Pesce crudo & tomahawk
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Pesce crudo15 € a persona
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Tomahawk3,5 € / etto. Costate minimo da 1,3 kg
Menù 25€
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Antipasti locali8 portate a discrezione dello chef, antipasti freddi e caldi
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Scelta tra un primo o un secondoPrimo, a scelta tra le tre varianti disponibili. secondo, a scelta tra i tagli disponibili
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Frutta di stagione e dolcetti secchiAcqua, bevande e vino della casa inclusi
Menù 30€
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Antipasti locali8 portate a discrezione dello chef, antipasti freddi e caldi
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Un primoA scelta tra le tre varianti disponibili
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Un secondoA scelta tra i tagli disponibili
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Frutta di stagione e dolcetti secchiAcqua, bevande e vino della casa inclusi
Menù 35€
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Antipasti locali8 portate a discrezione dello chef, antipasti freddi e caldi
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Due assaggi di primoUno di mare ed uno di terra
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Un secondo di terraA scelta tra i tagli disponibili
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Frutta di stagione e dolcetti secchiAcqua, bevande e vino della casa inclusi (anche in bottiglia esclusivamente cantina leone de castris serie illivia bianco / rosato / rosso negramaro o primitivo)
Menù 50€
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Menù domenicali e giorni festivi -
Antipasti locali misti mare e terra12 portate a discrezione dello chef, antipasti freddi e caldi
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Due assaggi di primoUno di mare ed uno di terra
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Un secondo di terraA scelta tra i tagli disponibili
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Frutta di stagione e dolci al cucchiaioAcqua, bevande e vino della casa inclusi (anche in bottiglia esclusivamente cantina leone de castris serie illivia bianco / rosato / rosso negramaro o primitivo)
Carta dei vini
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Illivia rosato€10Leone de castris | negroamaro | 12.5%
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Ventifile€15Tre pini | bombino nero | 12%
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È arte€15Torrevento | bombino nero, nero di troia | 12%
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Pungirosa€20Rivera | bombino nero | 12%
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Illivia€10Leone de castris | chardonnay | 12%
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Gravina€15Botromagno | greco, malvasia | 12.5%
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Mastro€20Mastroberardino | coda di volpe, falanghina, fiano, greco | 12.5%
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Millesimato blanc de blancs€15Ca’ ernesto | chardonnay | 11%
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Franciacorta€30Berlucchi | chardonnay, pinot nero | 12.5%
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Franciacorta rosè€35Berlucchi | chardonnay, pinot nero | 12.5%
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Franciacorta saten€35Berlucchi | chardonnay | 12.5%
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Illivia primitivo€10Leone de castris | primitivo | 14%
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Illivia negroamaro€10Leone de castris | negroamaro | 13.5%
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Crae€15Tre pini | primitivo | 14%
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Nero di troia€15Botromagno | nero di troia | 13.5%
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Marù€15Castello monaci | negroamaro |13%
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Trullo di carnevale€20Tre pini | primitivo | 15.5%
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Primitivo€20Botromagno | primitivo | 14%
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Piluna primitivo€20Castello monaci | primitivo | 14%
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Taglio al tralcio€20Re manfredi | aglianico del vulture | 14%
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Sciù€20Castello monaci | susumaniello |13.5%
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Piscina delle monache€25Tre pini | primitivo | 16%
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Lacryma christi del vesuvio€25Torrevento | bombino nero, nero di troia | 12%
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Pungirosa€30Rivera | bombino nero | 12%
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Barolo€50Ca’ bianca | nebbiolo | 14%
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Trentino€35Conti d’arco | pinot nero | 13%
