Jus de fruits & thés glacés
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Michel bodyguard nectar multivitaminé | 20clFr3.7
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Fusetea peach hibiscus | verreFr3
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Jus de pomme ramseier | 33clFr4
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Fusetea lemon lemongrass | verreFr3
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Ice tea lipton lemon, ice tea lipton peach | 33clFr4
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Jus d’orange michel 100% | 20clFr3.7
Desserts
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Meringue écrasée aux framboises et double crème de gruyèreFr12
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Glaces et sorbetsFr4Parfums : baba au rhum, barbe à papa, vanille, chocolat, fraise, café, caramel, citron.
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Café ou thé gourmandFr15
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ColonelFr8Glace citron, vodka 5cl
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ProfiterolesFr13Sauce chocolat, boule pistache et chantilly
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Tarte fine aux pommes caraméliséesFr10Avec une boule de glace vanille
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Tiramisu classiqueFr12
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Moelleux au chocolat et boule de glace vanille (8 min).Fr12
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Cognac ( 4cl )
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Rémy martin xo | verreFr32
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Hennessy | verreFr13
Plats
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Fondue moitié moitié, pour 2 personnes minimum. .- /personneFr23Gruyère et vacherin fribourgeois
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Pavé de cabillaud au curry tom yamFr34Légumes verts et du riz basmati
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Swiss 66 burgerFr23Viande suisse, raclette, mayonnaise whisky, salade, lard grillé, tomate, oignons crus, frites
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Filets de perche meunière 220gFr36Beurre citronné, frites et salade de mesclun.
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Suprême de poulet aux morillesFr38Cuisson basse température, sauce aux morilles, asperges et purée de pommes de terre
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Faux-filet de bœuf grillé 200gFr36Beurre maison, gratin de pommes de terre et des légumes de saison
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Tartare de bœuf classique 180g et os à moelleFr32Toasts, frites et salade de mesclun
Digestifs ( 4cl )
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Absinthe | verreFr7
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Génépi | verreFr7
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Poire williamine morand | verreFr8.5
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Limoncello cellini | verreFr6
Boissons chaudes
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Expresso doubleFr4.9
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Thé, infusionFr3.5
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Expresso, ristretto, caféFr3.5
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DécafféinéFr3.9
Apéritifs
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Suze, porto | verreFr6
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Apérol spritz, hugo | verreFr7.5
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Martini rouge et blanc | verreFr7.5
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Ricard | verreFr4.5
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Kir | verreFr8
Vodka ( 4cl )
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Ciroc vodka passion | verreFr8
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Belvédère | verreFr8
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Grey goose | verreFr9
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Ciroc vodka red berry | verreFr8
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Absolut | verreFr6
Autres alcools ( 4cl )
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Tequila blanco ed. catrina | verreFr10
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Jägermeister | verreFr7
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Gin bombay | verreFr8
Entrées
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Œuf parfait aux champignons des boisFr15Accompagné d’une concassée de noisettes
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Assiette de saumon fumé maisonFr17Crème acidulée et des blinis
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Salade de mesclunFr6
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Salade de carottes ô bistroFr8Huile d’olive vierge et citrons bio
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Soupe de poissons de roche maisonFr16Servie avec une rouille maison, des croûtons et du gruyère râpé
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Assiette de charcuterie et fromage suisseFr19
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Artichaut breton tiède, émincé de champignons de parisFr14Accompagné de sa vinaigrette gribiche
Sodas
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Coca-cola, coca-cola zéro | 33clFr4
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Orangina | 25clFr3.5
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Red bull white | 25clFr4.5
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Schweppes peach elderflower | 20clFr3.5
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Fanta orange | 33clFr4
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Sprite | 33clFr4
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Red bull | 25clFr4.5
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Schweppes tonic | 18clFr3.5
Vins rosés
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Whispering angel aoc 2023 | 1.5 lFr144Élégant et aérien, aux arômes de fruits rouges subtils, touche minérale
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Magnum château de berne rosé | 6 lFr498Somptueux et festif, aux arômes de fruits rouges frais, ample et très pur.
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Provence domaine ott aoc 2023 | 75clFr96Très fin, aux arômes de fruits rouges, de pêche blanche
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Rosé prestige curiades ge aoc 2023 | 75clFr52Fin, peu acide, aux arômes de fruits mûrs, long en bouche
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Cuvée du golfe tradition 2023 – côtes de provence | 75clFr32Frais et léger, aux arômes d’agrumes et de fleurs blanches.
Vins blancs 75cl
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Petite arvine st-georges aoc 2021Fr44Arômes élégants mélangeant des senteurs florales à des notes d’agrumes.
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Dézaley l’arbalète lavaux aoc 2023 testuzFr65Chasselas haut de gamme, des arômes de grillé, de fumé, avec des notes de noisette, de poire séchée et de coing.
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Chardonnay empreinte, la côte aoc 2023Fr32Un vin blanc frais et floral, avec des notes de fruits exotiques.
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Mont-sur-rolle la montoise aoc 2023Fr32Chasselas équilibré, floral et minéral.
Plats sur commande
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Mont d’or, pour 2 personnes minimum /personneFr38Accompagné de sa charcuterie et de ses pommes de terre grenaille.
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Fondue chinoise, pour 2 personnes minimum /personneFr38Accompagnée de 4 sauces, légumes de saison et frites
Rhum ( 4cl )
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Diplomatico | verreFr8
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Don papa | verreFr11
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Zacapa xo | verreFr18
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Ron diplomatico 2007 | verreFr17
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Don papa baroko | verreFr12
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Plantation barbados xo | verreFr15
Champagnes & pétillants
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Prosecco brut, italie | 75clFr28
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Ruinart blanc de blancs | 75clFr215
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Ruinart brut | 1,5lFr340
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Deutz c | 75clFr104
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Veuve clicquot | 1.5lFr318
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Dom pérignon 2013 vintage | 75clFr580
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Ruinart rosé | 75clFr185
Plats enfants
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Filets de perche meunière et fritesFr18
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Coquillettes au jambonFr14
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Nuggets et frites maisonFr14
Eaux minérales et sirops
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Valser plate | 1 lFr8
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Sirop morand | verreFr2.5
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Sirop morand | verreFr2.5Grenadine – framboise – rhubarbe – kiwi – abricot – menthe verte – fleur de sureau – fraise des bois – citron myrtille – pastèque – pêche
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Valser pétillante | 1 lFr8
Whisky ( 4cl )
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Chivas regal 18 ans | verreFr21
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Chivas regal 25 ans | verreFr38
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Dalmore 15 ans | verreFr15
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Chivas regal 12 ans | verreFr10
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Jack daniel’s miel | verreFr6.5
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Dalmore 12 ans | verreFr11
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Glenglassaugh highland 12 ans | verreFr9
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Macallan double cask 15 ans | verreFr19
Vins rouges
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Saint-joseph les alexandrins aoc 2022 | 75clFr68Un vin de caractère, à la fois puissant et digeste, magnifique expression de la syrah
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Merlot empreinte la côte aoc 2022 | 75clFr38Ce merlot se caractérise par des tanins bien mariés et fondus
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Château d’allaman rouge la côte aoc 2023 | 75clFr42Fruits rouges, texture souple, belle fraîcheur
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Primitivo di manduria uno doc 2021 | 75clFr56Chaleur du sud, prune confite, notes de cacao
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Cuvée des 3 ours lully ge aoc 2021 | 75clFr94Puissant, velouté et complexe, développant des âromes de fruits mûrs
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Saint-émilion petit bécot aoc 2019 | 75clFr98Cassis et bois noble, tanins fondus, belle élégance
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Infinito galotta-merlot vd p 2022 | 75clFr44Assemblage de galotta et merlot, notes de fruits noirs et d’épices.
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Saint-estèphe château montrose aoc 2015 | 75clFr448Très coloré, structuré et puissant, à l’image des grands crus de saint-estèphe
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Corbières ch. fontenelles aop 2022 | 75clFr32Bouche élégante, concentrée & harmonieuse, avec des tanins vifs
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Brunello montalcino banfi docg 2018 | 75clFr114Complexe et noble, arômes de tabac blond et cerise noire
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Chianti label orange piccini docg 2023 | 75clFr32Vin doux, frais et velouté, les tanins sont légers, et l’acidité maîtrisée
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Tignanello toscana igt 2021 | 75clFr438Grand vin toscan, dense, profond, avec des notes de cuir, de fruits noirs mûrs et de bois précieux.
Bière
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Pression blonde | 30clFr4.5
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Docteur gab’s ipanema | 33clFr8
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Corona | 33clFr6
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Boxer old, desperados | 25clFr5.5
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Pale ale | 30clFr5
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Pression blanche | 30clFr5
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Docteur gab’s pépite | 33clFr8
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Docteur gab’s houleuse | 33clFr8
