Bruschette
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Pomodoro fresco condito con aglio e basilico€6
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Battuto di lardo aromatizzato al rosmarino, miele e noci€9
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Burrata, pesto di pistacchio e guanciale croccante€9
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Ciliegino confit, burrata ed emulsione di basilico€8
I drink - primo tempo
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Figli delle stelle€10Brillante e frizzante, l’ideale per te che ami stare al centro della pista. Bitter bianco luxardo, prosecco, soda al finocchio
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Rocket man€10Elegante e aromatico, con un finale futuristico. Gin infuso al cetriolo, liquore al bergamotto, bitter bianco
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La pizza classica
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San daniele€13Pomodoro ciliegino, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, olio evo, origano
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Quattro formaggi€10Mozzarella fior di latte, scaglie di grana, gorgonzola dolce, emmental, olio evo, origano
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Tonnara€11Mozzarella fior di latte, tonno, cipolla, olive nere, capperi, olio evo, origano
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Parmigiana€11Pomodori pelati, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, melanzane fritte, uovo, scaglie di grana, basilico, olio evo, origano
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Norma€10Pomodori pelati, melanzane fritte, ricotta salata, basilico, olio evo, origano
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Porcina€13Mozzarella fior di latte, funghi porcini, bacon, olive, scaglie di grana, olio evo, origano
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Margherita€8Pomodori pelati, mozzarella fior di latte, basilico, olio evo, origano
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Vegetariana€11Scamorza affumicata, pomodoro ciliegino, verdure grigliate (radicchio, melanzane, zucchine, carciofi), olio evo, origano
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Diavola€10Pomodori pelati, mozzarella fior di latte, salame piccante, cipolla, olive nere, olio evo, origano
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Capricciosa€10Pomodori pelati, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, uovo, olio evo, origano
Selezione di pestati
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Pais tropical€12Un’esplosione tropicale che accompagna una grigliata tra ritmo, colore, libertà lime, zucchero di canna, ananas, cachaça, soda al pompelmo rosa
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Aquarela do brasil€12Inno al sudamerica in tutta la sua vivacità, un sorso e sei trasportato dalle onde della samba. Lime, zucchero di canna, zenzero fresco, cachaça infusa al mango
I drink - finale
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Highway to hell€12Un viaggio senza ritorno tra fumo e fiamme, rock nel bicchiere. Scotch whisky, bitter al cioccolato, sciroppo di cannella con note piccanti
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Rimmel€11Romantico e un po’ malinconico, perfetto per la notte. Rum chiaro, liquore alla ciliegia, sciroppo di vaniglia, succo di lime
La birra (0.20 cl)
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Birra moretti la bianca€3Birra moretti la bianca - italia - weiss - 5,0% vol - colore chiaro, naturalmente opalescente - aroma fragrante e fruttato - gusto delicato e rinfescante - IBU 12
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Birra moretti IPA€3Birra moretti ipa - italia - IPA - 5,2% vol - colore dorato con riflessi ambrati - aroma: equilibrio tra la nota luppolata e il malto caramellato - gusto fruttato, erbaceo con note agrumate - IBU 32
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Birra moretti la rossa€3Birra moretti la rossa - italia - bock - 7,2% vol - colore ambrato con riflessi bronzo - aroma strutturato con note di frutta candita, cacao e caramello - gusto morbido e pieno, note di caramello e liquirizia - IBU 24
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Birra moretti baffo d'oro€3Birra moretti baffo d'oro - italia - lager - 4,8% vol - colore oro brillante - aroma fragrante di luppolo con note floreali e di crosta di pane - gusto rotondo e pieno - IBU 23
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Bulldog strong lager€3Bulldog strong lager - italia - strong lager - 9,0% vol - colore giallo paglierino - aroma fruttato con note balsamiche - gusto equilibrato - IBU 26
Mocktail
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Riders on the storm€8Tanqueray 0%, sciroppo di zucchero, succo di lime, foglie di menta fresca
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Un’estate fa€8Menta, succo di lime, sciroppo di sambuco, ginger ale
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Hotel california€8Pompelmo, miele d’agave affumicato, lime, soda al pompelmo e crusta di sale
La pasta
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Tonnarelli alla carbonara con guanciale di amatrice, tuorlo pastorizzato e pecorino romano D.O.P.€13
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Tonnarelli all’amatriciana con pomodoro pelato, guanciale di amatrice e pecorino romano D.O.P€13
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Linguine mantecate in bisque di gambero con lime, prezzemolo, peperoncino e gambero scottato€18
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Gnocchi di patate alla sorrentina con pomodoro pelato, mozzarella di bufala campana e basilico fresco€12
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Pasta mista risottata patate, provola campana affumicata e basilico fresco€12
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Tonnarelli cacio e pepe con pecorino romano D.O.P. e pepe nero tostato€13
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Linguine alla nerano con zucchinelle fritte, menta, basilico e provola dolce siciliana€12
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Paccheri freschi con pesto di pistacchio artigianale, la sua granella, guanciale di amatrice e burrata€15
I drink - secondo tempo
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Gianna€11Ironico, piccante, irresistibile, adatto a chi non ha paura di osare. Vodka infusa con zafferano e peperoncino, sciroppo di ananas, succo di lime
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Stayin’ alive€12Energico e funky, per chi non smette mai di ballare. Mezcal, ancho reyes verde, sciroppo di mango, succo di lime, top di soda al mandarino verde
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Bohemian rhapsody€11Drammatico e sontuoso, cambia volto a ogni sorso. Gin al pompelmo rosa, liquore al sambuco, succo di lime, top di arancia rossa, smoked rinse di scotch whisky
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Il pescatore€12Salmastro, agrumato e misterioso. Bevi e sei immerso in un pomeriggio estivo in riviera. Ionico gin, liquore al bergamotto, sciroppo di rosmarino, succo di lime, top di acqua tonica mediterranea
La ciccia
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Filetto di maiale cotto a bassa temperatura, salsa all’arancia e patata schiacciata all’olio di oliva ed erbe fini€18
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Costine di maiale con l’osso marinate alla mediterranea servite con patate al forno e salsa romesco€20
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Entrecôte di manzo all griglia servita con insalata di stagione e vinaigrette all’aceto balsamico€26
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Picanha cotta alla griglia servita con patata in doppia cottura e salsa chimichurri€26
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Polpette di manzo saporite servite con crostini di pane caldo€12
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Controfiletto di manzo alla griglia servito con finocchio e cavolo rosso marinato€24
Paninozzi
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Ciabatta artigianale con pomodoro fresco, mozzarella campana, emulsione di basilico e aglio confit€9
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Focaccia rustica con provola dolce siciliana e porchetta arrigianale abbrustolita€10
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Bun morbido artigianale con pulled pork home made, coleslow e salsa barbeque€13
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Focaccia rustica con straccetti di cavallo, pomodorino confit, cipolla rossa in agrodolce e salsa cacio e pepe€13
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Bun morbido artigianale con straccetti di pollo in panatura croccante, lattughino e salsa yogurt€12
Starter
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Patate al forno aromatizzate al rosmarino servite con salsa cacio e pepe€9
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Pepite croccanti di pepato artigianali alle erbe aromatiche servite con salsa ayoli€8
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Patate a spicchio in doppia cottura€7
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Polpettina fondente di pulled pork con panatura croccante€12
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Tagliere di porchetta artigianale, provola siciliana piastrata, pecorino romano e grana padano servita con miele e confettura di agrumi€18
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Patatine stick fritte€4
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Gusci di tacos croccanti, serviti con pulled pork artigianale, la sua riduzione e coleslow€12
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Gusci di tacos croccanti, serviti con sfilacciato di pollo speziato, lattughino, salsa yogurt e salsa tacos sweet chilly€10
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Crocchette di patate artigianali alle erbe aromatiche servite con salsa ayoli€9
La pizza speciale
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Castiglione di sicilia€15Pomodori pelati, mozzarella fior di latte, funghi porcini, gorgonzola dolce, scaglie di grana, prosciutto crudo, prezzemolo, olio evo, origano
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Floresta€16Mozzarella fior di latte, crema di funghi porcini, funghi porcini, speck, tartufo di norcia, olio evo, origano
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Nicolosi€15Mozzarella, crema di zucca, salsiccia, funghi porcini, provola, olio evo, origano
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Stark’s pizza€14Bordo ripieno di ricotta, mozzarella fior di latte, pere, noci, miele, olio evo
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Mussomeli€14Mozzarella di bufala, pomodoro ciliegino, burratina, salmone affumicato, scaglie di grana, pepe rosa, olio evo, origano
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Bronte€14Mozzarella fior di latte, crema di pistacchio, mortadella di carlentini, granella di pistacchio, olio evo, origano
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Wonker€13Mozzarella fior di latte, patate al forno, salsiccia, funghi freschi, cipolla caramellata, olio evo, origano
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Battipaglia€16Mozzarella fior di latte, pomodori pelati, ciliegino rosso, ciliegino giallo, prosciutto crudo, burrata, pesto di basilico, olio evo, origano
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Pedara€12Mozzarella, crema di zucca, melanzane fritte, ciliegino giallo, ricotta salata, basilico, olio evo, origano
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Europa€14Mozzarella fior di latte, pomodoro ciliegino rosso, pomodoro ciliegino giallo, prosciutto crudo, noci, miele, olio evo
