di mandorle caramellate
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Mochi aisu€6Pallina di gelato con soffice glassatura al glutine di riso
Birre
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Kirin 330ml 5%€5Birra prodotta con il 100% di malto, frizzante ma che conserva tutto il sapore e le proprietà\nDel malto.
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Coedo beniaka 330ml 7%€8Birra rossa dal profumo dolce e aromatico, nasce dalla geniale mente di un noto produttore di birra, che la mescola con la varietà locale di patate dolci.
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Asahi 330ml 5%€5La birra asahi è caratterizzata da un gusto fresco e piacevolmente luppolato, adatto per\nCibi leggeri.
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Iki beer Yuzu 330ml 4.5%€6Birra rinfiescante, dove l'agrume sotto forma dell'aromatico yuzu (ibrido tra mandarino e cedro) si cvolve, in combinazione con il tè verde in una inimitabile festa del gusto.
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Iki beer ginger 330ml 5%€6Lo zenzero ha proprietà rinvigorenti e un sapore molto deciso. La iki ginger è un 'esperienza singolare dal carattere caldo e dolciastro.
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Coedo shiro 330ml 5%€8Birra bianca non filtrata, sviluppata da sapori dolci, fruttati e aromi di banana.
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Sapporo silver 650ml 5%€7Birra dal sapore leggermente amarognolo e aroma di cereali e mandorla.
Piatti della tradizione caldi
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Sake shioyaki€18Filetto di salmone grigliato servito con verdure
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Tori teriyaki€15Petto di pollo grigliato in salsa teriyaki
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Sake teriyaki€20Tagliata di salmone grigliato con salsa teriyaki, servito con verdure
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Tempura udon€22Spaghetti spessi di amido di riso, in brodo di uova e verdure, servito con gamberi in tempura
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Spaghetti fini in brodo di miso, servito con ova, maiale e verdure
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Yasai yakisoba€12Spaghetti fini di grano saltati con verdure miste
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Maguro teriyaki€20Tagliata di tonno grigliato con salsa teriyaki, servito con verdure
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Maguro shioyaki€20Filetto di tonno grigliato servito con verdure
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Shiromi shioyaki€18Filetto di branzino o orata servito con verdure
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Ebi yakisoba€16Spaghetti fini di grano saltati con gamberi e verdure
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Tori yakisoba€15Spaghetti fini di grano saltati con pollo e verdure
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Yakimeshi€14Riso saltato con gamberi, uova e verdure
Hosomaki 6 pezzi
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Tekkamaki€9Piccolo rotolo di alga nori e riso, ripieno di tonno crudo
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Ikuramaki (4pz)€9Piccolo rotolo di alga nori e riso, ripieno di uova di salmone
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Kappamaki€5Piccolo rotolo di alga nori e riso. Ripieno di cetriolo e sesamo
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Ebimaki€7Piccolo rotolo di alga nori e riso, ripieno di gambero bollito
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Futomaki (4pz)€12Grande rotolo di alga nori e riso, ripieno di salmone crudo. Gambero bollito, tobikko, avocado. Tamago, mavonnaise giapponese e sesamo
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Maki combo (24pz)€25Selezione mista di hosomaki
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Abocadomaki€6Piccolo rotolo di alga nori e riso, ripieno di avocado
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Sakemaki€7Piccolo rotolo di alga nori e riso, ripieno di salmone crudo
Specialita' della casa & hot rolls
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Zenbu (2pz)€12Pallina di riso avvolta da salmone scottato, con sopra gambero alla griglia, insaporita da tre salse tipiche
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Amaebi special (4pz)€20Involtino di riso ripieno di salmone crudo, gambero cotto, insalata e mayonnaise giapponese, ricoperto da fettine di pesce crudo e tartare di gambero crudo
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Haru roll (5pz)€15Involtino fritto di pasta fillo ripieno di tartare di salmone e gambero bollito, taccole e philadelphia
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Hotto firaderufia (6pz)€20Rotolo di riso impanato e fritto, ripieno di salmone, gambero bollito, asparado e philadelnhia.
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Uramaki toryufu (4 pz)€20Involtino di riso ripieno di gambero fritto, rucola e mayonnaise giapponese, ricoperto da furikake al wasabi con tartare di tonno, tartufo e nero e uova di salmone
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Basil burajiru (4pz)€15Gambero bollito con avocado e mayonnaise giapponese, avvolto da salmone scottato su salsa al pesto
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Kazan (4pz)€15Involtino di riso ripieno di surimi e avocado servito con tartare di pesce, salsa lievemente picante e salsa teriyaki passato al forno
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Uramaki scampo (4pz)€20Involtino di riso ripieno di gambero fritto e tartare di salmone ricoperto da tonno e tartare di scampo aromatizzata al lime
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Uramaki omakase (4 pz)€20Uramaki con creazione estemporanea dello chef
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Honoo no sake (2pz)€10Pallina di riso avvolta da salmone, con tartare di salmone e gambero, servita flambé
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Burajiru (4pz)€15Gambero fritto con philadelphia, avvolto da salmone scottato
'Oset - sushi
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Sushi kogata (16pz)€20Selezione di nigiri, hosomaki, uramaki e gunkan
'Oset special fusion set
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Fusion set (18 pz)€35Selezione di burajiru, mini futomaki, sake tokubetsu e uramaki speciali dello chef
Nigiri 2 pezzi
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Kurodai€6Bocconcino di riso con fettina di orata cruda
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Sake€5Bocconcino di riso con fettina salmone crudo
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Nigiri combo small (8pz)€16Piccola selezione di nigiri di tonno, salmone, pesce bianco e gambero cotto
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Suzuki€6Bocconcino di riso con fettina di branzino crudo
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Ibodai€4.5Bocconcino di riso con fettina di pesce burro crudo
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Maguro/toro€15Bocconcino di riso con fettina di pancia di tonno crudo
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Nigiri omakase (8pz)€35Selezione di 8 differenti nigiri, conditi con sapori esotici, accompagnati da una zuppa miso
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Ebi€4.5Bocconcino di riso con fettina di gambero bollito
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Maguro/chutoro€10Bocconcino di riso con fettina di lombo di tonno crudo
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Hamachi€8Bocconcino di riso con fettina di ricciola cruda
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Ika€7Bocconcino di riso con fettina di calamaro crudo
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Maguro/akami€8Bocconcino di riso con fettina di dorsale di tonno crudo
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Saba€4.5Bocconcino di riso con fettina di sgombro crudo
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Tako€4.5Bocconcino di riso con fettina di polipo bollito
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Tamago€4Bocconcino di riso con fettina di omelette giapponese
