Antipasti
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Selezione di salumi e formaggi
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Antipasto ” i contadini”Melanzane, peperoni, pomodorini essiccati al sole, carciofi e lampascioni, tutto sott’olío, de i” contadini\
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Insalata di mareGamberi, polpo, calamari, surimi.
Bevande
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Birra moretti (cl 0.33)
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Acqua liscia
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Weiss (cl 0.50)
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Caffè
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Aranciata piccola
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Birra tennent’s piccola
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Birra alla canapa – canapuglia fattorie (cl 0.33)(Birra artigianale)
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Grappa barrique
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Rossa piccola
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Amaro, limoncello
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Menabrea bionda piccola
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Birra gluten free
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Coca cola piccola
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Birra alla spina (piccola)Artigianale daniel’s
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Birra artigianale daniel’s (cl 0.33)(galeta, de vinz, pessima, nathia, cesyt, lamprà)
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Acqua frizzante
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Pizze speciali
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CottoPomodoro artigianale, fior di latte, prosciutto cotto
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CimaPomodoro artigianale, mozzarella di bufala, cime di rape, salsiccia
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SenatorePom. artigianale, fior di latte, funghi freschi, melanzane grigliate, carciofi, peperoni
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NorciaPomodoro artigianale, mozzarella di bufala, salsiccia di norcia
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VernaPomodoro artigianale, fior di latte, mix di funghi, bresaola, rucola
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FantasiaFantasia del pizzaiolo
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MarcelloPomodoro artigianale, fior di latte, carpaccio di tartufo, noci, pere
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MarinaraPomodoro artigianale, dio extravergine, aglio, origano
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Gentil rossoPomodoro artigianale, fior di latte, salsiccia, funghi, peperoni
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MargheritaPomodoro artigianale, fior di late, olio extravergine
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ParmigianaPomodoro artigianale, fior di latte, melanzane grigliate, grana
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Cotto e funghiPomodoro artigianale, fior di latte, cotto, funghi freschi
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ValtellinaPomodoro artigianale, fior di latte, bresaola, rucola, grana
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FunghiPomodoro artigianale, fior di latte, mix di funghi
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NapoliPomodoro artigianale, fior di latte, acciughe, capperi, olive celline, origano
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DolcePomodoro artigianale, fior di late, salame dolce
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DiavolaPomodoro artigianale, fior di latte, salame piccante
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WüstelPomodoro artigianale, fior di latte, würstel
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BoscaiolaPomodoro artigianale, fior di latte, panna, funghi, speck
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CapricciosaPom. artigianale, fior di latte, cotto, funghi freschi, carciofi, olive celline
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PatatinePomodoro artigianale, fior di latte, patatine fritte
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FrescaPachino, mozzarella di bufala, olio extravergine, basilico fresco (tutto a crudo)
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Funghi freschiPomodoro artigianale, fior di latte, funghi freschi
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CrudaiolaPachino, fior di latte, olio extravergine, basílico fresco (tutto a crudo)
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AmericaPomodoro artigianale, fior di latte, würstel, patatine fritte
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StrazzataPomodoro artigianale, fior di latte, straccetti, rucola, grana
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CardinalePomodoro artigianale, mozzarella di bufala, porcini, rucola, grana
Pizze bianche
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BronteFior di latte, crema di pistacchio di bronte, mortadella IGP, granella di pistacchio
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Bianco nostraleFior di latte, crema di parmigiano, provola, brie
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NociFior di latte, noci, gorgonzola, crema di noci
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LigureFior di latte, pesto, speck, grana
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SaragollaFior di latte, crema di asparagi, mix di funghi, speck
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UrriaFior di latte, gamberetti e zucchine
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AbateFior di latte, pere, gorgonzola, salame piccante
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RealforteFior di latte, pomodorini freschi, melanzane, rucola
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SieveFior di latte, brie, speck, radicchio fresco, crema di noci
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Fior di latte, crema di zucca, pancetta al pepe nero, grana
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LardellaMozzarella di bufala, pomodori secchi, filetto lardellato
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ScorzoneraFior di latte, crema di noci, stracciatella, bresaola
Secondi
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BombetteCarne di bovino, suino, mozzarella, pancetta affumicata (porzione da 6 pz)
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TagliataTagliata di gr. 500 circa, servita con rucola, pomodorini, grana eglassa di aceto balsamico
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Straccetti rucola, grana e pinoli
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Grigliata mista di carneCapocolo, pancetta, salsíccia, coscete di polo
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Salsiccia arrotolataSalsiccia dolce epiccante arrosto (porzione da 4pz)
Dessert
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Dolce del giorno
Pizze classiche
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FuméPomodoro artigianale, fior di latte, scamorza affumicata, speck
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CapocolloPomodoro artigianale, fior di latte, capocollo
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4 stagioniPom. artigianale, fior di latte, cotto, olive, funghi freschi, carciofi a fette, salame piccante
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Pomodoro artigianale, fior di latte, speck
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ReginaPomodoro artigianale, mozzarella di bufala, basilico
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Crupo e granaPomodoro artigianale, fior di latte, crudo, grana
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ParmaPomodoro artigianale, fior di latte, prosciutto crudo
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4 formaggiPom. artigianale, fior di latte, scamorza aff., provola, gorgonzola, scaglie di grana
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ContadinaPom. artigianale, fior di latte, melanzane grigliate, zucchine grigliate, peperoni
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Crudo e pannaPomodoro artigianale, fior di latte, panna, prosciutto crudo
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Rucola e granaPomodoro artigianale, fior di latte, rucola, grana
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Tonno e cipollaPom. artigianale, fior di latte, tonno in olio extra vergine, cipolla rossa di tropea
