Dessert
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Panna cotta
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Cantucci e vin santoTuscan cantucci biscuits with vin santo sweet wine
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Dolci del giorno
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Tortino al cioccolato dal cuore morbido
Vini al bicchiere
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Borgo vescine - prosecco extra dry \"le vigne di lucia\
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Borgo vescine - dogaiolo bianco
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Borgo vescine - supertuscan igt \"orbacco\" 2019
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Borgo vescine - dogaiolo rosato
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Borgo vescine - chianti classico riserva \"passionista\" 2018
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Borgo vescine - prosecco brut \"le vigne di lucia\
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Borgo vescine - chianti classico \"bellincione\" 2019
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Primi piatti
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Pici cacio & pepePici pasta with cheese and black pepper
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Pappa al pomodoro con basilico e stracciatella fresca
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Ravioli di patate al ragu'nuvolariHomemade ravioli with beef, tomatoes, blackpepper, tuscan onions, saltand carrots
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Pappardelle al cinghiale dell'antica ricetta chiantigianaRough and porous egg pappardelle pasta with stewed wildboar sauce
Antipasti
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Il gran tagliere di nuvolari - per 2 personeProsciutto toscano dop, salame, finocchiona, capocollo,formaggi pecorino di varie stagionature, miele di millefiori,mostarda e crostini toscani,
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Burrata del mugello con rucola, pomodorino e pesto al basilico
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Tagliere targa florioSelezione di salumi della tradizione toscana prosciutto toscano dop, salame, finocchiona, capocollo
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Sformatino di spinaci gratinato al pecorino
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Battuta di manzo con salsa alla senape
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Tagliere mille migliaTagliere di pecorino toscano con stagionatura fresca, media e stagionato, pecorino aromatizzato alle erbe, mostarde e miele di millefiori
Spumanti-bianchi-rosati
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Paolo e lorenzo marchionni - bianco (chardonnay e trebbiano) 2022
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Terenzuola - fosso di corsaro 2022
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Panizzi - vernaccia vigna santa margherita 2022
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Il colombaio di santa chiara - vernaccia \"campo alla pieve\" 2021
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Carpineto - dogaiolo bianco 2022
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Feld - gewurtztraminer 2022
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Colle bereto - colle bereto bianco albo 2022
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Tenuta di carleone - rosato 2022
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Borgo vescine - prosecco docg brut \"le vigne di lucia\
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Carpineto - dogaiolo rosato 2022
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Paolo e lorenzo marchionni - l’erta trebbiano 2022
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Borgo vescine - prosecco docg extra dry \"le vigne di lucia\
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Terenzuola - vermentino 2022
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Il colombaio di santa chiara - \"cremisi\" rosè 2022
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Bisci - verdicchio di matelica 2020 \"vigna fogliano\
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Pravis - \"stravino\" 2020
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Panizzi - vernaccia 2022
Contorni
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Fagiolo al fiasco
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Buglione di verdure
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Patate arrosto
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Insalata mista
Vini rossi
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Cantine boffa - barbaresco “pajè” 2020
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Colle bereto - chianti classico 2020
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Borgo vescine - chianti classico \"bellincione\" 2021
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Santa giulia - \"quarto giro\" 2019
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Cantine boffa - barbera d’asti “buschet” 2021
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Barlettaio - chianti classico riserva 2019
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Capanna - rosso di montalcino 2021
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Santa giulia - rosso di montalcino 2021
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Tenuta di carleone - uno 2020
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Borgo vescine - chianti classico riserva \"passionista\" 2018
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Borgo vescine - chianti classico \"bellincione\" 2018
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Capanna - brunello di montalcino 2018
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Barlettaio - chianti classico 2019
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Colle bereto - chianti classico riserva 2016
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Santa giulia - brunello di montalcino 2018
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Borgo vescine - chianti classico \"bellincione\" 2019
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Tenuta di carleone - il randagio 2021
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Borgo vescine - supertuscan igt \"orbacco\" 2019
Secondi piatti
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Filetto di manzo al lardo del chianti
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Tagliata di manzo con aromi toscani
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Costata di manzo igp al kg
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Peposo di manzo dell’antica tradizione fornacina dell’impruneta
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Scottadito di agnello alla griglia
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Bistecca alla fiorentina igp al kg
