Suggestions
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Salade verte6.00 Fr.
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Salade melée8.50 Fr.
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Salade de chèvre chaud, noix et pommes19.00 Fr.Plat
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Salade de chèvre chaud, noix et pommes12.00 Fr.Entrée
Entrées
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Salade verte6.00 Fr.
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Salade mêlée8.00 Fr.
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Salade chèvre chaud et Jambon cru0.00 Fr.Entree 14.00- Plat 19.00-
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Tomme vaudoise panée et salade hivernale aux lardons19.00 Fr.Entrée 14.00- Plat 21.00-
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Croute au Fromage19.00 Fr.(Petites oignons, cornichons)
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Croute aux morilles24.00 Fr.(Pain grille et sauce aux morilles)
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Escargots du Mont d’or (Fivaz Vallorbe)0.00 Fr.La demi-douzaine 14.00- La douzaine 27.00-
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Cuisses de Grenouilles fraiches du mont d’or (Fivaz Vallorbe)0.00 Fr.La demi-douzaine 14.00- La douzaine 36.00-
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Pizza
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Paesana23.00 Fr.Tomate, mozzarella, jambon, lardons, oeuf et oignons
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Sicilienne22.00 Fr.Tomate, mozzarella, thon, anchois, olives, câpres, et origan
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Buffet25.00 Fr.Tomate, mozzarella, tomme vaudoise, merguez et champignons
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Calabrese22.00 Fr.Tomate, mozzarella, chorizo et oignons
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Tonno20.00 Fr.Tomate, mozzarella, thon et origan
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5 Stagioni23.00 Fr.Tomate, mozzarella, lardons, champignons, jambon, poivrons et oignons
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Diavola23.00 Fr.Tomate, mozzarella, salami piquant, gorgonzola
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Italia24.00 Fr.Tomate, mozzarella, grana padano, jambon cru, tomates cherry et rucola
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4 Formages22.00 Fr.Tomate, mozzarella, grana padano, gruyère et gorgonzola.
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Hawai20.00 Fr.Tomate, mozzarella, jambon cuit , ananas
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Romana18.00 Fr.Tomate, mozzarella, jambon cuit et champignons
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Prosciutto17.00 Fr.Tomate, mozzarella, jambon cuit
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Napoli17.00 Fr.Tomate, mozzarella, anchois,capres
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Margherita14.00 Fr.Tomate et mozzarella
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Marinara12.00 Fr.Tomate, huile d’olive, origan
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Focaccia9.00 Fr.Huile d’olive, origan
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Vegetariana22.00 Fr.Tomate, mozzarella, olives, poivrons, oignons, tomate cherry
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Pizza Amici22.00 Fr.Tomate, mozzarella, 4 garnitures a choix
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Tunisienne21.00 Fr.Tomate, mozzarella, merguez, oignons et poivrons
Pâtes
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Ravioli alla Norma26.00 Fr.(Ravioli farcis à la Burrata, sauce tomate basilic, aubergines frites et ricotta salée)
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Spaghetti à la Carbonara25.00 Fr.(Lardon fumée, poivre, crème de parmesan aux œufs)
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Tagliatelle aux morilles, gambas et safran28.00 Fr.(morilles , gambas et safran)
Plat Principal
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Entrecôte de Cheval 220gr39.00 Fr.(légumes , frites et sauce a choix:) Beurre maison 5.- Sauce morilles 8.- Sauce échalotes […]
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Filet de Boeuf 220gr39.00 Fr.(légumes , frites et sauce a choix:) Beurre maison 5.- Sauce morilles 8.- Sauce échalotes […]
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Tartare de Bœuf Traditionnel35.00 Fr.(Câpres, cornichons, oignons, moutarde, cognac, frites, toast, salade mêlée en entrée)
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Burger Raclette25.00 Fr.(Steak haché, fromage raclette, oignons, cornichons, tomate, viande séchées, frites, salade)
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Ardoise Entrecôte de Bœuf45.00 Fr.Salade mêlée,frites en 3 sauces maison(Poivre, échalote, beurre maison) 200gr 36.00 300gr 46.00 400gr 56.00
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Ardoise Filet de Cheval0.00 Fr.Salade mêlée, frites et 3 sauces maisons(Poivre,échalote,beurre maison) 200 gr 36.00 300 gr 46.00 […]
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Fondue au Fromage moitie-moitie23.00 Fr.Salade mêlée, cornichons et petits oignons
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Fondue aux morilles31.00 Fr.Salade mêlée, cornichons et petits oignons
Menus Enfants
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Mini pizza10.00 Fr.Tomate, mozzarella
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Spaghetti12.00 Fr.Sauce tomate
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Cordon bleu ou Chicken nuggets15.00 Fr.Cordon bleu de poulet au fromage et jambon cuit frites Chicken nuggets de poulet et […]
Desserts
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Crème brûlée9.00 Fr.A la fleur d’oranger
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Tartelette Tatin9.00 Fr.Avec boule de glace vanille
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Fondant au chocolat et crème anglaise10.00 Fr.
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Parfait Moca Flambée9.00 Fr.
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Tiramisu Maison9.00 Fr.
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Coupe Mocaccino11.00 Fr.1 moka, 1 chocolat,1 vanille coulis café et sablé spéculoos
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Tarte citron Meringuée9.00 Fr.
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Coupe du Buffet10.00 Fr.1 pistache, 1 stracciatella, 1 fraise, coulis chocolat
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Colonel12.00 Fr.Citron et vodka
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Coupe Valaisanne12.00 Fr.Abricot et abricotine
Boissons
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Bières en bouteilles0.00 Fr.Heineken, Super Bock, Feldschlössen sans alcool
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Apéritifs0.00 Fr.Pastis 51, Pontarlier, Mackila, Martini, Suze, …
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Digestifs0.00 Fr.Pomme, Pruneau, Grappa, Poire William, Abricot, Kirsch, …
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Liqueurs & Spiritueux0.00 Fr.Limoncello, Amaretto, Bailey’s, Beirao, Vodka, Liqueur de pêche, …
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Whiskies0.00 Fr.Ballentine’s, Jack Daniel’s, Jim Beam, Chivas 12 ans
Vins
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Treize Côteaux3.30 Fr.Côtes-de-l’Orbe, 1dl
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Malessert3.20 Fr.La Côte, 1dl
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Oeil-de-Perdrix3.20 Fr.Valais, 1dl
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Treize Côteaux3.30 Fr.Côtes de Orbe, 1dl
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Château de Vinzel15.50 Fr.Grand cru, La Côte, 37.5cl
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La Petite Cure14.00 Fr.Obrist, Lavaux, 37.5cl
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La Petite Cure32.00 Fr.Obrist, Lavaux AOC, 75cl
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La Citadelle28.00 Fr.Bonvillars, 75cl
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Château d’Auvernier45.00 Fr.Oeil-de-Perdrix, AOC, (NE) 75cl
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Balinoir Treize Côteaux32.00 Fr.Côtes-de-l’Orbe
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Domaine du Manoir Grand Cru28.00 Fr.Assemblage, Valeyres-sous-Rances, Côtes-de-l’Orbe AOC, 75cl
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Château de Vufflens34.00 Fr.Assemblage, Bolle, 70cl
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La Licorne36.00 Fr.La Côte, 75cl
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Primitivo del Salento20.00 Fr.IGP, 50cl
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Chianti della Damigella20.00 Fr.DOCG, 50cl
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Cannonau di Sardegna32.00 Fr.Azienda Agricola Marco Zanatta, DOC, 75cl
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Amarone della Valpolicella52.00 Fr.Antiche Terre Venete, 75cl
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Pinot Noir treize Côteaux3.50 Fr.Côte-de-l’Orbe
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Côte du Rhône2.80 Fr.France
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Dézaley “La Gruyre”39.00 Fr.Grand cru, Hegg & Fils, Lavaux AOC, 75cl
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Le Pot de Cuvillon18.00 Fr.Chablais AOC, Obrist, Vevey, 50cl
