Bevande e birre
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Coca cola€2
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Birra asahi€3.5Birra giapponese bionda
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Fanta€2
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Birra analcolica€2.5Nastro azzurro 0%
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Birra dai dai ale€6.5Birra IPA, prodotta con agrumi giapponesi selvatici e mandarancio
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Tonica€2
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Coca cola 0€2
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Red rice ale€7Birra giapponese a base di riso rosso fermentato
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Acqua naturale€2
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Acqua frizzante€2
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Birra white ale€6Birra bianca giapponese, morbida e rinfrescante con aroma di coriandolo, scorza d'arancia e noce moscata.
Bao
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Chicken bao (2pz)€10Bao al vapore con pollo fritto, salsa MAC, verdure, maio al lime, teriaky e sesamo.
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Sake bao (2pz)€10Bao al vapore con salmone flambè, teriaky, mayo spicy, verdure, granella di pistacchio.
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Gua bao (2pz)€10Bao al vapore con maiale cotto a bassa temperatura, spicy maio, salsa bulldog, teriaky e sesamo.
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Fluffy bao (2pz)€10Bao al vapore con verdure saltate al wok, tofu, maio sweet chili, teriaky e anacardi.
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Amari e sake
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Sake umeshu€5
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Limoncello€3.5
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Sake freddo 300ml€10Bottiglietta di sake da 300ml da bere freddo
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Amaro del capo€3.5
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Sake yuzu€5
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Jagermaister€3.5
Noodles
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Pad see€15Tagliatelle di riso con ristretto di manzo, teriaky, basilico e tamarindo, uova, pollo, mix di verdure, sesamo e pistacchi.
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PAD - RAMEN 1 recensione€15Fondo bruno di manzo curry giapponese e latte di cocco , cubetto di capocollo arrosto, radice di loto , alga nori e uovo sodo
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Bibimbap€25Riso saltato korean style con ragù di manzo profumato allo zenzero e lime,kimchi, verdure croccanti,uovo all'occhio di bue,mandorle tostate, sesamo e germogli di soia.\nServito in ciotola di porcellana calda, con finitura al tavolo da parte del personale ( per 2 persone)
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Noodles con salsa di soia, mirin e sakè, verdure, tofu, uova, anacardi, sesamo e lime
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Tagliatelle di riso con salsa di soia e tamarindo, uova, gamberi, mix di verdure, anacardi e sesamo.
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Harakiri udon€15Udon piastrato , brodo dashi, pomodoro, peperoncino, togarashi, latte di cocco, calamaro arrostito, verdure e pistacchio
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Pad naam€15Udon piastrati con crema di verdure asiatiche, latte di cocco, mandorle tostate e gamberi teppan
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Noodles Sweet chili€15Noodles piastrato con salsa di soia sweet chili anacardi e mix di verdure
Vini bianchi
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Gewurztraminer€25
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Frisino metodo classico€25Pas dosè
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Chardonnay€22
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Champagne gaston chiquet€6030% chardonnay 30% pinot meunier 40% pinot noir
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Blanc de blanc antinori€30
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Talo' verdeca€18
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Calice bianco€3.5Calice di vino bianco chardonnay
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Ferrari€40Trento DOC
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Edda chardonnay€25Prevalentemente chardonnay con vitigni autoctoni a bacca bianca
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Pecorino tenuta ulisse€22
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Il pumo bianco frizzante€15Bianco frizzante
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Champagne louis roederer€80Brut 2019
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Talò chardonnay€18
Vini rossi
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Calice rosso€5Chiedere al personale
Distillati e superalcolici
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Gin tonic€8
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Rhum ryoma€7
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Kinobi gin tonic€9The kyoto distillery
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Grappa barricata€4
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Spritz al cocco€8Malibu' prosecco soda
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Gin mare€5
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Rum bianco€5
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Umeshu margarita€8Tequila t.sec sake umeshu
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Tequila€5
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Whisky nikka coffey€7
Vini rosati
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Calice rosato€3.5Calice di vino rosato primitivo
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Il pumo rosè€15Primitivo san marzano
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Rosè premium€25Cantina \"tenuta ulisse\
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Amai susumaniello€25
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Calce rosè€30Vino spumante di qualità metodo classico brut chardonnay ,negroamaro
Chef's special
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Curry salmon€12Salmone scottato in salsa al curry, riso al vapore, verdure al wok e pistacchi
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Manzo char siu€15Tagliata di reale di manzo scottato in salsa teryaki, verdure al wok e riso al vapore
Starters
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Pop corn di gamberi€10Pepite di gambero in tempura con maio naam
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Crispy rice (2pz)€10Riso crispy con tartare di gamberi, mandorle, pomodoro concassè, zeste di lime, maio sriracha, teriaky, sesamo e cipollina.
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Gyoza Maiale (6pz)€10Ravioli crispy di maiale e verdure con salsa al latte di cocco e sdriracha, soia sweet chili e olio in nuovo stile
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Salmon nigiri (2pz)€8Tartare di salmone, alga nori, maio al miso giallo, yuzu, soia condita, cavolo cinese arrosto e pasta kataifi.
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Alghe wakame€4Alghe con sesamo tostato
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Tacos (2pz)€10Tacos di tonno al kimichi, guacamole, philadelphia, salsa okonomiaki, olio al pomodoro, sesamo ed erba cipollina.
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Domburi€10Coppa di riso, tartare di salmone, alghe wakame, sesamo, erba cipollina, kataifi crispy, spicy soy, maio spicy, miele, lime, anacardi
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Okonomiyaki€8Tradizionale pancake giapponese a base di farina, uova e cavolo cappuccio, accompagnato da maionese Kewpie, salsa tonkatsu, alga nori e croccante pasta kataifi
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Fagioli di soia saltati al wok in salsa teriyaky e sesamo tostato
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CHICKEN POP (6 PZ)€10Nuggets di pollo con salsa al mango
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TATAKI DI TONNO€10Tataki di tonno in stile giapponese, con salsa di soia latte di cocco, furikake salsa sweet chili, germogli di soia, kataifi
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Shokupan€10Pane Giapponese con con catalana di gamberi ,verdure (carote piselli e patate),maionese e lime.
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Ceviche€8Cevice con salsa di soia latte di cocco e salmone
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NIGIRI BOMB€12Crocchetta di baccalà mantecato dal cuore cremoso, con patate e besciamella, servita con tartare di manzo
Dessert
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Nutella bao (2 pz)€6Pan bao con nutella e granella di pistacchio
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Cremoso al mango€7Sfera di cioccolato fondente, con mousse al mascarpone, salsa al mango e mandorle tostate
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TORTINO AL CARAMELLO SALATTO€6Tortino dal cuore caldo con caramello e panna
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Cheescake€6Cheesecake allo yuzu, crumble al cacao, crema di nocciola e granella di pistacchio
