Contorni
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Patate al forno€4
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Insalata mista€4.5Insalata verde con pomodorini, rucola, scaglie di grana
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Melanzane a funghetto€4
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Friarielli napoletani€4
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Verdure di stagione€4
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Insalata verde€3
Dolci
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Profiterole€5.5Profiterole al cioccolato bianco con gelato all'interno al cioccolato nero
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Focaccia con nutella€6
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Tortino dal cuore caldo al cioccolato€5
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Croccante alle mandorle€5Finta cheesecake con croccante alle mandorle, crema al mascarpone, pesche sciroppate, cacao
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Pizza alcolia€7Pizza a 2 cotturre, con cremac hantilly al liquori dolce e scaglie di cocco
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Cornella€6Cornetto con impasto della pizza ripieno di nutella,spolverata di zucchero a velo,caramello cornella in uscita
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Straccetti fritti alla nutella€6
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Tiramisu scomposto€5
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Le nostre speciali
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Escudero€9Pomodoro, schiacciata calabra piccante, in uscita: mozzarella di bufala dop a cubetti fresca, scaglie di grana, olio EVO, basilico
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Regina€7Pomodoro, mozzarella di bufala fresca a cubetti, olio evo,basilico
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Super pork€12Fior di latte di agerola in forno,pulled pork, provola affumicata,in uscita bacon croccante, salsa bbq,cipolla croccante,olio evo,basilico
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Esplosione€8Pomodoro, fior di latte di agerola in forno, melanzane a funghetto, scaglie di grana, basilico
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Dolce ricordo€8Il maschio della pizza: il pizzotto impasto della pizza allungato,schiacciato e condito con pomodorini freschi,mozzarella di bufala a cubetti,ricotta salata grattugiata,olio evo,basilico
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Provinciale€12Pomodoro, salsiccia di maialino nero casertano, in uscita crema di tartufo,mozzarella di bufala a cubetti fresca,ricotta fresca grattugiata,olio evo,basilico
Ruota di carro
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Margherita€7Pomodoro, fiordilatte di agerola, in uscita olio evo e basilico
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Provola e pepe€6Pomodoro, provola affumicata, pepe, in uscita olio evo e basilico
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Cosacca€6Pomodoro, pecorino grattugiato, grana padano grattugiato, in uscita olio evo, basilico
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Marinara€6Pomodoro , aglio, origano, alici, capperi, in uscita olio evo, basilico
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Napoletana€5Pomodoro, aglio, origano, in uscita olio evo, basilico
Vini rossi
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Calice di vino rosso€4
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Carpineto brunello di montalcino DOCG - bottiglia€5014% vol. annata 2014 vitigno 100% sangiovese grosso palato: sentore di vanigli,ciliegia,lampone e liquirizia
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Cantina valpantena amarone della valpolicella DOCG - bottiglia€4015% vol. annata 2016 colore: rosso rubino sapore: intenso con sfumature granate
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Friuli merlot - bottiglia€1513,00% vol. annata 2021 perfetto da abbinare con antipasti a base di speck e prosciutto, con gli gnocchi o alla pasta e fagioli.
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Primitivo di manduria DOC - bottiglia€1814% vol. colore: rosso rubino intenso
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Valpolicella ripasso DOC - bottiglia€2513,50% vol. annata 2020 elegante e complesso con aromi di marasca e sottobosco, morbido e persisente al palato, ottimo per la carne
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Negroamaro - bottiglia€1613,50% vol. colore: rubino intenso con riflessi violacei
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Chianti - bottiglia€1613,00% vol. annata 2022. floreale e fragrante, è l’interpretazione enologica e moderna della tradizione
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Kajanero - bottiglia€2013,50% vol. provenienza campana
Pizze élite
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Ginevra€14Pizza a 2 cotture: fritta e ripassata a bocca di forno a legna, con ragu’ alla genovese lunga cottura di 7 ore, in uscita: pecorino grattugiato, basilico. Profumata, croccante all’esterno dal cuore morbido e succelente.
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Pensiero stupendo€13Fior di latte di agerola,ragu' alla bolognese lunga cottura,polpettina fritta,cialda di parmigiano reggiano,olio evo, basilico. L'odore e il sapore della domenica racchiuso in una pizza
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La montera (toto torero)€15Doppio calzone farcito con crema di ricotta e porcini, fiordilatte di agerola, boccioli di prosciutto crudo san daniele, pomodorino rosso del piennolo servita sul letto di rucola e pomodorini con ricotta grattugiata secca a pioggia, olio EVO, basilico
Fritti
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Patatine pipping strips€5Onion & black pepper
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Tris di fritto artigianale€6Frittatina cacio e pepe con guanciale,bucatini, besciamella in uscita fiocco di crema di pecorino arancino con ragu,riso,piselli,provola affumicata crocche classico con provola e pepe
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Tris di montanarine€6Tris di montarine fritte: classica: pomodoro e grana bolognese: ragu’ alla bolognese lunga cottura di 5 ore, cialda di parmigiano reggiano. Genovese: ragu’ alla genovese lunga cottura di 7 ore, pecorino grattugiato
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Polpettine al pulled pork€9Polpettine ripiene di pulled pork, provola affumicata con panatura corn flakes, servite con salsa tunisina piccante(3 pz)
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Patatine fritte€4
Panini
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Panuozzo€12Il nostro panuozzo cotto in forno a legna,ripieno di ragu' alla genovese,friarielli napoletani,patate al forno,può essere servito anche come antipasto
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Mr. bean€11Hamburger di pollo panatura corn flakes, guanciale croccante,melanzane arrostite condite ,salsa greca,cipolla croccante,servito con patatine fritte
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Narijia burger€13Hamburger 200gr black angus, pancetta al pepe nero, provolone del monaco filante, pomodorini semi secchi, maionese artigianale al tartufo, servito con patatine fritte.
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Partenope€12Pulled pork, provola affumicata, friarielli napoletani, salsa tunisina. Servito con patatine fritte.
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Eccezionale€10Hamburger 100% carne italiana 150 gr, bacon croccante, cipolla caramellata, insalata, cheddar, salsa BBQ. servito con patatine fritte.
Secondi di carne
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Hamburger black angus al piatto€8Hamburger di black angus 200gr al piatto con contorno a scelta
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Tagliata di fassona€16Tagliata di fassona 220 gr con rucola, grana, pomodorini glassa di aceto balsamico
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Cotoletta johan€9Cotoletta panatura corn flakes 200 gr servita al piatto con bacon croccante,cheddar fuso,pomodori semi secchi,crema di pecorino artigianale
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Bombette€12Bombette ripiene di provolone in crosta di bacon,servite con patate al forno. 3 pz
Tradizionali
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Margherita€6Pomodoro,fior di latte di agerola,olio evo basilico
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Calzone fritto€8Calzone fritto ripieno di fior di latte di agerola, ricotta di bufala fresca, finocchiona, pepe in uscita basilico
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Diavola€7Pomodoro,fior di latte di agerola,schiacciata calabra piccante,olio evo,basilico
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Peter pan€7Fiordilatte di agerola in forno, wurstel, in uscita: patatine fritte
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Calzone al forno€7Calzone al forno con pomodoro san marzano DOP fior di latte di agerola, salsiccia di maiale nero casertano, in uscita: olio evo, basilico
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Marinara€5Pomodoro, aglio, origano, acciughe, capperi, olive nere, olio EVO, basilico
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Napoletana€4Pomodoro, aglio, origano, olio evo, basilico
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Capricciosa€8Pomodoro,fior di latte di agerola,prosciutto cotto,carciofini,olive nere
Vini bianchi
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Falanghina telaro - bottiglia€1612% vol. colore: giallo paglierino intenso con riflessi dorati
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Calice di vino bianco€4
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Mastroberardino fiano di avellino DOCG - bottiglia€2512,5% vol. al palato: delicato, corposo e con nette note floreali
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Mastroberardino greco di tufo DOCG 12,5% vol. - bottiglia€25
Le bianche
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Porchettosa€9Fior di latte di agerola,porchetta, patate al forno, crema di pecorino in uscita, olio evo, basilico
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Vegetariana€7Fiordilatte di agerola in forno, melanzane grigliate, zucchine grigliate, in uscita: rucola e scaglie di grana, olio evo
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Salsiccia e friarielli€8Fior di latte di agerola in forno,frigoli di salsiccia,friarielli napoletani
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Primavera€8.5Fior di latte di agerola in forno, in uscita pomodorini, prosciutto crudo, rucola, grana, olio evo
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Quattro formaggi€7Fiordilatte di agerola in forno, provola affumicata, gorgonzola, in uscita: scaglie di grana, basilico olio EVO
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Pistacchiosa€8Fior di latte di agerola in forno, in uscita mortadella,pesto di basilico artigianale, granelle di pistacchio, olio evo, basilico
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Porcini€8Fior di latte di agerola in forno,funghi porcini, in uscita cacio ricotta grattugiato,crema di tartufo , basilico.
Per iniziare
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Antipasto della nonna€15Polpettine al sugo, melanzane a funghetto con mozzarella su crostoni di pane,grana e basilico fagioli alla messicana con salsiccia,tutto servito in tegamino caldo
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Tagliere della casa€20Selezione di salumi e formaggi del nostro territorio,montanare grandi con pomodoro e grana,olive verdi,miele per accompagnare
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Misto bruschette€8Pomodorini e mozzarella pesto di basilico,mortadella,mozzarella di bufala e granelle di pistacchio , lardo di colonnata e crema di tartufo 2. pz per
Birre in bottigia
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Salento tipa artigianale IPA 4,8% (33 cl)€6
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Agricola 5% (50cl)€6
Birre alla spina (0,3 cl)
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Norbertus hefeweizen bock 7,2%€4Birra doppio malto di frumento bionda non filtrata con schiuma bianca fine e persistente. Aroma ben strutturato con sentori di mela verde, banana, ciliegia, farina d'orzo e note dolci finali stile weissbock
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Corsendonk rousse 8%€5Questa birra è prodotta dalla birreria artigianale belga corsendonk con materie prime accuratamente selezionate. Il colore è ambrato limpido e vivace al palato. E’ speziata con sentori di caramello e di frutta stile belgian strong ale
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Pfungstaedterf pils 4,9%€3.5Il cuore della nostra arte birraia è fulcro della tradizione pilsner. Per i gusti piu sofisticati il luppolo fine e fresco crea una piacevole e leggera amarezza. Una delizia per i veri fan della pilser
Bevande
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Schweppes arancia€2
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Coca cola in bottiglia€4Bottiglia 1 lt
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Acqua grande liscia€2.5
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Coca cola in bottiglia€2.5Bottiglia 33 cl
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Crodino€2
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Acqua grande frizzante€2.5
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Campari soda€2.5
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Coca cola zero€2.5Bottiglia 33 cl
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Fanta€2.5Bottiglia 33 cl
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Schweppes limone€2
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Acqua piccola liscia/frizzante€1
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Schweppes tonica€2
Primi
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Ziti alla genovese€10Ziti con ragu' alla genovese,lunga cottura di 7 ore,in uscita pecorino grattugiato
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Lardiata napoletana€10Rigatoni con pomodoro, lardo di colannata, peperoncino, serviti in cestino di pane, grana, basilico
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Tagliatelle alla bolognese€9Tagliatelle con ragu' alla bolognese in uscita grana e basilico
