Birre (33cl)
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White ale€10Blanche wit rinfrescante e speziata
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Sapporo€6
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Dai dai ale€10IPA agrumata con mandarancio giapponese
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Asahi€6
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Kirin ichiban€6
Handrolls
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Funghi shiitake€7
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Mango€7
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Cetriolo€5
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Zucchine€5
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Capesante (cotto)€9Capesante scottate, yukari, olio extra vergine di oliva
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Granchio (cotto)€9Polpa di granceola artica, maionese
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Salmone cotto€8Salmone, maionese, teriyaki
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Orata€8
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Tonno€9
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Gamberi€9Gambero argentino, olio evo e lime
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Avocado€6
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Tè giapponesi
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Kukicha bio€4Finemente amaro e aromatico
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Genmaicha bio€4Dolce con riso soffiato
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Yuzu special bio€5Esotico e fruttato
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Hojicha bio€4Speziato e leggero
Premium handrolls
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Spicy salmon€9Salmone, spicy mayo, erba cipollina
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Toro€14Ventresca di tonno rosso
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Wagyu A5 (cotto)€18Wagyu a5, sale, erba cipollina
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Spicy tuna€10Tonno, spicy mayo, erba cipollina
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Uni 1 recensione€25Riccio di mare
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Gambero rosso€15
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Uni gambero rosso€22Riccio di mare, gambero rosso
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Unagi (cotto)€12Anguilla kabayaki, crema di zenzero
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Astice (cotto)€16Polpa di astice, maionese, tobiko, teriyaki
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Uni toro€21Riccio di mare, ventresca di tonno rosso
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Ricciola€12
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Mango salmon€10
Caffetteria
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Decaffeinato€2
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Espresso€2
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Macchiato€2
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Cappuccino€3
Extra (in)
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Wasabi fresco€3
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Mango€3
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Mayo€1Spicy / lime / wasabi
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Avocado€2
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Cipolla croccante€1
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Sriracha€1
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Teriyaki€1
Vini bollicine (bottiglia)
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Franciacorta brut€48Le marchesine ‘nitens’
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Prosecco extra brut€32Masot ‘lacrima di kòme’
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Franciacorta satèn€55Le marchesine ‘brigantia’
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Trentodoc brut riserva€60Endrizzi piancastello millesimato
Vini rose’ (bottiglia)
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Negroamaro rosato€38Masseria altemura ‘zinzula’
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Franciacorta rosè€55Le marchesine ‘artio’
Soft drinks
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Ginger beer 20cl€4
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Acqua filette 47cl€3
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Acqua filette 75cl€6
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Coca cola / zero 33cl€4
Dessert
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Mochi daifuku€8Mochi artigianale con fragola e fagioli azuki
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Mochi arachidi€8Mochi artigianale con arachidi tritate
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Sorbetto allo yuzu€6
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Tiramisù al matcha€9
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Biscotto al matcha€4Biscotto al matcha con cioccolato bianco
Sashimi (5pz)
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Orata€15
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Misto 6pz€15Salmone, tonno, orata
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Toro€22Ventresca di tonno
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Ricciola€19
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Tonno€16
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Special 6pz€26Ventresca di tonno, ricciola, gambero rosso
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Tataki wagyu A5€35
Sake - dopo pasto (bottiglia)
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Kodakara yuzu€60Fruttato - bergamotto, limone e cedro (8%)
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Kodakara sumomo€60Fruttato - pesca, albicocca e prugna (8%)
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Edo genshu€65Invecchiato - secco e corposo (17,8%)
Nigiri (3pz)
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Selection 4pz€22Tonno, ricciola, toro, wagyu A5
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Toro€16Ventresca di tonno rosso
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Ricciola€13
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Tonno€10
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Wagyu A5€22
Champagne (bottiglia)
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‘R’ de ruinart€120Champagne brut
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Autréau de champillon€85Extra brut premier cru
Menu set
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4 Handrolls€25Salmone, orata, gamberi, tonno
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3 Handrolls€18Salmone, orata, gamberi
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Nippoteka€55Spicy salmon, ricciola, gambero rosso, toro, astice
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6 Handrolls€38Salmone, orata, gamberi, tonno, granchio, capesante
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Vegan€16Avocado, zucchine, shiitake
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5 Handrolls€32Salmone, orata, gamberi, tonno, granchio
Contorni / snacks
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Goma wakame€6
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Edamame, olio di sesamo, sale maldon affumicato
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Riso condito€3Riso, salsa ponzu, furikake
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Gyoza gamberio manzo 4pz€8
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Zuppa miso€5
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Gyoza veggie 4pz€6
Vini bianchi fermi (bottiglia)
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‘Edda’ san marzano€45Salentino, maturazione in barrique
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Pinot bianco€35Alto adige elena walch
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Chablis de bourgogne€68Domaine chatelain
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Greco di tufo€45Azienda agricola di meo
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Gewurztraminer€40Alto adige ‘amperg’ klaus lentsch
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Sauvignon blanc€32Cà bolani
Gin & whisky
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Nikka yoichi single malt 4cl€14
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Nikka from the barrel 4cl€12
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Gin roku 4cl€6
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Gin etsu 4cl€8
Tartare
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Tropical€15Salmone, mango, avocado, teriyaki, mandorle
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Ricciola€20
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Toro€23Ventresca di tonno rosso
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Gamberi€15Gambero argentino, olio evo e lime
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Tris€19Salmone, gamberi, tonno
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Tonno€16
Sake - durante il pasto (bottiglia)
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Konishi hiyashibori€42Daiginjo - fruttato, intenso e corposo (15%)
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Konishi kokuagari€45Junmai - diretto, erbaceo e speziato (17%)
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Masumi shiro€48Junmai ginjo - morbido e leggero (12%)
